编者按：本文作者Turney Duff著有《华尔街的甲方》（The Buy Side）一书。该书介绍了作者在华尔街的职业生涯起伏

“特尼，推荐个地儿，我今晚要约会，”保罗向我咨询道。

我认识保罗，但不是很熟。当我在他们公司做销售助理时，他是那里的高级经纪人。那是上世纪90年代末的事儿了，当年我对附近的餐厅如数家珍。华尔街上每一家公司里都有那么一个人，他会根据不同场合为你推荐最合适的餐厅，还能帮你订位，为你省去不少麻烦。

“我可以帮你订巴尔萨莎餐厅的位子，或是帕斯提斯餐厅、联合广场咖啡厅，”我开始罗列合适的名单，“还是说蓝海……”

“先暂停一下！我不是带老婆吃饭，我是去约会情人。”

“呦，原来是这样，那我知道了，”我回答道，“订拉乌餐厅的花园座位吧。你要先穿过厨房，然后转过角落，到红色长椅那里。那儿的灯光昏暗，隐秘性好，你们可以尽情暧昧。”

先声明一下，并不是所有华尔街白领们都会背着老婆偷腥，然而出轨的男人们都希望老婆和小三井水不犯河水。

以下为大家推荐华尔街最热门的餐厅，并且，哪家餐厅适合与什么身份的人约会，已经形成了不成文的规定。

情人最佳约会地点

Beauty & Essex餐厅

Beauty and Essex餐厅，位于下东区。由美食节目《厨艺大战》的评委Chris Santos创立，前门看起来像个典当铺，门后别有洞天，环境优雅的葡萄酒吧、螺旋阶梯、华丽的水晶吊灯、女厕的免费香槟。晚餐只接受预订，这里提供一站式服务，应有尽有，你可以在这儿消磨整夜的时光。如果你流连忘返，直至深夜仍不愿离去，那么你可以与心上人再多温存一会儿，餐厅凌晨4点打烊。

Mark Hotel餐厅，位于上东区。它显得那么漫不经心，在每个夜晚静静地等候宾客的到来。一旦你推开它的大门，你就打开了一个纸醉金迷的世界。“那里的化妆间真是妙不可言，我爱它甚过爱自己的卧室，”一位常客感叹道。这里装潢高档，宾客可以随心所欲、无需顾忌。这里是调情绝佳场所。

Saint Venus餐厅。如果你不知道它在哪儿，那就对了。这家餐厅没有固定的场所，保密性极佳，是男士们的最爱。这里还提供“平民名单”（也就是Thrillist网站所称的“良家妇女”）。不过，你得弄到餐厅的正式邀请函，以及专属密码——仅对大款开放。

Vandal餐厅，位于下东区。与英国TAO集团（TAO Group）相邻、同样由Chris Santos创立的这家新餐厅绝对能满足您奢华的品味。它占地2.2万平方英尺，坐拥2层楼，内有一间餐厅、一处酒吧兼休闲室，底层还有一间独立酒吧，有DJ为您带来动感音乐。，摆放着簇绒家具，墙壁上是街头艺术家的涂鸦——微笑的半裸女子。当你看到一只颠倒的粉红兔时，不要以为自己产生了幻觉。华尔街名流们钟情于此，因为这里让他们感到无拘无束，摆脱工作的烦恼。

正牌最佳约会地点

Daniel餐厅

假如你跟情人玩完了，或是想讨好一下老婆大人，攒点人品，不妨带她们来这几家品位不俗的餐厅。

Masa餐厅，位于哥伦布圆环（Columbus Circle）。由大厨Masa Takayama创立，《纽约》杂志将他奉为“寿司之神”。餐厅充满浓浓的异国情调。价位为每人595美元（不含饮料与税赋），保证高端大气上档次，低调奢华有内涵。

Per Se餐厅，位于哥伦布圆环。如果不算上酒水，你的预算可能在人均300美元左右，但很多人说，去大厨Thomas Keller的餐厅这个价也值了。Zagat网站对它的评价是“给你101分，1分拿去骄傲”。菜单灵感来自于加州葡萄酒产地纳帕谷，坐在窗边欣赏美不胜收的公园景致，这家餐厅可谓纽约版的French Laundry（译者注：一家位于加州的米其林三星餐厅）。

Daniel餐厅，位于上东区。不论你在职场、健康、婚姻上遇到了什么不愉快的事情，Daniel Boulud大厨都能让它们烟消云散。餐厅布置雍容华贵。“如果你不差钱的话，这种餐厅能够让你在短短几小时内恢复愉快心情，是一种化解负面情绪的神奇存在，”Pete Wells发表在《纽约时报》的文章中写道。格调高雅，穿着得体，带着白手套的侍者和法式美食带给人美好的享受，不论谁与你一起用餐，都会在这种环境下对你产生好感。4菜套餐定价142美元。

商务洽谈最佳地点

Zuma纽约餐厅

你总是有那么几顿商务应酬需要面对，以下为你推荐几家餐厅，适合与客户一起边品美食边谈业务。

Zuma餐厅，位于曼哈顿东区。这家高端日本料理的老板表示，虽然纽约分店比不上伦敦分店，但仍维持了高档餐厅的水准，绝对是您邀客户进餐的不二之选，保证让您谈得顺利、接下大单。如果您的客户来自美国中西部，那么这家餐厅一定会让他惊艳。

Eleven Madison Park餐厅，位于熨斗区（Flatiron District）。由米其林星级大厨Daniel Humm掌勺，餐厅简约别致，为您提供地道法式美食。不论您与客户聊什么话题，不论讨论利差还是风险规避，这里都是您谈生意的最佳场所。

Hunt & Fish Club餐厅，位于时代广场。牛排馆已经老掉牙了，就算是再老套的商人也吃腻了牛排。然而这家餐厅却吸引着不计其数的经纪人，他们来此寻找订单与客源。各行各业的人都喜欢光顾这里，他们各有各的目的。《纽约邮报》描述道“美妞儿们来这里勾搭大款求包养。”这并不令人意外，金钱与美色是人类社会永不过时的话题。

Milos餐厅，位于曼哈顿西区。这家希腊风情的餐厅简直是商务人士必选之地。我接触过的所有客户都去过这家餐厅，有的人还去了不止一次。它坐落在离华尔街不远的地方，离火车站也很近，因此对于赶行程的客户来说，在此用餐再适合不过了。

 

（翻译：吴越；编辑：聂琳）

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