实习记者 | 袁天云

编辑 | 汤威

在中国赴日旅游的消费比例中，零食一直是不容忽视的部分。有数据显示，中国人曾创下在日本一年买走32亿零食的纪录。日本最大的零食网站 mognavi.jp 每年年中和年末都会发布一次日本零食大赏榜单，根据网友的点评总结这一段时间内最受欢迎的人气零食。今年冬日，2020年度的 mognavi 的日本零食大赏榜单也正如约而至。

巧克力布朗尼、希腊酸奶、铜锣烧......这次大赏选出的零食大多都是我们耳熟能详的美味，但每一个获奖产品却都在细节上有所创新。这个冬天我们还是无法出境游，不如试试这些热门的零食，开启一场舌尖上的旅行！

 

综合大赏

第一名 Bourbon 威士忌浓巧克力布朗尼蛋糕

这次零食大赏的桂冠被日本网友们颁给了最经典的布朗尼蛋糕。

烘焙过的布朗尼中涂上厚厚的巧克力，再加上绵软的布朗尼口感香脆。口味微苦同时还带有少量威士忌，减少了巧克力布朗尼的甜腻感，让口感达到微妙的平衡。作为最经典的零食之一，它在紧张的疫情期间为人们舒缓了原有的压抑气氛，成为今年的人气零食。

这款产品在国内各大便利店也都有售卖，不如这就去买一块布朗尼蛋糕，为平淡的生活加一点“甜”吧。

第二名 Tohato SALTY系列4种坚果饼干

这款坚果饼干是Tohato SALTY系列的新品。酥脆的饼干中加入了扁桃仁、椰子、榛子和澳洲坚果等四种坚果，好吃又健康。

再加入法国岩盐进行调味，让饼干在咸度和口感上保持平衡，入口香脆微甜，再配上一杯解腻的红茶，就是下午茶的不二之选。

或许也正是它薄脆的口感，这款饼干还获得了“最佳脆饼”的称号，成为这次大赏中饼干界的一大赢家。

第三名 TIROL CHOCO 松尾 黄豆粉年糕夹心巧克力

作为今年年中大赏的榜首，这款黄豆粉味的巧克力再次上榜年度零食榜单。撒满黄豆粉的巧克力从打开袋子的那一刻起就散发出浓郁的豆粉香气。外面再包裹上软糯的年糕，一口下去，仿佛巧克力真的带上了黄豆粉味年糕的口感。

同时，它也是今年的“最佳巧克力”，而这款巧克力的高人气也与日本人对黄豆和年糕这些传统食物的喜爱息息相关。

 

甜点类

最佳冰淇淋 赤城乳业巧克力薄荷冰淇淋

赤城乳业出产的冰淇淋系列一直是日本的畅销产品。今年获奖的这款冰棒则是人气颇高的新品巧克力薄荷味冰淇淋。

清爽的薄荷冰淇淋带来爽脆的口感，再加上厚厚的巧克力脆片。一口咬下去，薄荷味的冰凉和巧克力的浓郁混合在一起，丰富口感的同时又十分解腻。不论你是不是薄荷爱好者，都可以尝试一下。

最佳布丁 Ohayo 烧布丁 （奶油奶酪风味）

如果说冰淇淋适合夏天，那么布丁就是属于冬天的零食。

与传统布丁不同，本次获奖的Ohayo 烧布丁是用多种奶油起司组合调味而成的，口味细腻而独特。薄薄的表皮用文火烧出焦香味儿，让人垂涎欲滴。底部浓郁的布丁口感则更加坚实。浓郁的牛奶味让人一下就联想到冬天火炉旁的温暖。

最佳和果子 山崎生煎甘纳豆奶油馅生铜锣烧

和果子是日本特有的小吃，铜锣烧则是其中的一种。作为小叮当的最爱，铜锣烧也成了许多人对童年美味的回忆。

这次年度榜单中，山崎的生煎甘纳豆奶油馅生铜锣烧获得最佳。饱满的生奶油带来醇厚的满足感，再用甘纳豆进行调味，让口感香甜的同时又不会过于腻口。小小的一颗装在包里，是嘴馋时最方便选择的美味。

 

乳制品类

最佳酸奶 森永猕猴桃果酱希腊酸奶

这款猕猴桃果酱酸奶是森永希腊酸奶系列的新品。浓郁的酸奶中含有丰富乳蛋白与乳酸菌，在保证口感的同时也没有忽视健康。包装内附赠的猕猴桃果酱是打破酸奶沉闷口味的一大亮点。消费者可以根据自己的喜好按量加入，调出自己最中意的口味。

最佳乳饮料 森永香草冰淇淋味乳饮料

森永的这款香草冰淇淋风味乳饮料在包装上就下了不少功夫，诱人的冰淇淋图案让人瞬间就能联想到冰激凌和奶香味儿。微甜的口感也与外包装十分契合，闲暇时喝上一杯，也是调剂口感不错的选择。

最佳豆乳 龟甲万杏仁豆腐豆乳饮料

杏仁豆腐原产于中国，凑巧的是，日本人却也很喜欢它的味道。这款龟甲万杏仁豆腐豆乳饮料正是以此为卖点，口味清甜顺滑。除了直接饮用，青睐固体零食的消费者们也可以在其中加入琼脂粉，把它制成杏仁豆腐布丁食用。

值得一提的是，作为日本知名的酱油企业，龟甲万是在各类豆制品制作上的经验也很丰富。豆乳饮料系列就是龟甲万在2017年与荷兰豆乳研究所NIZO合作研发的饮料系列。在此基础上，龟甲万又进行了多元化创新，打造更多口味。

 

酒精类

最佳Chu-hai 麒麟柠檬鸡尾酒

Chu-hai是一种日本特色的预调酒精饮料品类，由日本烧酒和苏打水制成，度数通常比较低，像三得利的微醺、Strong Zero和麒麟的冰结都属于这个品类。

不过，这次麒麟获奖的这款鸡尾酒的酒精含量为9％，更适合爱喝酒的人士饮用。除此之外，还用2%柠檬汁进行调味，降低了酒的甜度，让整体的口感更加均衡。

最佳无酒精酒 麒麟碳酸啤酒味饮料

这款麒麟的碳酸啤酒味饮料没有啤酒的苦味，却有独特的啤酒香气。酒体外观和颜色也都几乎还原了啤酒的样子，特别适合想尝试酒精饮料，却不太擅长喝酒的人。

最佳葡萄酒 三得利葡萄酒

三得利这款葡萄酒的酒精度仅为11度。不过，这款酒的独特之处不止在其口味。此次三得利还对包装设计进行了升级，同一款产品包括了250ml玻璃瓶装酒、1.8L纸包装酒等各种形式，适合各种饮用场景。

 

饮料类

最佳饮品 麦当劳酸奶味摇摇奶昔

今年最佳饮品的大奖被麦当劳收入囊中。这款酸奶味的MacShake也是为了纪念哆啦A梦50周年推出的限定饮品。奶昔中的淡柠檬汁让整体酸奶的味道中多了一抹清新。5种不同的哆啦A梦中的角色也被放在了饮料杯外侧，可以满足适合“哆啦A梦”粉们收集“周边”的愿望。

最佳咖啡 三得利焦糖浓缩

作为饮品界的老面孔，三得利的经典款焦糖浓缩咖啡也再次获得“最佳咖啡”的头衔。

想要自制一款美味的焦糖拿铁，只需在这款焦糖浓缩里加入牛奶即可。每一瓶浓缩都可以制成大概10杯拿铁，省去了冲泡咖啡的功夫，省时又省力。

在包装上商家也有不少巧思。包装外沿的刻度和饮用图示让食用过程更加易于理解，木纹插图也与咖啡厅的形象相呼应，增强了饮用的氛围感。

最佳果汁 HARUNA CHABAA西瓜汁

HARUNA CHABAA的这款西瓜汁是泰国口味的。虽说名为“西瓜汁饮料”，但这款饮料里却没有使用砂任何糖、香料或是色素。或许，也正是因为它纯正的口感，才在一众饮料中脱引而出，获得超高人气吧。

 

零食类

最佳软糖 Nobel外星生物形状软糖（柠檬味）

Nobel的软糖一直很“出圈”。这次获奖的外星生物形状软糖也在外形上别出心裁，设计成了天马行空的外星生物，刺激消费者的好奇心。

在口感上，虽然它只是薄薄的软糖，却非常有嚼劲。偏酸的柠檬口味也很提神。昏昏欲睡的时候来上一颗，酸甜的口感马上就能把疲劳一扫而空。

最佳仙贝 三幸製菓丸大豆酱油味

日本人爱仙贝，也爱黑豆。这次的“最佳仙贝”就是最好的证明。

薄薄的仙贝上嵌有大量脆皮的黑豆，让整体口感和香味更富有层次。浓郁的酱油味与这些原材料混合在一起，赋予仙贝一种独特的咸鲜和酱香味。

最佳压片糖果 朝日MINTIA coffee 咖啡压片糖果

朝日MINTIA的薄荷糖的国民度一直很高。这次的咖啡压片糖果也让它玩出了新花样。

薄荷味的压片糖果中加入烘烤过的咖啡豆碎，把原本清凉口感融入咖啡的香气，也是提神醒脑的一大利器。

 

从这次发布的 Mognavi 零食榜单中可以看出，许多人气美味都是我们最耳熟能详的产品。它们既可以是孩子们放学后的加餐，也可以是成年人用以补充能量或者安抚情绪的好物。

但榜单中的这些零食所做到的不止于此。它们在各种细节中都让消费者感受到了产品想给人们的生活带来的舒适感。从酸奶中淡柠檬的风味，到浓缩咖啡外小小的刻度标尺，正是这一处处细节让各大零食品牌润物细无声般地滋润着我们的生活，逐渐成为其中不可或缺的一部分。

 

 

图片来源：mognavi官网