每个成人的心中总会住着一个长不大的孩子，每个长不大的孩子心中总会有一个让自己一辈子都忘不掉的童话故事，有的人是傲娇的“白雪公主”，有的人是反转的“灰姑娘”，有的人是屌丝逆袭的“一寸法师”，但只要是曾经有过“吃货”自觉的孩子，就一定不会忘记《亨舍尔和格莱特》里面老巫婆那栋藏在漆黑的森林深处、用饼干、蛋糕和糖果搭建起来的小屋子，以至于就算告别童年N久的现在，我依然会在午夜加班的时候饥肠辘辘的想起它。那栋充满香甜蛋糕气息的小屋一直是很多人的憧憬，而对于朵朵来说，那种甜蜜的带着点梦幻的味道，正是她想要送给每一个客人的礼物。

这也许能解释为什么这个六年前还是四大审计之一普华永道的审计师，能华丽丽的转身成为专业的蛋糕设计工作室“V-Life”的当家掌门，“做自己喜欢和开心的事”，这是朵朵一直以来坚持的信念，不曾改变。

你我辣妈帮（以下简称你我）：从普华永道辞职回家当全职妈妈再到自己成立工作室，这中间发生了什么我们不知道的故事么？你不觉得你的职业跨度稍微有点大么？

朵朵（以下简称朵）：其实生了宝宝后，自然就不希望工作会有有太多的出差和加班，家庭始终是排在第一位的，所以......后来因为本来就很喜欢烘焙，没事就琢磨给家人和朋友做甜点，有一次我给朋友做了一个皇冠造型的蛋糕，放到网上之后好多人过来问能不能订制，正好自己也想多练练手，就觉得不如成立一个工作室接订单，其实赚钱并不是主要的目的，有一句特别喜欢的话，“Be grateful for your talents and choose to use them.”。

你我：从12工作室成立年到现在，你觉得给你印象最深你最喜欢的作品是哪一个？

朵：我最喜欢的作品啊，我想是帮一个新娘做的风车的蛋糕。其实我本身还是喜欢做那些唯美、浪漫的婚礼蛋糕的（笑），她很特别的要求要有风车的元素在里面，因为她婚礼的现场布置了很多风车，然后她又喜欢那种五彩缤纷的效果，蛋糕出来比我预期的好看许多，很有童话的感觉，不唯美但是清新又活泼，是我最喜欢的。

你我：你曾经说过每一个蛋糕背后都有一个故事，那么你最喜欢的故事又是哪一个呢？

朵：其实接触到不同的客人，每一个都会有不同的要求，最难忘的是上个月的一个订单，是一个先生给他太太的蛋糕，我做这么多个蛋糕里面只有两个是先生送给太太的（“你我”吐槽：我去！2年的时间哎！只有2个先生给自己的太太订蛋糕？男人们的浪漫细胞绝种了么？）这位先生很有心，他找到我的时候说其实也不是什么特殊的日子——不是纪念日也不是太太的生日，所以不用那么赶，你看你的时间什么时候方便，然后他发了5、6张结婚照——主要都是他太太的照片给我，问我能不能做一个以他太太为原型的人偶蛋糕，当时我就觉得他真的是一个非常体贴又细心的老公，因为很少有人会想到在一个普通的日子里做一个蛋糕送给自己的太太吃，只为了让她开心，直到现在我还会忍不住去想，他们之间一定充满了很多浪漫的回忆吧。

只想对你说，无论经过多少岁月，在我的记忆中你依然是那道最美丽的风景

你我：那你会给自己的家人做蛋糕吃么？你会给你的宝贝女儿做特殊的订制蛋糕么？

朵：其实在开工作室之前就会做给家人吃，只不过现在开了工作室要先做好客人的订单，所以反而会怠慢他们（笑），就算给他们做也都是最普通的那种蛋糕，说到我女儿还挺不好意思的，因为平时她有看我的一些蛋糕书，在去年的时候她从里面挑了一款难度系数特别高的蛋糕对我说能不能在她生日的时候做给她，结果她生日那周有其他客人的订单很着急，我就来不及做，最后只给她考了几个杯子蛋糕，哈哈，然后我说之后我再找时间补给你，结果到现在为止都还没补哈哈。

至今为止仍欠女儿一个蛋糕的朵朵，不知道已经重现了多少孩子最美妙的梦境

能相信这是可以吃的cup cake吗？

朵朵在日子中写道：2012、10.29（阴天）其实，一开始只是想试试巧克力做个花盆......隔水加热融化巧克力涂在蛋糕纸杯的内壁，冷却下来后撕去纸杯就ok了。看看空空的小盆，寻思着~还是往里面塞点吃的吧......于是，放了巧克力蛋糕片，再倒了一层栗子奶酪布丁冻上。面上的土~是很碎的玛利亚特干。原本想捏翻糖玫瑰花，但觉得光是花朵木有枝叶躺在花盆里怪怪的，后来也不知道怎么就想着去捏多肉植物了，结果，感觉多肉比玫瑰花好捏很多噢~^_^

工作中的朵朵心思全部都在蛋糕上

你我：到目前为止你觉得在这份工作中最困难的部分是哪里？你又是如何应对的？

朵：困难肯定会有，比如收入基本上完全和以前没法比，就算现在有稳定的客源和订单，收入也就是之前的五分之一，我老公的压力相对就很大，包括我去上蛋糕装饰课程、买材料基本是一个一直在投入的过程，接订单也只不过稍微缓解了一下目前的情况，还是一直在投入的状态中。这是从经济上来讲，如果是从兴趣上来说其实没有成立工作室之前都是自己在玩，有了委托之后有温馨的一面也会有情绪的一面，比如很累啊客人反复要求修改啊什么的，会有这样的时候，但是只要是接受了委托肯定会坚持完成，这个是前提。像去年年底很累的的时候，今年1、2月份我就一个订单都不接，先歇一歇，否则就会真的完全不想再碰这东西，我不能让我的兴趣被消磨掉^_^。

你我：现在做翻糖蛋糕的人很多，包括很多大的食品企业，你的V-Life和他们最大的不同在哪？

朵：我想，也许最大的区别还是在创意方面，我会帮我的客户量身设计，也不做重复的款式；另外我觉得是手工方面，我会对我自己的手工要求的更加细致，尽量的精雕细琢一些避免粗制滥造；第三就是我不会去做没有得到商业授权许可的卡通形象和电影形象，无论它多么红多么抢手呵呵，这是一个原则。比如今年我就接到很多妈妈的订单说要做“冰雪奇缘”里两个公主形象的蛋糕，我只能说不好意思啊工作室不能接这样的订单——除非我得到了商业形象的授权，我觉得从自己做起，坚持下去，哪怕因此会丧失很多订单（笑）。

朵朵会为每一位客人量身定做属于自己的翻糖蛋糕：想想看，只属于你的“独一无二”的梦

这个蛋糕是一对小夫妻订的周年纪念蛋糕，想想这是多美好的画面啊……

你我：烘焙会对你和女儿之间的关系产生积极作用么？你觉得烘焙对于孩子来说有哪些好处？

朵：会的，她非常喜欢和我一起做蛋糕，平时看到我在忙的话还会跑过来打下手，我的很多小饼干都是我们在一起做的，包括我自己写的那本书《和宝宝一起做烘焙》里面所有的示例都是我们俩一起完成的，感觉就像是两个人在分享一个特别甜蜜的东西。让你的孩子和你一起烘焙对孩子来说绝对好处多多，比如首先她会很爱惜材料——因为那些东西你要带着她去买，然后告诉她说材料用不完的收起来下次才能接着用，否则就浪费掉了；第二她会学会珍惜劳动成果，自己做的东西就算再难吃她也会很宝贝；第三就是会养成一个爱干净的好习惯，因为烘焙的料理台就是需要你先清理干净上一步骤的遗留，才能开始下一环节；第四就是她会愿意和朋友分享。

从普华永道的审计师变身成为烘焙幸福的蛋糕设计师，朵朵是女儿心目中的完美偶像

你我：你感觉你自己最大的改变是什么？和之前相比你失去了什么？得到了什么？

朵：最大的改变应该就是心态吧，按我老公的话说之前我的时候虽然收入不错，但是每天都处在一种很“紧绷”的状态中，现在收入是少了但我整个人每天都生活得很开心，很少抱怨，照顾家人的时间会多一些，性子也慢了下来，脾气好了很多（笑），确实我很同意有得有失这句话，我获得了时间，获得了不同客人带给我的不同故事，获得了和女儿相处的更多点点滴滴，失去的就是白领光鲜亮丽的生活，比如我送女儿去上学就会看到很多和我同样年纪的妈妈们穿着高跟鞋很干练的样子，包括买东西也不会像从前那样随心所欲现在会更多的斟酌。

家人的支持是朵朵最大的动力

你我：最后一个问题，朵朵，你后悔过自己的选择么？如果时间倒退你还会依然如此么？

朵：不会啦～其实如果时间倒退我想我会更早一点去学习蛋糕装饰吧！哈哈！

这不仅仅是蛋糕，这是独一无二的梦

纵观整个采访，你会发现朵朵就是一个浑身散发着快乐能量的人，她真心的热爱着自己的事业——哪怕没有赚钱。说到对于工作室未来的规划，朵朵还是坚持以兴趣为主，“不希望把兴趣因为做生意而消磨掉，客人来定制甜点，我会更乐意他们认为我卖的是为他们定制的设计，而不是一个蛋糕。”

这就是朵朵和她的甜蜜工作室的故事......