冬天快要过去了，春天还会远吗？

想到春天就要来了，小编内心是心潮澎湃的，不是小编“思春”，是因为春天有好茶喝啦！

迎春花

春天也许对于其他植物来说是个可以偷偷懒，迟点发芽的时段，但是对于茶树，在天气刚刚变暖的时候，就要拼命的向上冒头，因为它们知道有一大堆人已经等了它们一年了。

怎样才能不辜负了这杯跨越一年之久的绿茶呢？今天，小编就为大家提早介绍一下怎样冲泡一杯好喝的绿茶。

早春绿茶冲泡为何与其他茶类不同？

为什么我们要将绿茶的冲泡方法单独拉出来聊聊呢，这是因为，绿茶不只珍贵，更重要的是它的鲜嫩。

早春刚吐露出来的茶芽，身上的茶毛都还没有消去，其柔嫩的皮肤很容易受到损害。又因为早茶绿茶中的营养成分丰富，有些物质在外界刺激下很容易流失，所以冲泡早春绿茶的时候要格外注意。

早春绿茶冲泡时的技术要点

茶具：早春绿茶的外形几乎是完美的，我们一般选用玻璃长杯进行冲泡，以便观赏其在冲泡时的有没身段。

水温：80℃水，水先烧开，然后在壶中晾凉或者将开水倒到公道杯中加快降温速度。

投茶量：5~8克茶叶。

注水：先将杯子用开水冲洗，这样提高杯温，使茶叶不至于骤冷骤热。投入干茶，让后将晾凉的水沿杯壁换换注入四分之一，拿起茶杯轻轻绕动三圈，后采用凤凰三点头的煮水方式，注水七分满。

品饮：用玻璃杯品饮，不像盖碗或者紫砂壶可以调节茶汤的浓淡。所以用玻璃杯品饮的时候一般是喝到只有三分之一的时候就要接着注水到七分满，这样能使前后两杯的茶汤滋味浓度相差不大。

学习了怎么冲泡好喝的绿茶，就坐等今年的新茶下来喽！

来自：深圳茶友圈（微信号：szchaa）

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