据海南发布消息，近期，海南省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、粮食加工品、保健食品等27大类食品共846批次，其中合格样品830批次，不合格样品16批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格产品包括：洋浦玉彬风味小吃店（洋浦远洋路海岸华庭二期K402号商铺）销售的手工面、饺子皮；洋浦风味小吃店（洋浦港北路北侧海岸华庭二期K104号铺面）销售的手工面、饺子皮、云吞皮；海南冰果师生物科技有限公司生产销售的冰果师菠萝酱（生产日期：2020-08-10，规格：1kg/盒）；海南群成实业有限公司生产销售的椰子片（生产日期：2020-08-10，规格：80克/包），检验项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定等。
据了解，脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，水果制品和发酵面制品中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。
针对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。
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