春节是迄今为止流传历史最久、流传地域最广、过节人数最多的中国节日。它是名副其实的中华民族第一大节，也是最具世界影响的重大节日。春节节俗丰富、生动，充满了人性伦理之美、情感之美、艺术和智慧之美。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”按照年节顺序来说，首先的春节习俗必是腊八。一首童谣便拉开了年节的序幕。腊八这一天，人们要吃节令食物腊八粥，因此又有“报信儿的腊八粥”之说。腊八节是上古时代最重要的年终祭祀日——腊日的前身，那时的腊日相当于现在中国人的大年。而腊八粥还与佛教有着重要联系，相传腊八这天佛祖成道，其弟子为纪念并感牧羊女舍粥救佛祖之恩，特熬此粥以供佛祖。因而如今寺庙的腊八粥又被称为“佛粥”，但实际上腊八食粥并不仅是受到佛教的影响，古时就有冬至以粥祭神的习俗。

“腊八粥，喝几天， 哩哩啦啦二十三。”腊八过了就是小年，小年在北方是腊月二十三，南方是腊月二十四。“二十三，糖瓜粘”，说的便是传统小年的祭灶习俗。灶神俗称灶王爷、司命等，是中国民间特别崇奉的神灵。这一天，为防灶王爷上天告状，特意将糖瓜糊口，“粘其口，甜其心”，寓意上达天听时说的全是甜言蜜语。“二十四，扫房子”，送走灶王爷，人们该清扫、洗涮，干干净净的迎接新年的到来了。平时人们对于屋内清扫是十分的小心谨慎，唯恐触犯到神灵，而今在送走灶神后却是百无禁忌，甚至连黄历都不用看。“二十五，磨豆腐”，自此进入了年节食物的准备阶段。磨豆腐过年是传统社会年节的民俗项目，做豆腐干、豆腐丝、豆腐圆子等。豆腐谐音“兜福”，闽南人称豆腐干为豆干，谐音“大官”。当然也有其他的年节食物，如年糕，意味年年俱高，祈求一年更比一年好。之后依然是食物为先，“二十六，炖白肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一去拜年：您新禧，您多礼，一手的面不搀你，到家给你父母道个喜！”直至除夕与初一，这两日是年节中最重要的日子，由此也出现了中国年俗中最重要的习俗与禁忌。

正月初一不动扫帚、不倒垃圾，否则会扫走运气、破财。若非扫不可，则须从外扫向里。备一大桶盛废水，当日不外泼。新年要说吉祥话，即便打碎家具也得快说声“岁（碎）岁平安”或“落地开花，富贵荣华”等。初二迎婿日，出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。初三又称赤狗日，与“赤口”同音，通常不会外出拜年。初四祭财神，不宜远出。初五是破五，春节期间有许多规矩和禁忌到了这一天全都打破了，所以称“破五”。这天吃饺子，送穷神（“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”），接财神。初六商家开市，每家每户要把节日积存的垃圾扔出去，这叫送穷鬼。初七人胜节，是人的生日。人日要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天教训孩子。初八谷日，如果这天天气晴朗，则预示这一年稻谷丰收，天阴则年歉。初九玉皇大帝生日，要举行盛大的祭天活动。初十地生日，又是石头节，为石头神生日。当日民间忌动石器，不搬石头。十一“子婿日”，是岳父宴请女婿的日子。十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半（元宵节），十六人完灯。除此之外，部分地区仍有正月里不动针线（怕扎了龙王眼，惹龙王不高兴）、正月不剃头（正月剃头死舅舅，需等二月二那天才可理发）等习俗，当然这只是一些旧俗禁忌，仅为表达人们对于习俗、神灵的一种敬畏之心，并无事实根据。