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雀巢入局轻餐市场,全球首家nesQino智能轻餐体验馆亮相北京

雀巢的轻餐有什么特别?

记者 | 赵晓娇

近年来,国内消费者越来越重视积极健康的生活方式,轻食代餐市场也变成国内极具增长潜力的市场之一,特别是去年以来,国内轻食代餐市场进入高速发展期。据欧睿国际此前发布的报告指出,2017年中国的代餐市场规模已达到571.1亿元,并呈逐年递增的状态,预计2020年中国代餐市场将翻倍,达到1200亿元。

伴随着市场的日益扩大,除最先入局的国外健康瘦身品牌如康宝莱等,如今更多食品企业加入代餐轻食领域竞争。如蒙牛、伊利、娃哈哈等一线食品企业相继推出代餐奶昔或果昔,最近南方黑芝麻集团也推出瓶装谷物营养早餐,来挖掘巨大的代餐市场。

目前,传统的代餐已逐渐扩大到“轻餐”的概念,而食用场景也从过去单纯的减肥和体重管理,扩大到了科学饮食、膳食补充,甚至是满足零食需求等新场景。雀巢也于近日发布了整合全球与中国研发资源与营养智慧,用时18个月创新开发出的智能个人健康轻餐方案——nesQino诺萃怡刻。

什么是智能个人健康轻餐?从名称我们不难发现,除健康、轻餐这两个常用词外,nesQino诺萃怡刻还很强调“智能”和“个人”。

“中国消费者尤其是85后、90后群体拥有更加开放的眼光和思维方式,他/她们既‘全球化'也‘个人化',既注重营养健康也追求自在体验,”雀巢大中华区奶品、冰淇淋和工业原料销售业务单元高级副总裁吉安龙(Angelo Giardini)先生介绍,“nesQino诺萃怡刻不仅甄选全球各种优选果蔬食材,结合先进的冻干技术,完美还原自然原力,并以更加智能、便捷的定制化调配体验,创制专属自我的风格品味,升级味蕾体验。”

Angelo Giardini先生

nesQino诺萃怡刻跟传统的代餐奶昔不同,它被称为“液体沙拉”,保证了营养性的同时,也绝不亏了口味。它包含7款由甄选“超级食材”搭配而成、不同口味、提供不同有益能量的益能食材,与3款基础食材:奶昔、果昔、谷麦饮,以及一个智能控温且静音的Q-mug智能调饮机。

3款基础食材包括奶昔、果昔、谷麦饮。
包括红火龙果、印度芒果、南美梨片、绿色螺旋藻、瑞士进口活性菌等组成的7款益能食材。

饮用时只需搭配一包益能食材和一包基础食材,倒入加好水的调饮机中,随心选择常温或加热模式,2分钟饮品一键完成。食材源于全球17国的33种优质果蔬,食谱由世界级创意营养师精心打造。你可以依据个人营养需求和口味偏好,搭配出多达21种营养组合的专属饮品。

为了让更多消费者可以更直观的了解nesQino诺萃怡刻,雀巢中国和天猫联合对北京地标性商业区蓝色港湾的Tribe有机餐厅进行了改造,打造出全球首家nesQino智能轻餐体验馆,一直到6月15日,只要到餐厅,就可以通过听,触,视,嗅,尝五种感官体验,感受沉浸式的品牌体验,以及免费体验nesQino诺萃怡刻带来的不同轻食感受。

疫情之下,人们更加重视健康,以及对自身饮食的关注,注重营养与健康的“轻餐”概念变得更容易打动人。前有涉足代餐市场多年的海外知名品牌汤臣倍健、康宝莱等;同时,还有同样注重口味和营养的新兴品牌,如WonderLab、乐纯和若饭。雀巢此时的入局无疑加剧了轻餐市场的争夺。

 

 

图片来源:品牌提供

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