关于厄尔尼诺现象的预期导致市场对糖和棕榈油供应前景产生担忧，全球主要食品价格在10月份均出现不同程度的上涨。

联合国粮农组织食品价格指数（FAO Food Price Index ）10月份平均值逼近162点，较9月份上涨3.9%。但仍比去年同期值低16%。粮农组织食品价格指数追踪国际市场上5种主要食品——谷类、肉类、奶制品、植物油、糖的月度价格变化。

10月份指数中，糖类价格指数较9月份激增17.2%，领涨各分类指数。这主要因为市场担心巴西甘蔗产量受过度降雨影响。此外，糖价还受到印度、泰国干旱报告的影响。这次上涨扭转了2月份以来糖价的下跌。

植物油价格指数上涨6.2%，因为市场担心厄尔尼诺现象或影响明年印度尼西亚的棕榈油供应，此外，巴西大豆种植受恶劣天气影响而放缓也是该指数上涨的原因之一。

谷物价格指数出现1.7%的小幅上涨，一定程度上由于市场担心干旱天气影响乌克兰以及俄罗斯南部小麦生产。

因担心新西兰牛奶产量下降，奶制品价格指数较9月份上涨9.4%。肉类价格指数则保持平稳。

另外，粮农组织最新发布的《谷类供需情况简介》对其10月份做出的2015年全球谷类产量预测做出了微幅下调。10月份的预测产量约为25.35亿吨，最新预测产量为25.3亿吨，比去年创下记录的产量低1.1个百分点。粮农组织称，产量预期的下滑主要是受粗粮产量预期下调拖累。

粮农组织目前预计，2015年全球粗粮产量预计为13.02亿顿，10月份预计为13.065亿顿。大部分预测下调源于印度及乌克兰玉米产量的黯淡前景，而这主要受恶劣天气的影响。

泰国的干旱也促使粮农组织调低季节性水稻产出预期。但粮农组织提高了对全球小麦产出的预测，这主要因为欧洲小麦收成或将比之前的预测更佳。

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