记者 辛圆

针对外界关注的中国是否存在小麦紧缺问题，在8月26日农业农村部举行的新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂明确表示，从当前我国小麦市场供需的总体形势看，完全没有必要担心小麦供给问题，小麦价格也不会持续上涨。

唐珂指出，我国小麦连续多年丰产，2015年以来产量稳定在1.3亿吨以上，产需呈基本平衡、丰年有余的格局。此外，小麦库存充足。目前的库存量大体相当于一年的消费量，特别是政策性粮食库存水平高，储备调节能力强。

对于近期小麦价格的上涨，他解释称，近期玉米价格上涨明显，部分地区玉米价格高于小麦，一些饲料企业增加小麦的采购，替代玉米作为饲料。后期，随着玉米价格企稳，小麦价格继续上涨的可能性不大。实际上，8月份以来，山东等地的小麦价格已经止涨趋稳。

唐珂表示，目前小麦的收购量虽然比去年同期有所下降，但与近三年平均水平大体相当，并且今年主要是政策性收购减少，市场化收购进度还是基本正常的。这表明目前市场上的粮源是较为充裕的，市场机制的作用也得到了更好的发挥。

“特别是近年来优质专用小麦不断发展，用于酿酒、制作糕点的订单收购比例明显提升，优质优价特征日益明显，市场化收购活跃，占比不断提高，越来越成为小麦收购的主渠道，与国家政策性收购形成了替代关系。”他说。

据国家粮食和物资储备局监测，截至8月10日，主产区累计收购小麦881亿斤，比去年同期减少212亿斤。

唐珂还表示，这些年随着粮食收储制度改革推进，农民的市场意识在逐步增强，售粮节奏也更趋均衡，在市场行情较好的时候，一些农民不急于售粮，也有一定的合理性。

“提醒广大农民朋友，特别是种粮大户密切关注市场行情，警惕一些炒作‘粮荒’的舆论，不要盲目跟风囤粮，把握好售粮的时机，实现丰产又丰收。”他说。

对于后期粮价走势，唐珂表示，我国粮食生产供给完全有保障，再加上国际上玉米、大豆等多数大宗农产品供给充足、价格低位运行，国内粮价缺乏大幅上涨的条件。粮食作为生活必需品，消费相对刚性。尽管此前有部分消费者和贸易商囤粮导致短期消费变化，但这并不会对粮价产生持续影响。