文丨史子杨 陈明艳

据央视网6月13日报道，北京连续两天出现新增新冠确诊病例，新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。一时之间，三文鱼是否为病毒中间宿主、生食是否会感染病毒等问题成为时下公众关切，目前来看，三文鱼是否为新发地批发市场传染源尚无定论。武汉大学医学部病毒所教授杨占秋表示，市民无需过于紧张，最好别吃生三文鱼，鱼虾等加热后可正常食用。

针对该事件，界面海南近日走访了海口市多个大型商超及热门日料店。

海口多家商超下架三文鱼产品，多家日料店仍正常供应

界面海南走访家乐福南亚店、旺豪超市明珠店、大润发龙昆南店等海口多家大型商超时发现，平日商超内售卖三文鱼的柜台已经没了踪迹，三文鱼冰柜也被其他水产品填满。几家超市的工作人员均告知店内近期不再出售冰鲜三文鱼产品，连同熟食三文鱼产品也一并下架。而家乐福南亚店工作人员告诉界面海南，三文鱼产品后续将有序补货。

在盒马鲜生九合城市广场店，界面海南看到了截然不同的场面。该店店内三文鱼柜台全线冰鲜产品在40到70元之间不等，均以三折的折扣价出售。其中一盒产自挪威的真空包装 “帝皇鲜冰鲜三文鱼柳200g”打三折后仅售18元，俨然一副清仓甩卖的架势。界面海南向柜台人员询问该种三文鱼的建议食用方法时，得到回复是，生食即可，有顾虑最好煎过再食用。

据了解，6月13日下午，海口莲寿司已主动下架并废弃店内全线三文鱼刺身（生食），仅剩三文鱼炒饭（熟食），店内刺身类产品仅留北极贝刺身。在界面海南16日发稿前，莲寿司门店负责人反馈称，已将店内三文鱼刺身重新上架。

另据走访发现，市民仍能在新一番寿司、多喜爱寿司、七分寿司料理等多家海口热门日料店买到三文鱼刺身产品。此前，市民陈女士向界面海南反映称， 本月13日在新一番寿司望海店通过外卖平台购买了价值70元的三文鱼刺身，听闻北京三文鱼事件后，向门店提出退款退货的要求，门店直接为陈女士退了款。

界面海南也向新一番品牌核实了门店店铺的退款机制，方姓负责人表示，消费者购买如有不放心，可联系门店重做或退款。并向界面海南出具了购货凭证及其入境货物检验检疫、海关进口货物报关单等多种及多个日期单据。该负责人称，“门店每周都会在售卖前对三文鱼所有菜品进行检测，所售冰鲜三文鱼均从挪威跟法罗群岛两地进口，且店内售卖的虾类、鱼类产品进口时都需海关检验，管控严格请消费者放心。”

海口有序开展三文鱼销售情况排查行动，专家建议：吃熟食

15日，界面海南从海南省市场监管局了解到，海口多地市场监管部门近期有序开展食品质量情况抽检行动，对包括三文鱼在内的多种食品进行抽检，将不合格产品进行及时公示。工作人员提醒消费者对此不必过于担心，选购时注意分辨食品是否有正规来源及进货渠道，若发现问题，可拨打海口市市场监督管理局咨询电话投诉反馈：68582165、68533025、66522107。

针对近日“相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒”一事，挪威、智利、法罗群岛紧急发布了官方声明。挪威方面称，承诺在新冠疫情期间提供安全的食品；智利方面称，了解并确定智利的三文鱼是安全的产品；法罗群岛称，2020年4月22日起没有发现任何一例新冠肺炎病例。

6月13日起，全国多地市场进行了核酸检测，截至界面海南16日发稿，官方发布的最新检测结果显示，全国多地海鲜水产市场核酸检测结果为阴性。其中，北京多区紧急采样均为核酸阴性；广州抽检进口三文鱼等71个样品核酸检测结果均为阴性；湖北抽检1590个位点均为核酸阴性。

武汉大学医学部病毒所教授杨占秋表示，案板上的三文鱼等或被污染，但不意味着必然有传染性，目前的研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼或水产品污染等引起传染。他还表示，普通市民无需过于紧张，最好别吃生三文鱼，鱼虾等加热后可正常食用。