文丨史子杨

从六月开始，海口已经实现多日高温连击， 进入七月，海口正式开启三伏天plus模式，“酷热+艳阳天”连续复制粘贴，不少市民都开始在家中做起了“肥宅”，轻敲手机屏幕享用一份冰镇快乐水，冰奶茶、冰可乐、冰西瓜、冰淇淋……椰城市民最近是真的很爱冰冰凉。

天气热了 市场旺了 商家变着花样促消费

尽管天气很热，但外出的市民真不少，界面海南在海南大学北门附近走访发现，近来冷饮店、水吧生意火爆。位于该步行街附近的一家冷饮店工作人员告诉界面海南，门店订单量较前段时间增长了三成。

不仅如此，高温还带旺了一些卖冷饮、水果的小商贩的生意。海口市人民医院斜对面一家便民服务亭，顺便经营着一个冷饮冰柜，销售一些矿泉水、果汁饮料、椰青、黑凉粉等。老板称：“这几个月，冰柜的营业额远远高于其余小食面点。现在我一天要卖几百份饮料和椰子，经销商每天要来给我们补两次货。”老板算了一笔账，一天下来也有三四百元进入荷包，赚得还真不少。

而在海甸二东路的的一家老盐冷饮店，生意也格外火爆，店内柜台五六个工作人员同时操作，取餐还需要等上五分钟。在外卖平台上，界面海南看到该店的“老盐黄皮水” 已售出四千余杯，其余单品同样“成绩亮眼”。据该店店员说，这几天，店里人手忙得连吃饭的时间都没有，尤其是下午和晚上的时候，人特别多。

海口各大小饭店、餐馆也纷纷备战，抢挖炎夏的小金库。其中饮品的“冰镇升级”契合消费者消费需求，市场表现反映良好。一些特色餐饮店，比如“simple yummy轻食简餐”，夏季陆续推出了一系列冰镇饮品，百香果香橙苏打﹑冰镇牛油果汁﹑芋泥奶茶，光看名字就让人觉得清凉无比、胃口大开。“很多冷饮上线以后，喝了都觉得还不错，他们这还能把热饮做成冰饮，对‘嗜冰狂魔’太友好了。”消费者小陈说道。

肯德基在早餐时段推出了冰镇豆浆，口味包括黑豆、红豆、原味，几款冰镇饮品在端午假期还推出了买一送一的福利；满记甜品也频繁推新，上线了一款融合可尔必思的果汁特调冰饮。而像川妹火锅、马路边边等火锅生意火爆的餐饮店，为了夏季生意不受影响，也各自出新招，“满98送一打酸梅汁”、“冷饮第二份半价”等夏季促销活动层出不穷。

外卖冷饮订单随温度上涨 市民们都想吃口凉的

海口美兰区谭吓村的一家冰粒厂商负告诉界面海南，“现在天热了，水吧、冷饮店很热闹，我们的冰粒卖得很好。”该店铺每天都能卖出三十吨左右的冰块，售往周边各大餐饮店。

界面海南从美团相关负责人处了解到，2020年4月开始，海口夜间外卖订单量激增，3月份环比增长36%，其中晚上18-22点是外卖订单高峰期，预计夜宵外卖的高峰集中在7、8月。肯德基海秀店骑手林圣杰表示，“海口夏季送夜宵忙，现在高温天，白天接单率也上涨了。” 

界面海南从龙昆南大润发处了解到，六月门店冷饮、水果等品类在淘鲜达、饿了么等平台销售火爆，销量大幅上涨。“为保证客户在高温天享受到1小时达的便捷服务，我们加大备货量、加派配送员，送餐员的配送装备都有所升级，同时配以冰袋等箱内冷藏工具，力保用户能准时收到完整的商品。”门店工作人员表示。

同时，界面海南在外卖点餐平台上发现，简餐、轻食、奶茶、果汁、水果进入了海口外卖销量偏前的品类队伍，足以看出高温天，市民胃口不佳，更为中意清凉开胃的食物。