12月10日，百胜集团召开投资人大会，并在会议上给出百胜集团分拆路线图。而在分拆之前，集团将通过股票回购、股权收购或派发特别股息的方式向股东返还62亿美元。而据《华尔街日报》报道，分拆之后的中国业务将有望在纽约与香港市场上市。
百胜集团拥有肯德基、必胜客以及塔可钟等品牌，在中国市场，它还拥有小肥羊品牌。根据公司披露，百胜在中国有6990家门店，其中肯德基门店占到5000家。
在投资人会议上，百胜没有公布分拆之后的具体计划，但是公布了经营目标。集团首席执行官Greg Creed表示，分拆之后，百胜将由一家以实现至少10%的每股盈利增长为目标的公司，转变为两家独立的、致力于各自带来每年预估约15%的股东回报的公司。
今年10月20日晚间，百胜集团宣布旗下中国业务将进行分拆，百胜中国区将作为百胜餐饮集团在中国的特许加盟商，成为独立上市公司。分拆预计在2016年底前完成，届时将有百胜餐饮集团以及百胜中国两个独立公司体系。百胜中国每年需要上交商标使用许可费，肯德基、必胜客等的特许使用费用占各自销售的3%。
百胜集团称，百胜中国分拆出来后将会更具投资吸引力和增长潜力。中国区一直为百胜做出超过一半的贡献，独立出来的百胜中国没有太多债务压力，通过在中国市场发展的盈利来支撑公司扩张。
不过，目前中国区的情况仍旧不那么乐观。百胜中国11月的同店销售额同比下降3%，其中肯德基同店销售下降1%，必胜客下降9%。百胜中国第四季度的业绩增长目标在0%至4%。百胜并没有公布下降原因。必胜客以及肯德基正在通过不断更新菜单、引入新产品以及重新装修餐厅来吸引年轻消费者。但是这些努力仍旧没有看见成效，除了市场竞争更加激烈，伴随着这些品牌成长起来的消费者正在转而寻找性价比更高、食物更加健康的餐厅。
百胜集团似乎对中国市场仍然乐观。公司预计，在中产阶层迅速扩大的市场背景下，百胜中国有潜力从如今的约6900家餐厅在未来拓展至20000家或更大的规模。据路透报道，首家肯德基明年在西藏开业，这家公司已经做好了开拓西部市场的准备。
百胜中国也期待逐步提高其主营产品和拓展送餐业务等多种新兴服务。中国业务负责人Micky Pant（潘伟奇）在昨日的会议上表示，百胜旗下的墨西哥餐饮品牌塔可钟有望在明年进入中国市场。
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