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川酒上半年成绩单:产能下降2.9%,营收利润逆势增长

在新冠疫情的影响下,作为社交消费的高频消费产品,白酒行业受到不同程度的影响。

文 | 杨芊芊

这是2020年疫情之下的一次重要的产业座谈会。政府主管部门、协会、企业、行业媒体首次聚齐,共话川酒未来。

7月31日,“中国酒业协会2020年四川白酒产业调研座谈会”在成都召开。

中国酒业协会理事长宋书玉、四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花、四川中国白酒金三角酒业协会会长王少雄等相关领导,以及剑南春、1919等四川白酒生产和流通企业的领导出席了会议。会议总结了川酒在2020年的发展情况,并对下半年和今后的工作进行了讨论和部署。

上半年成绩单:营收利润双增长,川酒占全国半壁江山

2020年,在新冠疫情的影响下,作为社交消费的高频消费产品,白酒行业受到不同程度的影响。四川作为我国的产酒大省,同样不能避免。据四川中国白酒金三角酒业协会“2020年上半年川酒情况”报告:今年上半年全国各省白酒产量都有所下降,而川酒所受影响较小,同比下降2.9%,降幅比全国近7个百分点,对比全国1-5月份的产量统计,川酒产量在全国排名不降反升,在去年占全国产量46.7%的基础上,上升到52.1%,占据了全国产量的“半壁江山”。

从效益方面:1-5月四川白酒规模以上企业完成主营业务收入1106.6亿元,同比增长2.6%,实现利润199.7亿元,同比增长6.7%。而在其中,成都、泸州、宜宾和德阳“四大产区”成为川酒重要的支柱产权,四大产区完成主营业务的91.2%,利润占96.3%,其中川酒“六朵金花”的品牌价值继续凸显,新晋 “小金花”发展潜力十足,在当下白酒消费两极发展(头部高端,底部大众)的产业格局中,加强了对白酒腰部的建设,因此提升了川酒整体的盈利能力。

众所周知,川酒是以浓香型白酒为主,而目前出现的营收与利润的双增长结果,在酱香风潮之下,这一成绩显得尤为珍贵,从在全国占52.1%产能,和实现1106.6亿营收来看,显示出中国很多地区还是以浓香消费为主,这充分地表明了浓香在全国这盘大棋上的重要价值和可挖掘潜力。

未来:转型升级,推动川酒进入高质量发展新赛道

在疫情的新形势下,白酒复工复产虽有序推进,却面临着物流成本提高、以及消费模式改变,消费场景不在等全新挑战。面对酒类消费停摆,产品动销不畅,社会库存增加,中小企业及原酒企业面临生存困难等问题,国家出台了相关政策,以提振川酒的信心,推动川酒向高质量发展的新赛道转变。

2020年初,四川省生态环境厅调整产业政策,将白酒酿造建设项目环评审批权下放至“四大主产区”,支持优势产业扩大优质产能。而根据《食品生产许可管理办法》新规,将白酒生产许可权限下放至市(州),优化许可审批流程,为白酒产业发展营造良好环境。

同时,政府建立省、市、企业三级项目联系机制和重点项目台账,对重点项目进行精准协调服务,有力推动优质白酒生产能力进一步提升。制定具有针对性的政策,支持一白酒企业开展重大项目技术攻关,在坚持传统酿造技艺的基础上,实施机械化、信息化、智能化改造,向数字化产业转型。

从近年来的产业发展看,白酒产业名优白酒的优势更为凸显,而四川不仅有全国知名的“六朵金花”,同时还有一批省优,部优产品,为了发挥重点产区的政府主导作用,四川省政府积极推动行业兼并重组,利用资本的力量,助力传统产业,泸州市组建的川酒集团,宜宾市组建四川酒茶集团,这些大型的产业集团,旨在打通向下游产业链,提升了川酒产业的抗风险能力和溢价能力。

结合四川优良的自然风光,一些有能力有想法的川酒企业,在生态酿酒的厂区环境建设基础上,积极尝试白酒酒庄发展模式,将“川酒+文旅”作为第一产业与第三产业的结合,实行产业融合,走上“酒旅融合”之路。除了郎酒集团投资10多亿打造郎酒庄园外,目前,在成都产区,温江、邛崃、大邑等地一些中小酒厂开始探索白酒酒庄的发展模式,而在德阳产区则积极打造具有地方特色的酒文化小镇,这些创新的酒庄模式探索,为白酒文化的传播,消费者体验提供了新的路径。

中酒协牵头,今后的工作重点有这些

中国酒业协会领导宋书玉表示,未来中酒协要牵头建立中国酒的标准规范表达,重点从重点从学术研究、文化传播、国际交流三方面开展工作,四川作为浓香型白酒的重镇,要发挥带头作用,制定浓香白酒的标准和品质体系。

座谈话的领导和专家通过沟通交流,对今后的工作重点有如下规划:

首先,打造标准化体系建设,引领品质升级。系统构建产业标准化体系,并做好标准体系的顶层设计,强化标准建设在系统构建、体系准入、协调配套、追本溯源、科学表达等方面的优化和提升,促进标准顶层设计更趋科学合理。

其次,实施中国白酒的人才建设及教育计划。创新中国酒业教育体系,酿酒产业与教育产业相融发展,塑造人才培育联动体系创新教育模式,积极鼓励技能人才与技术人才交流互考,提升从业人员整体素质。特别是面向经销商和消费者的选品人才和侍酒师的培养,对流通领域有积极作用。

第三,深化产区工作,打造产业集群。引领产业着力打造名优产区、特色区域、产业集群,扶持个性多元、国际表达的酒庄、工坊等新兴商业模式,切实发挥出特色消费促进消费升级和拉动经济增长的作用,创造产业发展新机遇,锻造中国酒类产业的中流砥柱。

第四,强化知识产权保护。新一届理事会与中华商标协会联合成立了中国酒业知识产权保护委员会,全面提升酒业知识产权保护能力,强化地理标志和证明商标保护作用,加大知识产权实施力度,加强知识产权合规使用,拓宽知识产权价值实现渠道,将中国优秀的酒类品牌推入一个崭新的发展阶段。

 

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