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上海为第二批140家早餐示范点授牌,新增星巴克、清美等品牌

有90%以上的示范点都有10元以下的套餐可供市民选择,满足了不同消费习惯、不同消费需求和不同消费层次人群的需要。

图片来源:Pexels

记者 方卓然

2020年11月18日,上海早餐工程第二批示范点授牌仪式暨共享、健康早餐成果展示会在五角场下沉式广场举行。界面新闻记者发现,第二批示范点新增了五丰上食、星巴克、清美、鑫博海等品牌。

上海市商务委党组书记、主任华源介绍道:“首批60家早餐示范点授牌以来,杨浦、浦东、徐汇、静安、普陀等区已经加大推进示范点建设力度,我们积极鼓励区内企业参与示范点创建。”

在各方面的积极支持和踊跃参与下,此次推出的第二批覆盖16个区的140家早餐示范点,涉及企业的数量由15家扩大到26家,品牌由16个增加到28个,示范网点数由60个扩大到140个,累计达到200个。上海新增了五丰上食、星巴克、清美、鑫博海等具有广泛知名度或与市民生活密切相关的品牌。

上海市商业联合会常务副会长吴星宝说:“第二批示范点申请,具有企业参与踊跃、覆盖面广,模式多元、业态多样,标识统一、形象鲜明等特征。”

从早餐文化来看,本批示范点既有肯德基、必胜客、麦当劳等西式快餐连锁,也有蔡先生、老盛兴、乔家栅等中式餐饮品牌网点。

从早餐网点类别来看,本批示范点既有全家、便利蜂、BK24等便利店,也有星巴克、巴黎贝甜、牛奶棚等咖啡面包店。

从早餐业态来看,本批示范点既有逸刻、良友、盒马、巴比、粮全其美品牌旗下的流动餐车+早餐服务,也有梅龙镇快餐、恒烁餐饮、恒悦简厨等推出的白领午餐+早餐服务的复合业态。

吴星宝表示,示范点所经营的早餐品种提倡产品或食材共享,注重中西结合、合理搭配、营养均衡。“有90%以上的示范点都有10元以下的套餐可供老百姓选择,满足了不同消费习惯、不同消费需求和不同消费层次人群的需要。”

近期,上海市委办公厅、市政府办公厅印发了《上海市推进早晨工程建设三年行动计划(2020-2022)》通知,《通知》明确提出通过三年努力,构建起以中央厨房为核心,连锁早餐网点为主体,特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系,新(改)建网订柜(店)取门店1000家,新增早餐复合门店1000家,共享早餐门店(点)覆盖率达到85%以上,实现早餐工程标识全覆盖,推出更多早餐示范点。

除了市级政策的出台,上海各区也纷纷出台有关早餐工程的政策。

其中,杨浦区早餐工程顶层设计逐步完善,《实施方案》业已出台,《行动计划》、《网点规划》正加紧制定、审议,明年58个早餐网点建设任务也将列入区政府实事项目。

杨浦区早餐新模式正在加快发展,杨浦聚焦园区、社区和流动中,年内共新(改)建38家网订柜取、网订店取门店和 22家社区+、便利店+等早餐复合业态。

杨浦区副区长赵亮表示:“可以说,早餐工程建设取得了阶段性成果。”

华源透露,下一步,上海将加大早餐工程建设推进力度,进一步优化网点布局、创新业态模式、强化制度供给、提升服务质量,更好满足多层次、个性化、高品质的民生需求。

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