文 | 花朵财经 

日前，央视在新闻节目中狠批“大胃王”吃播秀浪费严重、误导消费。一时间，向来饱受争议的吃播产业被推向风口浪尖。

各大直播平台闻风而动，斗鱼、抖音、微博等先后表态，将响应中央号召，强化平台对美食类直播内容的监管审核，反对餐饮浪费。

花朵财经在抖音、B站搜索“吃播”“大胃王”等关键词时，首页均已经出现“拒绝浪费，合理饮食”的提示。

面对排山倒海般的舆论压力，吃播行业风声鹤唳，博主和MCN机构上演“自查自纠”，不少美食博主改名弱化“大胃王”标签。比如某MCN机构下的“大胃王朵一”已经以迅雷不及掩耳之势改名为“我是朵一呀”，甚至有博主直接删除了此前所有视频。

吃播本无罪，以分享美食，弘扬美食文化为初衷的吃播本有着值得提倡的初衷。事实上，吃播之所以走红，是因为其能让观众产生替代性的满足感。

但部分博主为了博取眼球“剑走偏锋”，乱象频频，扭曲了吃播“分享美食”的初衷。眼下很多吃播行为不仅涉嫌浪费食物，还有博主不惜牺牲身体健康，通过假吃、嚼吐、催吐等手段骗取流量获得收益，分享美食的快乐已经逐渐畸变成极端的作秀。

吃播行业确实到了应该整改的时候。

美食吃播是粉丝经济中最大的流量池之一，截至发稿，抖音的“吃播”话题已有接近40万个视频，播放量合计超过290亿次，“大胃王”话题播放量也超过71亿次。

快手发布的《美食白皮书》中显示，2019年1月至9月,快手美食垂直类累计发布视频6亿条，播放时长超过800亿小时。

庞大的粉丝经济撑起了不少博主年入百万的传说。

早在2018年，就有传闻称美食博主密子君靠吃播年入700万元。密子君被称为中国吃播界“吃螃蟹者”，她在微博、抖音、B站等平台的粉丝加起来超过3000万。

香喷喷的利益“蛋糕”，吸引各路网红入场，行业日渐蓬勃。在抖音、快手、B站等主流直播平台，吃播甚至已经形成了几大不同派别，剧情吃播、农村吃播、探店吃播等模式五花八门。

表面上看，吃播的门槛确实比较低——坐在一大堆美食面前，架个摄像头，抬手动嘴胡吃海喝就能吸引成千上万粉丝，进而走向发家致富之路。

但随着行业竞争加剧，没有噱头和标签的博主很难吸引流量。于是，一些主播开始剑走偏锋，通过“大胃王”“奇葩食材”等噱头博取关注。与此同时，不少博主被扒出假吃、催吐，浪费食物、欺骗粉丝的争议挥之不去。

这两年来，关于吃播博主假吃、催吐的新闻屡见不鲜。

就在刚刚过去的7月，在全网拥有2200W+粉丝的吃播博主@大胃Mini也被曝翻车。

据悉，@大胃Mini在视频中宣称将挑战吃完100根烤肠，但却被眼尖的网友扒出，锅底下有本应被吃完的烤肠。“假吃”的质疑铺天盖地而来，@大胃Mini团队也不得不站出来回应，承认没有吃完的事实，但感觉被欺骗的网友们似乎并不买账，直指博主是“假吃惯犯”。

今年5月，吃播界还发生了一起“载入史册”的翻车事故。据悉，B站某吃播UP主误传了一个未经剪辑的视频，视频中赫然出现了主播边吃边吐的画面，旁边还有专业团队指挥进食节奏。显然，该UP主配合剧本，以一定的节奏“嚼”和“吐”，配合剪辑，就可以打造完美的“大胃王”人设。

这一则视频基本上坐实了吃播行业的“假吃”潜规则，也暴露所谓网红“大胃王”的真实面目。这种弄虚作假、糊弄观众的行为在行业比比皆是，镜头里越吃越香，满脸陶醉，实际上却是边吃边吐、糟蹋粮食……

如果说假吃伤害的是观众的感情，那“催吐式的假吃”更为极端。

很多打着“大胃王”标签的博主，似乎无论怎么吃都不会发胖，始终保持着苗条的身材，有些博主宣称一天健身4小时抵消吃进去的热量，但真的是这样吗？

有隐退吃播界的博主在接受采访时表示，催吐已经是行业中的“常规操作”。此前，有网友上传了一则吃播视频，一名吃播博主中途离开直播间，视频传来呕吐声，引来不少关于催吐的猜测。

为了营造真实的镜头效果，很多吃播博主确实会把食物吞进去，但镜头一转，抠喉催吐的熟练不是观众能想象的。而催吐带来的伤害也是触目惊心，胃酸腐蚀嗓子和牙齿、厌食症……暴饮暴食对很多博主的身体造成极大的伤害。今年6月，某吃播博主因长期暴食埋下祸根，最终在筹备直播期间突发晕厥，最后抢救无效去世，年仅30岁，令人惋惜。

吃播界中催吐、假吃乱象不但损人不利己，也是对粮食极大的糟蹋。这其中的“导向问题”或许也是中央点名批评的核心原因。

据联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。

一边是在垃圾堆里翻找剩饭剩菜果腹的贫民，一边是靠糟蹋粮食日进斗金的吃播博主，这种极端对比折射出吃播行业亟待整改的事实。

民以食为天，食物本应该是带来幸福感的存在，但在流量和利益的裹挟下，食物俨然已经成为工具。虽然假吃、催吐，浪费食物的吃播乱象抹黑了整个行业，但不可否认，吃播产业有其固有的价值，博主们与其在“大胃王”噱头上下功夫透支身体，还不如抱着对食物的感激和敬畏，结合饮食文化去思考更好的商业模式，这样才能健康地调动起整个产业链的积极性。