文 | 财联社 吴斌

美东时间周一麦当劳宣布，明年将在几个市场测试无肉汉堡，并建立植物食品生产线——McPlant。消息传出后，人造肉概念龙头Beyond Meat大跌近10%。但随后Beyond Meat确认将与麦当劳合作共建McPlant，Beyond Meat股价随即反弹。

麦当劳国际主席伊恩·博登（Ian Borden）周一表示，McPlant生产线也可能包括鸡肉替代品。由于鸡肉销售比牛肉增长更快，麦当劳正计划扩大鸡肉产品线。

值得注意的是，麦当劳前首席执行官唐·汤普森（Don Thompson）是Beyond Meat的早期投资人，也是其董事会成员。投资者此前推测，两家公司之间的特殊联系可能意味着长期的合作伙伴关系。

早在去年9月，麦当劳开始在安大略省的数十家餐馆中测试一种名为P.L.T.的无肉汉堡。但今年4月已经结束了试点，并表示目前没有计划重推P.L.T.汉堡。

目前麦当劳一系列素食主义产品推出的时间还不明朗。麦当劳首席执行官克里斯·肯普钦斯基（Chris Kempczinski）告诉投资者，市场将选择是否以及何时将McPlant产品加入到菜单中，确切的节奏将取决于消费者的需求。

周一早些时候麦当劳公布财报，受“外卖”业务推动，三季度营收、利润均超出分析师预期。尽管营收同比下滑2%至54.2亿美元，但相较于二季度同比下滑30%已经显著回升。此外，麦当劳三季度EPS 2.22美元，亦好于市场预期的1.90美元。