【歪楼·国产洋葱讯】泡椒凤爪是起源于重庆的特色小吃。顾名思义，泡椒凤爪就是用泡椒浸泡制成的凤爪。因为酸辣爽口、皮韧肉香，深受广大吃货群体的喜爱，不仅畅销川渝地区，近几年更是以零食的定位风靡全中国乃至海外，大到超市小到士多店都能见到它的身影，俨然成为与瓜子、花生、辣条、牛肉干等并列的国民零食。而最近，上海的一名女子更是以在地铁上吃泡椒凤爪，成功引起了大家的注意。

从曝光到网上的视频来看，这位打扮入时的女子显然是一位泡椒凤爪的忠实拥趸，不仅随时携带一包泡椒凤爪，而且还在地铁座位上迫不及待的吃了起来。可能是因为往地上乱吐骨头引起了他人的不满，也可能是罔顾他人还饿着肚子的行为让人难以忍受，地铁乘客们纷纷对女子提出了指责。但女子却不以为然，反而与乘客们对骂起来，甚至拿起手机与对方互拍。

视频曝光到网络上后，更多人加入到了指责的队伍里，不少人还对女子的身份进行了人肉，并翻出了一张2013年微博上的照片。照片里的女人与视频里的凤爪女极为相像，而更令人惊讶的是，照片里的女人当时也在吃凤爪，也因为随地乱吐骨头的行为才被人拍下来。由此可见，这位女人已经是泡椒凤爪的老粉丝，可能已经吃爪成瘾。

“就不能换个地方吃吗？”同在上海的陈先生痛心疾首的说。陈先生也是一位泡椒凤爪的爱好者，但他从来不在公共场合吃凤爪。看了凤爪女的视频，陈先生突然对凤爪产生了强烈的反感。“已经两周不敢碰它了。”目前陈先生已经开始把兴趣转向小龙虾。“这个总不能在地铁上吃了吧？”

对于广大群众的指责，凤爪女却给出了惊人的回答：难道你们不知道，泡椒凤爪就是要在地铁上吃才香吗？

不知道你有没有过这样的经历？偶然在路边吃到一根美味的烤串觉得惊为天人，第二天买了十串回家却吃得索然无味；春运坐火车回家时觉得手里的老坛酸菜牛肉面是人间极品，但回到家里买了一整箱却连碰都不想碰；本以为上大学时校门口的煎饼果子是一生至爱，但毕业多年回到学校远远的闻到那股子鸡蛋油条味就吐了。

这并非是现代人才有的毛病。大家应该都听过“珍珠翡翠白玉汤”的故事。大致内容就是明朝开国皇帝朱元璋年轻时当过和尚，因为饥荒不得不外出化缘，过着有上顿没上顿的日子，有一次差点快饿死的时候，被一位老婆婆救回家。老婆婆将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋觉得非常好吃，就问老婆婆这是什么菜，老婆婆答曰“珍珠翡翠白玉汤”。当上皇帝后，朱元璋命令御厨仿制这道菜，但无论如何却吃不出当年的感觉，为此白杀了不少好厨师。

自从国际知名美食节目《荒野求生》全球热播以来，许多人都被主持人贝爷在荒郊野岭吃的各种美味所吸引，一句“鸡肉味，嘎嘣脆”更是勾起了无数人胃里的馋虫。事后许多人都模仿贝爷，在家里各处搜集肥虫，活生生的放到嘴里一咬——结果非但没有吃出什么鸡肉味，还急性肠胃炎发作去了医院。可见，许多东西一旦脱离了当时的环境，就失去了原有的美味。

而泡椒凤爪的最佳食用地点，就是地铁。进入二十一世纪以来，地铁已经成为大城市生活最依赖的交通工具，而地铁建设也成为了衡量城市现代化程度的重要指标。作为城市最庞大的群体——上班族的人生便和地铁牢牢的绑在了一切，每天呆在地铁里的时间平均都在一个小时以上。而且这个时间往往是上下班高峰，人们不仅饥肠辘辘，还要用尽最后的力气和拥挤的人群做斗争，体力和精力几近枯竭。

这个时候，一只精心泡制的泡椒凤爪，简直就是地铁乘客最大的救赎。泡椒的辣味可以在一瞬间激活人的神经，有提神醒脑之效；泡椒的酸味又可以促进唾液分泌，解口渴更解体渴；此外，富含蛋白质、氨基酸的鸡皮鸡肉还可以缓解饥饿，补充能量；而鸡爪特有的强韧、劲道的口感，又能让你百嚼不厌，既增加了通勤的乐趣，又缓解了工作的压力。

当然，并不是说泡椒凤爪只能在地铁上吃。事实上，除了地铁以外，办公室、图书馆、教室、咖啡厅、酒吧、飞机、游艇、会议室乃至电影院，都是吃泡椒凤爪的好地方。有多年自制泡椒凤爪经验的美食评论家李凤告诉记者，在不同的地方吃泡椒凤爪，体验完全不同。“听说，下雨天，泡椒凤爪与音乐更配哦。”

而除了泡椒凤爪以外，还有很多食物适合在地铁上吃。此前，就有不少人选择在地铁上吃煎饼果子、吃热干面，并被媒体报道。这两种食物都是寻常得不能再寻常的街边小吃，但不知道为什么，一放到地铁上，就焕发出不一样的光彩。此外，还有不少人选择在地铁上吃瓜子、花生、方便面、冰淇淋、汉堡、葱油饼、羊肉串、驴肉火烧、薯片、榴莲等。

到底什么食物在地铁上吃更香？针对这一问题，李凤给大家提供了一些指导性的意见。对于普通的上班族，几根泡椒凤爪就可以解决问题；如果你每天乘坐地铁的时间非常之长，凤爪都满足不了你的话，那么建议你带上一整只的烤鸡，配粤式的酸梅酱或者西北的孜然粉都是不错的选择；对于经济条件允许的人，在地铁上摆上一副蟹八件，细细的吃完一只大闸蟹，也是极好的。而对于李凤这样的美食爱好者，他还有一套“一般人不告诉”的私家珍藏——在地铁里吃火锅。

是的，你没有看错。在寒冬的地铁里，打开电磁炉，放上一个不锈钢锅，倒上浓郁的汤底，再从背包里掏出准备好的食材一一放进去。不一会儿，火锅的香气就会盈满地铁，所有的乘客都只能眼巴巴的看着你面前的正宗地铁老火锅，口水直流。当然独乐乐不如众乐乐，不妨邀请周围的乘客，在出地铁之前，吃上一块热乎乎的鸡屁股。说不定明天你搭地铁，他也会邀请吃上一块香喷喷的猪脑子。

PS：所谓洋葱新闻，其特点是以最正统的新闻报道手法，报道纯粹虚构或真假掺半的新闻事件，从而达到娱乐或讽刺的目的。（转载请注明出处，并不要漏掉这句话。后果自负，面斥不雅。）

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