5月17日，古丝绸之路重镇甘肃省兰州市永登县，风和日丽，10万亩“苦水玫瑰”绽放。在永登县苦水镇上新沟村山坡上，村民们清晨6点多就赶来采摘带着露珠的玫瑰花瓣，以最大程度保持玫瑰的鲜香。54岁的村民施永庆和老伴一边采摘一边与兰州九香玫瑰生物科技有限公司总经理施昊交谈着今年玫瑰花的产量和行情。

“今年倒春寒，玫瑰花产量比去年要低,采摘期要从现在到6月15号左右。”施昊介绍，兰州九香公司是甘肃省农业产业化龙头企业，专业从事玫瑰花收购加工，过去主要生产玫瑰精油等。为发展玫瑰花精深加工，促进花农增收，公司去年底和天津王朝葡萄酒合作，利用玫瑰花和葡萄生产王朝九香玫瑰露酒，负责玫瑰花收购和加工。

“前几年玫瑰花市场不好，鲜花价格‘跳水’到2元一斤，连采摘的人工费都不够，有时就让花朵干在地里不摘了，生活困难。听说九香公司和天津王朝葡萄酒合作生产玫瑰葡萄酒，挺高兴的。”施永庆说，愿意和大公司打交道，他们重质量、不压价、回款有信誉。

“我家种了三亩地玫瑰，是家庭的主要收入来源。今年每斤玫瑰花价格要6元左右，比去年高一点，预计玫瑰花收入有一万三四千元，还有一些果木树的收入，挺知足的。”施永庆说。

玫瑰花地里采摘收购忙，而在千里之外的中法合营王朝葡萄酿酒有限公司也是精神抖擞，在5月15日举办的线上“王朝九香玫瑰露”直播带货活动，宣传天津甘肃两地扶贫合作的新成果。王朝公司市场部部长张辉介绍，通过介绍苦水玫瑰花和天津玫瑰香葡萄等研制的玫瑰露酒，使消费者直观了解了酒的酿造工艺、品鉴方法、配餐选择等内容，有利于开发市场。

一朵玫瑰花，在古老丝绸之路上将天津和对口扶贫的甘肃紧密连接，串起了种植农户、收购加工公司、研发制造深加工产品的产业链。永登县地处黄土丘陵区和秦王川盆地，海拔在3000～1600米之间。苦水玫瑰农作系统是被农业部确定为中国重要农业文化遗产，苦水玫瑰花及玫瑰油产量均占全国总量50%以上，居全国之首。但近几年,玫瑰花市场需求不旺，当地玫瑰加工企业规模和技术能力有限，下游产品比较单一，造成“花贱伤农”，食用玫瑰市场价格偏低,使地域性产业活力逐渐下降,影响种植户的收益。

甘肃省是天津市对口扶贫的省区。天津食品集团大力开展消费扶贫，2019年1月至今，该集团商贸公司在甘肃省23个县区采购羊肉、面粉、沙棘汁、牛奶、苹果、牦牛肉等扶贫产品7113万元。与此同时，该集团发挥自身优势，着眼于产业扶贫，开发扶贫产品。

“2019年10月，受天津食品集团委派，王朝葡萄酒公司、天津食品集团商贸有限公司负责人到兰州市永登县苦水镇调研扶贫工作，发现当地苦水玫瑰发展困难情况后，感到发展玫瑰花精深加工扩大市场需求是精准扶贫的好办法，于是与兰州九香玫瑰生物科技有限公司三方共同探讨了产业扶贫，利用苦水玫瑰品质优势与王朝葡萄酒品牌及产品优势开发新型葡萄酒的设想，并达成合作协议，成立了王朝九香玫瑰露葡萄酒扶贫小组。”中法合营王朝葡萄酿酒有限公司党委书记孙咏健介绍。

王朝公司是1980年与法国人头马公司合资成立的国内制造业首家中外合资企业，生产玫瑰葡萄酒对科研人员来说也是件新课题。王朝葡萄酒公司技术部长俞然介绍，公司在研制中将花香浓郁的苦水玫瑰花与天津特产玫瑰香等品种葡萄有机结合，采用独具特色的低温发酵、隔氧操作工艺，经过多次研制在国内率先开发出香气优雅的宝石红和白葡萄两种玫瑰露酒，适应了消费者对葡萄酒新品种和低酒精度的需求。去年11月底酿造的1.5万箱玫瑰露酒，今年春节期间在市场试销，因优雅香气受到市场欢迎。

“今年将采购600吨苦水玫瑰，用于加工葡萄酒、精油、化妆品等，可以带动1000多户农民增收，其中建档立卡贫困户150户。”施昊很有信心地说。