记者 | 郑萃颖

疫情后的恢复期，国内中端酒店品牌开始发力，一个共同点是，他们都开始更理性地注重投资效益。

8月13日，凯悦集团和首旅如家共同发布双方合资的中高端商旅酒店品牌“逸扉酒店（UrCove）” ，宣布打通“双官网”预订，即消费者在凯悦或首旅的预订平台都可以预订逸扉酒店，也可以选择任一会员帐户累计积分，为这个新品牌对接两大酒店集团的会员流量。另外，双方宣布，位于上海静安区的首家逸扉酒店于当日（13日）启动预订。

负责独立运营及开发逸扉酒店品牌的管理公司，为凯悦旗下关联公司和如家酒店连锁（中国）有限公司（北京首旅酒店集团下属全资公司）合资设立的宇宿酒店管理有限公司。

宇宿酒店管理的首席发展官晏春表示，作为两家集团专门针对中国市场定制的品牌，预计逸扉酒店的开店数量将在五年内达到300家，根据市场机会，预计华东、华南地区有100家左右，西南区45家左右，分别会在商旅目的地和商旅客群的度假目的地做布局。

晏春在发布会上称，“不能赚钱的店都是耍流氓”。“我们会在直营店验证逸扉酒店经营模式的收益能力，然后推广给加盟商。”他向界面新闻表示。

他介绍，该品牌的收益能力会体现在节流和开源两方面。在成本控制方面，逸扉酒店单房营建成本在16-18万元，并控制了间夜运营成本价格，通过前台自助Check-in、培训大堂服务人员一人多职等方式，降低人房比。

在开源方式上，逸扉会借助凯悦集团在餐饮上积累的优势，增加餐饮选项，补充客房收入。据介绍，未来在逸扉酒店，将提供超过130个品种的自助早餐，增加售卖冰淇淋、精酿啤酒、健康轻食的服务吧台。另外，逸扉酒店将结合所在地的文化，将酒店场景营建为社区中心，成为周边社区的消费地、住客在旅途中体验当地文化的纽带。

在已经确定的酒店项目中，有两家逸扉酒店将开设在西藏的林芝和日喀则。晏春向界面新闻表示，这两处选址是基于对商旅客户今年度假选择的判断。

数据显示，今年上半年，西藏接待游客达833万余人次，在全国旅游市场复苏率中排名第一。“原本偏好出境的中高端客群，在疫情防控常态化期间，更愿意去远一点、有差异文化和风景的目的地。”晏春说。

晏春表示，除上海静安的逸扉酒店外，上海五角场、上海陆家嘴世博中心以及成都的逸扉酒店也即将陆续开业。南京南站的逸扉直营店也已在建，计划今年年底前开业。目前签约的酒店数量已超过十家。

逸扉酒店的硬件配备主要考虑商旅人士的消费需求，比如丝涟床垫、Nespresso胶囊咖啡机、戴森吹风机、感应式智能马桶、带PM2.5级别滤网的独立新风系统，还有24小时自助健身房和洗衣房。在林芝和日喀则的逸扉酒店将配备供氧系统。

不同于一些高端酒店品牌“把客人当上帝”的服务理念，逸扉酒店的理念是“把客人当朋友”。

“我们没有一个大的前台将客人和员工分开，员工都是在外面的，岛台都是方的，没有例外。包括组织架构，员工制服，打招呼的方式都会不一样。”宇宿酒店管理有限公司CEO、董事总经理孙武介绍。

逸扉酒店只是疫情之后开始发力的个性化的中端品牌之一，类似品牌还有百达屋孵化的中端酒店品牌Mora Hotels穆拉酒店，主张“乐活健康”的生活理念和自然之美。“小众共鸣开始成为大众消费的趋势。”百达屋集团创始人、Ocean Link联合创始人兼合伙人郑南雁在最近的采访中说。

此外，首旅如家推出的中高端酒店品牌建国璞隐酒店近期也开出首家店，以“国风”为特色，致力于建设调养身心平衡的“城市隐逸空间”。首旅如家酒店集团总经理孙坚在此前发布会上说，首旅如家将加快中端酒店的建设速度，打造中高端酒店集群。

消费“内循环”带来了一波国内酒店旅游产品消费需求升级的趋势，正好是个性化的中端酒店快速切入的时机。

“趋于做中端的趋势，是酒店开始注重企业的商业本质，从投资回报的角度去思考的。”晗月酒店集团副总裁夏子帆分析认为，“以往市场的产品很多，同质化非常严重，能满足客户需求的产品太少，我们要庆幸的是集团开始注重商业本质。”

华美酒店首席顾问赵焕焱对界面新闻表示，业内认为国内中端酒店市场已趋于饱和，新的中端酒店目前主要是争夺存量市场。另外，体验经济将为酒店经营带来溢价，比如多元素的人文体验，客房外的第二空间，以及基本需求外的优质产品要素，如创新餐饮、和健康相关的附加服务。