文|一波说

本以为“银鹭”会以更昂扬的姿态，越飞越远，越飞越高。2011年，银鹭、雀巢合资合作启动时，马塘人多是这个念想，未料十年后，银鹭又飞回来了，重新回到了马塘人创始人陈清水兄弟怀抱。

重新接手，银鹭的翅膀还会硬起来吗？

十年银鹭重归巢，银鹭还是厦门马塘人的银鹭

兜兜转转10年间，银鹭又飞回来了。银鹭，又是厦门马塘人的银鹭，也是中国的银鹭。

传闻已久，终于尘埃落定。去年10月，就有外媒报道称，“雀巢将以70亿元人民币价格出售徐福记以及银鹭的股权”，历时1年又1个月后，雀巢公司出售银鹭业务事件底定。

11月25日，雀巢公司宣布同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川五家企业的全部股权。

相关数据显示，银鹭品牌2019年销售额约为人民币50亿元。

Food Wise有限公司，系银鹭主要共同创始人陈清水家族控股。据报道，交易双方同意对此次交易的财务条款不予以披露，该交易预计将于2020年年底完成。雀巢方面称，选择Food Wise有限公司接手，是因为其能够确保平稳过渡的同时保证银鹭业务的长期成功。

2011年，雀巢以15亿元人民币收购了厦门银鹭食品集团60%股份，并于2018年雀巢完成对银鹭100%控股。当时，“鹭雀联姻”曾引发行业高度关注，后来还通过了商务部反垄断调查。

雀巢，由亨利·内斯特（Henri Nestle）于1867年创办，公司起源于瑞士，至今已有153年历史。

中国，是雀巢公司全球第二大市场，早于1874年就在香港从事贸易，1908年在上海开办了销售办事处。1920年，香港雀巢产品有限公司设立，1987年公司在黑龙江双城开办了在华的第一个奶区，后创立了在华第一家工厂，生产奶品。

后来，雀巢公司有陆陆续续在中国办厂，其中1999年与太太乐食品成立合资公司。2012年，雀巢公司分别与银鹭、徐福记正式成立合资公司，2013年还在厦门开设研发中心。目前，雀巢在华共有超过3.6万名员工。

10年前收购银鹭、徐福记，当时雀巢这家跨国食品业巨头试图通过合作伙伴品牌，挖掘中国迅速增长的需求，但有个不争的事实，几年后却陷入增长迟滞的困境。雀巢CEO马克·施耐德上任后，一直对这家瑞士百年企业的投资作了重新洗牌。此前，他已淘汰了美国巧克力品牌、皮肤健康和人寿保险等业务，这部分的资产高达150亿美元。

马克·施耐德是2017年雀巢“空降”CEO，上次这家公司用外部人做“统帅”是90多年之前的事了。

总部位于厦门的银鹭食品，如八宝粥、花生牛奶、牛奶花生等是公司拳头产品，另外也加工生产雀巢即饮咖啡。去年10月，马克·施耐德在与分析师的电话会议上，也一再表示，雀巢将出售问题无法解决的非战略性业务。正因如此，“雀巢公司在对银鹭的业务进行战略评估”之类的消息，才会不胫而走。

陈清水家族等当年厦门马塘8位青年农民，是银鹭的共同创始人，也是“马塘精神”缔造者。

银鹭的前身，是1985年创办的同安县新圩兴华罐头厂，当年是同安县一家村办工厂，创始人是8位青年农民，主要是陈清水、陈清渊兄弟及几个马塘农民，其中有一个是邻村的农民，最早筹措资金仅有3万元。

银鹭能飞起来，也得力于一个力图回报乡梓、充满传奇色彩的爱国爱乡新加坡华侨。同为创始人的陈清渊妻子，有个堂兄是祖籍厦门、新加坡驰名的纸业大王黄福华，他是原新加坡协茂集团董事长。

当年银鹭初创时，资金匮乏，陈清渊找上了黄福华先生，当时即表示拿出20万美元投资，且不附带任何条件。也正因为获得了爱国华侨黄福华这笔投资，厦门同茂食品罐头有限公司这家中外合作企业于1990年开办，二年后银鹭八宝粥试产成功并投放市场，银鹭一举成名。

那当年陈清渊靠什么打动这位华侨的心呢？仅凭这层亲戚关系，不，黄福华和陈清渊都有同一个愿望，就是为了改变昔日路不通、灯不明、水不敷“瘦马塘”的贫穷面貌。

顺带提及，被这几位马塘青年不怕困苦的创业精神打动的，也不光是爱国华侨黄福华，当时厦门外贸集团旗下粮油食品进出口公司，也决定投资50万人民币，三方齐下，银鹭“羽翼渐丰”，才能展翅翱翔。

30多年前，厦门新圩马塘村是一个经济基础薄弱，不具备任何地理优势的穷乡僻壤小村庄，是陈清水、陈清渊等马塘几位青年农民，举债集资3万元，创立罐头厂起步，几经风雨、几易其名，从兴华罐头厂到厦门银鹭集团，从奔马牌到中国名牌银鹭，搏击时代浪潮，创造人间奇迹，成就了“厦门第一村”，也缔造了“马塘精神”。

换句话说，35年历史的银鹭，创造了马塘村的巨变奇迹，早于2010年，马塘村就成为福建省首个“百亿元村”，这是一个山村的“中国梦”。有了银鹭的振翅飞翔，穷则思变，才有马塘村的“蝶变”。

出售银鹭的业务，雀巢有烦恼，如今重新交回创始人陈清水家族手中，银鹭昔日优势变弱、配置单一、难以揪住年轻人的心那些“烦心事”，岂不是也是摆在陈清水家族及管理层的压力和挑战。

快消品市场的趋势在变，成长的模式及逻辑也在不断革新。鹭还巢后，陈清水家族应该不是思考如何让公司进入稳定状态，而是确保银鹭能飞得更远、飞得更高。

时空环境变了，万变不离其宗，有一种东西不会变的，那就是艰苦奋斗、拼搏创新、乐业奉献的“马塘精神”。“伟大梦想不是等得来、喊得来的，而是拼出来、干出来的。”“马塘精神”创造了一个时代，也仍将引领银鹭人在新时代追逐梦想、竞相迸发。

一群有志青年筑梦，“瘦马塘”飞出了银鹭

2011年银鹭与雀巢合资后，雀巢集团董事会主席包必达曾于2015年3月首次到银鹭食品集团总部视察，当时的银鹭食品集团总裁是创始人陈清水、副董事长是陈清渊，这也充分体现了彼时雀巢高层对中国市场和银鹭合资企业是高度重视的。

五年过去了，此前已相继卸任银鹭职务的陈清水、陈清渊兄弟，又重新把舵银鹭食品事业的持续发展了。追溯过往，有助于憧憬未来。当年就是因为陈清水一群有志青年筑梦，“瘦马塘”才飞出了银鹭。

银鹭厦门总部所在的马塘村，地处厦门市翔安区新圩镇西部，三面环山，村庄形态犹如一只畚箕。明代时，厦门岛县后陈氏家族的一支，从岛上搬迁至此，刚立足时，人渴马乏，有一塘清泉为陈氏族人和他们马匹消渴解乏，后来，他们也将此山坳称为“马塘”。

过去很长时间，外村人都叫马塘是“瘦马塘”，闽南话的“瘦”，通常形容一处地方的贫瘠、贫困。陈清水家族和马塘村民的祖辈，时常为温饱犯愁，家里主粮往往是番薯，日子过得困苦。解放前，一场瘟疫袭来，很多人出走他乡，上世纪50年代初土改时，全村人口仅68人。贫穷、落后、人丁不旺，当时全村人几乎没有一个读过书，要找到一个识字的都很难。

早年的马塘，穷乡僻壤，“灯不明、路难行、水奇缺”，当地人常说：“有钱不借马塘人，有女不嫁马塘郎”，这是厦门同安县当年最贫困的乡村（注：后划归翔安区）。

马塘村很穷，陈清水一家更穷。陈清水、陈清渊兄弟小时候时，父母都是老实巴交的农民，上有年迈祖母，陈清水光是兄弟姐妹就有9个。人口多，家里常揭不开锅，有时连饭都没得吃。1972年，因欠债太多，父亲进过“学习班”。陈清渊日后回忆说，当年他家在生产队的超支欠款达到了1700多元，当年可是一个不小的数目呀！好不容易卖了一头猪，除了给孩子换回点学费外，另一半交给生产队抵扣债务。

1976年，陈清渊高中毕业时，他是马塘全村最有文化的人。穷人的孩子早当家，大哥陈清水小学四年级后，辍学回家，只因为他为家里添了个劳动力。当年是父母咬咬牙，坚持让陈清渊读到高中毕业。因为他有文化，后来陈清渊当了马塘自然村的会计，知识和接触面也会比周遭的人会更广一点。

“包产到户”推行后（注：福建比全国大多数省份推行晚），陈清水放下七尺锄头，开手扶拖拉机替人拉货跑运输，也顺带做点小生意。当时家中老二陈清渊已在当年的新圩公社工作，兄弟俩开始帮当地供销社跑菜蔬运输，不单还清了家里全部债务，还成了马塘村第一个万元户。

常年跑运输，也让陈清水接触了外面更多人，后来他为一家晋江人开的罐头厂拉货时，也对罐头生意产生了兴趣。与弟弟陈清渊一番交流后，在马塘村办家罐头厂的念想也产生了。

1985年6月，陈清水、陈清渊、陈树林三兄弟等5位马塘青年农民，加上一个外村的，一共6人集资，举债贷款3万元，办起了银鹭的前身——同安县新圩兴华罐头厂。最早时，是一间用村里蘑菇房搭起仅200平方米的简易厂房，自此，马塘村人的贫困历史因他们穷则思变、脱贫致富的追梦、筑梦而改写。

兴华罐头厂，是当年厦门同安第一家村办企业，起步也非一帆风顺。向上报批时，当时的新圩乡党委和政府开了个联席会议，会上11个领导有七八个持反对意见，除了“左”的思想外，更主要的是认为“瘦马塘”这个基础极差的地方，哪有什么办厂条件。尽管如此，新上任的乡党委书记还是拍板，支持群众脱贫的积极性，营业执照也很快发了下来。

最初，罐头厂用的是“奔马”牌，但后来商标申请递送到工商局时，由于此前已有公司注册过了。1987年，他们改名为“银鹭”，“银”就是银城，同安的别称，而厦门有“鹭岛”之美名。

村办企业，是那个时代特殊产物，事实上也就是“挂靠”。有了兴华罐头厂，马塘村结束了零工业的历史，也同时终结了无水、无电的历史。后来，陈清渊“筑巢引凤”，引入新加坡侨资黄福华20万美元投资，加上后来厦门市粮油进出口有限公司主动入股，“银鹭”起飞了。马塘这个穷苦的古老山村，从此焕发了勃勃生机，

98年亚洲金融危机外，很多人在收缩，但在马塘村，碳酸饮料厂、矿泉水厂、蛋白饮料厂和利乐饮料厂等一家家工厂相继兴建，合资企业同茂，成为了福建省设备最先进、规模最宏大、产品最齐全的罐头饮料生产厂家。2000年后，又引入了台资，合资组建了厦门银鹭食品有限公司，同年11月，厦门银鹭集团成立了。

2003年，银鹭花生牛奶、牛奶花生被评为“中国名牌产品”，2004年，银鹭商标被认定为“中国驰名商标”，事实上，在“鹭雀联姻”之前，银鹭已进入中国食品饮料行业“第一阵列”。

2011年，银鹭与雀巢合资合作，从主观上是寄翼银鹭能飞向世界，花开结果，本无对错之分，当年“风潮涌动”，谁也不是局外人。频临破产边缘，今天的朱新礼如果在12年前将汇源果汁委身可口可乐，也许无今天之忧。翻过来，如果没有经历“娃达之争”，宗庆后也不是今天的宗庆后。

2018年12月，厦门本土明星粮油企业“中盛”申请破产重组，引得不少厦门人的唏嘘和关注。去年又有好消息出来，原银鹭董事长陈清渊4.2亿接手中盛花生油品牌，让这家本土品牌重获新生。

如今，“鹭”还巢，陈清水、陈清渊兄弟恐怕又一次“再就业”了，如何将“银鹭”金字招牌再次擦亮，大家都在看，马塘村人自然也会更关心。

一企带动一村人致富，马塘村蜕变的过程，也是银鹭人昔日做时代弄潮儿的过程，“以工带农、以村辅企、依企兴村、村企融合”模式，让马塘人找到了适合自己的乡村振兴路子。

“百亿村”也许是较生硬的印象，可眼下马塘村人100%住进了小别墅，“马塘郎”成了很多姑娘心目中的“抢手货”，马塘人的梦真真切切地照进现实。

传承无止境，二代继续前行。如今，陈清水之子陈延河、陈清渊之子陈朝宗、还有银鹭创始股东二代的陈炳耀、陈辉煌、陈毅峰等人，都已迈上新的事业舞台。也许，他们的成长轨迹与父辈艰苦奋斗历程已大不一样了，但有一点是相同的，那就是“马塘精神”需要他们代代传扬下去。