一场突如其来的疫情,让不少曾经门庭若市的餐厅陷入困境。为加快天津餐饮行业的复苏,中国民生银行天津分行强化责任担当,以创新服务的方式硬核举措助力复工复产。同时,中国民生银行天津分行作为一家有担当、有情怀、有温度的银行,追求“诚于民 道相生”,坚持为民而生,与民共生,力求让津门老百姓坐在家中就可学到可口菜肴。
中国民生银行天津分行携手凤凰网天津以及西岸相声剧场联合出品,共同打造了天津餐饮行业民生消费季系列活动——《十二道津味》。
《十二道津味》以线上直播的形式呈现,栏目邀请11家餐厅的11位大厨分12期制作12道美味佳肴。另外,栏目还邀请西岸相声剧场的优秀青年相声演员和民生美女代言人倾力加盟,让直播氛围更加活泼、更具天津特色。


12月9日直播第二期,邀请的是起士林餐厅的主厨于箫老师来教大家制作招牌菜——罐焖牛肉。天津百年老字号的西餐厅起士林,招牌菜俄式罐焖牛肉“闻名津城”,征服了无数食客的胃,无论是天津本地人,还是慕名前来的外地食客,对这道百年名菜都赞不绝口。它用独特西式香料调味,所有的牛肉食材配高汤在小陶罐里焖烤熟,很有意思的是,小陶罐子可以加盖子烤,也可以揉一团面蒙住罐子口一起烤。焖烤后的小罐子口有层黄黄的酥皮,揭开酥皮,牛肉的香气便扑面而来,酥皮蘸些汤汁吃,酸中带甜,香酥可口,牛肉吃起来软烂香美,酸甜适口,配上一份米饭,汤汁浸入其中,香口满溢。
大厨讲究“入厨先洗手,灶上莫多言”,刀铲之间尽显厨艺精湛,相声演员与民生美女代言人互动解说,幽默诙谐之间道出美味玄机。让观众不仅感受到了制作美食带来的强烈视觉冲击,还学会了佳肴的制作方法。并且,直播中还免费赠出了20份罐焖牛肉,让观看的粉丝们不仅学到了手艺还得到了实惠。
在一个小时的直播过程中,累计观看人数353人,浏览量达到487次。粉丝互动评论660余条,直播点赞数1.3w次。直播赠菜的福袋上线一刻便迅速被一抢而空。
粉丝的热情和餐厅主厨的敬业让民生银行天津分行坚定了开播本次活动的信心,助力餐饮企业复苏、实惠于大众,是民生银行天津分行对于本次活动的初心。下一期,将由耳朵眼的主厨教大家制作红烧牛尾,并有14份红烧牛尾免费送出,敬请持续关注。
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