在第十五届中国国际酒业博览会即将开幕之际，四川白酒品质提升工程启动仪式暨提升白酒质量企业公开承诺活动将于10月29日在泸州举行。届时，将有来自国家、省级以及全省21市(州)有关部门负责人莅临现场，更有省内百家重点白酒企业代表齐聚一堂，共同见证提质工程的启动。启动仪式现场将有16家企业的代表人上台，共同作出庄严承诺，为川酒品质提升贡献力量。

据了解，为进一步提升川酒品质，四川省食品安全委员会办公室、四川省市场监督管理局、四川省经济和信息化厅、四川省商务厅四部门联合印发《四川白酒品质提升工程实施方案》。《方案》要求, 通过三年努力，全省白酒质量安全保障水平明显提升，消费市场秩序明显规范，产品市场竞争力明显增强，为把四川省打造成为全国白酒发展第一高地贡献力量。