文|胡华成

辛巴燕窝事件已经持续了将近半月，事情的高潮远未到来。

就在辛巴直播中扬言要倾家荡产告所有的蓝v媒体之后，很多中小媒体彻底安生了，但是一些大V并没有被吓住，依然逆流而上拿辛巴的燕窝送到权威机构检验。

据职业打假人王海称，辛巴所卖的燕窝批发价为4.2元，而亏本大甩卖的价格为40元，含泪赚了35.8元，收取粉丝智商税接近90%。

辛巴虽然在直播中表示，视频拍摄者可能掉包了燕窝，因此出现了燕窝像糖水的情况。辛巴自己打开了一盒燕窝却是要稠很多，用小筛子过滤会出现很多水晶状东西。辛巴将其称为燕窝丝，一盒中有很多，给人以赚大了的感觉。

王海针对辛巴说的燕窝丝做出了解释：一般的燕窝制品的原料中是不包含海藻酸钠、乳酸钙的，而辛巴团队卖的燕窝中恰恰就有这两种原料。如果一个人将海藻酸钠和乳酸钙原料搅拌在一起，也可以产生辛巴所说的燕窝丝。而真实的燕窝会呈现出不规则的形状，人工合成的则是很规则，且没有燕丝纹路。

就在双十一之前，辛巴突然宣布暂时退网，压力太大，想要休息一段时间养养身体。

可是辛巴的退网并没有阻止一些大V继续深扒，多少大V都在期盼着自己借助辛巴事件一战成名！

不管怎样，辛巴为我们揭开了燕窝市场的混乱一面，今天我们就好好探究一下神秘的燕窝市场。

1、燕窝市场有多大？

燕窝在国人的印象中一直是以奢侈品的概念存在的，与鲍鱼、鱼翅等齐名。虽然大部分人都听过这些东西，但是却没有在现实中见过这些东西。贵成了这些食物的代名词。

燕窝，顾名思义，是燕子的窝。只是它不是普通燕子的窝，而是金丝燕的窝。燕窝是金丝燕用唾液和绒羽凝结在一起形成的。

不管怎样，燕子的窝总是有点脏的，因此，新摘来的燕窝是不能直接食用的，而是要深加工才可以。

燕窝的主要产地在菲律宾、缅甸、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国等国家。

一个燕窝需要一只金丝燕用20天左右的时间做成，直径6-7厘米，重约10-15克。

燕窝的主要成分为水溶性蛋白质、碳水化合物以及一些微量元素。

从现代医学上看，燕窝可以促进免疫功能，有延缓人体衰老、延年益寿的功效。

由于燕窝的美容功效，广受有钱女性的喜爱，也成了一种彰显身份的象征。

我国是全球最大的燕窝市场，因此每年会进口大量的燕窝。而我国对于燕窝市场的管制也是非常严格的，其中进口关税就高达40%，每一片燕窝都需要有溯源码，方便查询。

当然，燕窝的进口关税相较于其他产品来说相对较高，有相当大的一部分燕窝会通过非法渠道进入我国。

据悉，2017年，我国的燕窝消费量达到了600吨。根据海关提供的燕窝进口数据得知，燕窝的进口价高达1866美元/千克。折合下来，相当于每克的燕窝批发价在12.3元左右。

而12.3元/克还只是进口价，零售价至少要进行翻倍处理，网上干燕窝的平均零售价在30元/克以上。

而在2017年，我国的燕窝市场就很有可能超过了180亿元。

随着我国富裕阶层越来越多，燕窝在我国的市场轻松超过200亿元。

2、即食燕窝是不是收智商税？

据专业人士表示，燕窝的营养价值不错，也具有较好的美容功效。但是普通人需要每次食用3-4克才能有效果，孕妇的话需要一次吃5-6克。

这意味着想要通过吃燕窝获得美容的效果，每次在干燕窝上的投资就达到了90-180元之间。

即使每两天吃一次，那么一个月的花销都要在1350-2700元。这个价格说多不多，但是绝大多数人还是消费不起的，毕竟这只是日常消费的补品，其他的开销一样少不了。

很多商家看到了干燕窝背后巨大的即食燕窝市场，于是纷纷将燕窝做成饮品状态。不仅免去了大家亲自去冲泡的过程，而且还可以将利润最大化。

因为1克干燕窝经过泡发之后可以变成12克左右，也就意味着普通人一次的燕窝使用量要在36克以上才能有作用。

目前国内比较网红的一款即食燕窝当属小仙炖，因为它由章子怡和陈数代言。目前该产品主要有45克系列、70克系列、100克系列。

该产品介绍的很有艺术性，只提了产品的重量，但是没有提每瓶之中含有几克干燕窝。这就给了商家较大的活动空间，因此干燕窝越多，意味着自己的成本越高。

不过，相较于辛巴的燕窝，人家小仙炖盖子上面至少有燕窝的溯源码。而且人家的配料表由纯净水、燕窝、冰糖组成，并没有什么海藻酸钠和乳酸钙。相对来说正规很多。

只是，即便正宗如小仙炖，职业打假人王海依然敢于炮轰。王海表示，小仙炖宣称的5克干燕窝和“0添加”、“燕窝固形物含量大于等于90%”都是假的。真的是太敢说了。

我们可以来算一下成本，以小仙炖45克系列为例，单瓶的零售价高达100元。假设单瓶的干燕窝在5克以上，那么普通消费者仅仅购买这些干燕窝的价格就需要在150元以上，这与小仙炖的零售价产生倒挂。

当然有人会说，小仙炖的批发价可能低至12元/克左右，那么5克干燕窝的批发价格就达到了60元左右，如果再加上加工费、包装费、明星代言费等等，小仙炖可能刚好做到不赚不赔，你信吗？

当然，假如小仙炖称100克系列中含有5克干燕窝，这倒是有可能的，因为这还有一定的利润空间。

那么问题来了，即食燕窝市场是不是收智商税呢？

我是不好下结论的，毕竟有些品牌也想做好这个市场，但是大多数即食燕窝公司都是想做顺风车，价格越来越便宜。

最终很多人买到的即食燕窝中也含有燕窝，但是含量可能低于3%，剩下的就是冰糖水。

对此，王海表示，你们吃的即食燕窝可能不仅不能美容，反而有可能变胖，因为糖太多！