9月6日，中国烹饪大师兰明路先生在成都举行《影响中国菜的那些人·兰明路》新书发布暨成都首签会。本次新书发布会以“明·路”为活动主题，生动讲述兰明路先生的成长，以及在川菜之路的传承与创新。

“明·路”新书发布 川菜明日之路

此次新书发布会选择在南堂馆的南亭茶室中进行，吸引了众多餐饮行业专家、同行、以及兰明路先生的粉丝、餐饮美食读者前来。

此次新书发布会以明·路为概念。以大师之路、传承之路、探索之路为三个活动章节进行。

此次发布会的亮点在于川菜“传承之路”的话题沙龙，该沙龙围绕川菜的传承及创新，兰明路先生与此次发布会嘉宾“味道的传承”丛书主编、总策划董克平老师及《影响中国菜的那些人 兰明路》著者范姝岑老师，一同探讨行业的发展与创新，并讲述新书中的20道菜品思路以及创意亮点。

阅读《影响中国菜的那些人》 感受川菜大师的探索路程

《影响中国菜的那些人》隶属于“味道的传承”系列。本书第一部分记录了兰明路先生是如何终成一代川菜新领军大师的。第二部分则记录了兰明路先生的经典菜品的创作历程。

兰明路作为一代川菜烹饪大师，于新加坡历练多年，又师承国宝级烹饪大师、川菜泰斗史正良先生，致力于川菜的传承与创新。《影响中国菜的那些人》既是一本传记，又是一本文风乐活的食谱，更是一本值得美食爱好者及川菜行业从业者珍藏的中国菜肴之书。