前几天，小编给茶友们介绍了冲泡砖茶、饼茶等紧压茶时，应该使用的撬茶工具：茶刀和茶锥。有些茶友看了就说：喝个茶哪那么麻烦，动刀动枪的，打架吗？我都直接用手掰的啊！

对于茶友这么“简单粗暴”的建议，小编只能说，朋友，请你“温油”一点！

其实，徒手掰茶这种行为，小编也不是非要阻止，喝茶是私人的事儿，开心就好。不过，这掰茶导致的三个坏处，还是有必要跟各位茶友科普一下的：

首先，你可能用手掰不开。

砖茶、饼茶、沱茶，都属于紧压茶，顾名思义，就是把茶紧紧压制在一起，所以需要特制的茶刀和茶锥，或者金属茶针去撬开。有些茶压制得不是很紧，徒手掰开不难，但是，如果遇到压制紧实的砖茶……小编只能说：祝你劈砖成功！

其次，你的手脏吗？

人手上细菌是不计其数的，也容易有汗渍、杂味，直接拿茶容易给茶造成“污染”，不利于茶砖茶饼的继续储存。而且，用手掰茶不好掌握分量，掰少了要继续抠，掰多了又要放回去，茶就这么被你拿在手中折腾，估计宝宝心里也是蛮苦的，只是它不会说。

再次，会破坏茶叶完整性。

紧压茶在压制的时候，是一层一层压的，使用茶刀及茶锥撬茶，也是沿着表面一层一层打开，这样能够保留茶叶的完整性。因为干茶比较脆，用手掰的话，很容易把茶叶弄碎，满桌子碎茶不说，等会儿喝进口满是茶渣渣，想必是不怎么愉悦的。

不过，徒手掰茶有一个好处，那就是：方便！就凭这一点，足以让许多懒人无视上面几大问题，彻底倒戈。

好啦，徒手掰茶的利弊，小编都给各位茶友说清楚了，爱怎么用就看你的喜好啦。茶无好坏，随心而行！