文 | 界面中国报道

今天下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》有关情况。

国家卫健委新闻发言人、宣传司副司长胡强强介绍，6月18日0—24时，31个省、区、市和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例32例，其中境外输入病例4例，本土病例28例；无新增死亡病例；新增疑似病例2例，均为本土病例。当日新增治愈出院病例4例，解除医学观察的密切接触者227人，重症病例增加4例。境外输入现有确诊病例91例，无重症病例，无现有疑似病例。累计确诊病例1864例，累计治愈出院病例1773例，无死亡病例。截至6月18日24时，据31个省、区、市和新疆生产建设兵团报告，现有确诊病例293例，其中重症病例13例，累计治愈出院病例78398例，累计死亡病例4634例，累计报告确诊病例83325例，现有疑似病例7例。累计追踪到密切接触者755832人，尚在医学观察的密切接触者5856人。

针对食物是否能够保证安全的问题，中国疾控中心研究员冯录召介绍，事实上，目前还没有发现通过食用食物，包括海鲜产品经过消化道感染的证据，研究显示，新冠病毒传播感染的主要途径还是近距离呼吸道飞沫和接触传播。

冯录召说，为了降低可能的风险，建议在购买食物时，尽量不要接触生鱼、生肉；在日常处理、烹饪、食用食品过程中，应该注意食品卫生和食品安全，包括食物处理前后要彻底地洗手；生熟案板分开，以及食物和饮用水要彻底地加热煮熟、煮透；水果需要去皮食用，使用洁净的餐具，餐具可以采用蒸15分钟方式消毒。

新发布的防护指南提出风险等级的调整。国家卫生健康委疾控局监察专员王斌介绍，发布的《防护指南》重点针对低风险地区，但如果某个地方一旦从低风险调整为中高风险地区，还是要认真严格执行疫情防控的有关规定。在划定中高风险的区域范围内，要从严、从紧来落实防控措施，落实精准防控的各项规定和要求，及时调整转换相应的防控要求。

针对社会热议的低风险地区开放影剧院相关问题，中国疾控中心环境所所长施小明解释，5月7日国务院下发了工作意见，要有条件在低风险地区开放影剧院、游艺厅等场所，但有一个前提条件，要做好防控的条件下，因为它们的风险比开放场所更高一些。同时如果变成中高风险区，这些场所要暂停营业。低风险地区，这些场所在六个方面防护很重要。包括口罩、消毒剂等物资准备；工作人员要做好健康监测，佩戴口罩，做好手卫生；进入场所的工作人员和顾客要做好体温监测；尽可能通风换气；要做好清洁消毒，特别是接触频次较高的公共设施；尽可能采取预约制，控制人员的数量，尽可能缩短场所活动时间，这次指南提出，密闭场所活动时间不超过2个小时。

王斌说，近期北京疫情发生后，一些地方出台了政策，对于来自北京中高风险地区的人员开展集中观察、核酸检测等措施。 按照目前北京的防控政策，针对6月16号以后，持有离京前7日内核酸检测阴性证明，或者能够出示包括核酸检测阴性证明的健康码的离京人员，到达目的地以后体温测量正常，并且做好个人防护的前提下，是可以自由有序流动的。“各个地方也不应该再针对这样的人员出台一些或者是设置一些限制性的措施。”

人民日报记者提问，社会对进口食品的安全性持续关注，海关部门做了哪些工作？

海关总署卫生检疫司副司长宋悦谦表示，世界卫生组织认为，根据以往冠状病毒引发的疫病调查经验，没有通过食品消费向人类传播的案例发生。联合国粮农组织和世界动物卫生组织均认为食品贸易传播新冠病毒的风险极低，不建议各国因新冠肺炎疫情而对包括食品在内的国际贸易采取限制措施。

“但是为慎重起见，今年2月以来，海关总署已部署部分海关在不影响正常进口贸易的情况下，对部分进境货物、物品及相关环境开展新冠病毒核酸抽样检验，结果均为阴性。”他说，针对近期北京市发生的聚集性感染，海关部门部署对来自疫情高风险国家或地区的生鲜冷链产品，比如水产品、肉类、冷冻蔬菜、水生动物、短时或低温运输工业品等进口商品开展新冠病毒风险监测。昨天，海关总署已在网站上公布了之前的数据。最新数据显示，全国海关共检测样品15638个，其中货物样品3508个，内外包装样品10608个，环境样品1522个，结果均为阴性。

与此同时，中国海关分别致函给42个重点国家，请其政府主管部门和食品生产企业严格按照联合国粮农组织和世界卫生组织联合发布的食品安全生产指南，建立有效的食品安全管理体系，做好各项预防措施，严防出口食品被新冠病毒污染，共保食品贸易安全。如近日，德国最大肉类企业通尼斯爆发员工聚集性感染，德国官方主管部门立即按照双边合作协议向海关总署通报情况，自主暂停了该企业产品对华出口。海关总署对6月17日起该企业已到港或即将到港的产品均予以暂扣，并按照规定予以处置，同时暂停来自上述企业的产品进口。