春节假期里的情人节，这几张浪漫的桌子让你与爱人共享美味

记者 | 底伊乐实习记者 | 袁天云

编辑 | 汤威

二月是一年中最适合情侣们表达心意的时节。一张桌子，一次晚餐，不仅要充满关于爱情的仪式感和雅致环境，还要有值得与心爱之人共享的珍馐美味。

今天，我们特地从上海各家酒店中挑出了 8 张值得一试的餐桌，带你一探情人节的不同美味。

曼妙的情人节之夜，上海波特曼丽思卡尔顿推出了精致的烛光晚餐，为心爱之人创造惊喜。香煎鸭肝撒上焦香的洋葱粉，呈现经典美味；嫩煎扇贝搭配酥脆的烟肉，再喝一口香甜的玉米汁，均衡口味；主菜选择M5级牛肋肉和香煎鳕鱼，满足海陆两种选择；作为收尾的甜点则有多重选择：醉意红丝绒蛋糕搭配法芙娜灵感草莓奶油等，再加上特别制作的夏桐粉红起泡酒，缔造一场难忘之夜。

情人节的午后，也可以在酒店的丽嘉阁享受甜蜜世界。浪漫情人节，红色的草莓是浪漫的主旋律。火腿草莓三明治微咸可口；鹅肝和草莓的搭配也颇有一番风味；马卡龙配草莓啫喱和灵感草莓蛋糕更是为佳节添入一丝甜蜜。在丽嘉阁，用定制下午茶具品味草莓下午茶，搭配两杯芬芳馥郁的夏桐粉红起泡酒，缔造难忘时刻。

今年的浪漫情人节，璞丽酒店将在斐霓丝餐厅呈现米其林星级的八道式双人法餐。

香煎鹅肝和黑松露是佳节的序曲；蜗牛和梭鲈配鱼子酱挞极具浓郁法式风味，令人回味无穷。酥脆海鳌虾搭配，再加上蔬菜和花龙虾酱汁，鲜甜可口。主菜是滋味浓郁的和牛里脊，配上芦笋和奶油通心粉，口味丰富而富有层次。最后，还可以用白巧克力冻糕和覆盆子冰霜来收尾，在甜蜜滋味中结束情人节的浪漫之夜。

情人节将近，上海柏悦酒店也将以匠心美食，打造属于挚爱的永恒时刻。2月14日情人节当晚，87楼大堂将提供浓郁鲜香的波特酒浓汁煮龙虾，焦嫩的恰到好处的烤牛里脊，搭配丝滑香浓的巧克力樱桃慕斯，还有精致可口的迷你法式甜点四重奏，打造浪漫甜蜜氛围。

在91楼世纪100餐厅，则将提供情人节特别晚餐。鱼子酱搭配鸡尾汁龙虾，为你呈现海鲜的多重风味；烤北海道扇贝鲜嫩多汁，令人回味无穷；主菜方面，则有香煎海鲈鱼与烤和牛里脊可供选择，绽放海洋与陆地的香气。

值得一题的是，酒店还将提供情人节限定礼盒，打造三款不同风味的巧克力。榛子果仁口味的浓郁香脆、焦糖咖啡的馥郁苦甘、莫吉托的醇醉均衡，恰到好处而又精巧可人，三种由浅入深的红色恰似爱情的前奏，令人沉醉而又回味无尽。

情人节不只甜蜜，更有乐趣！今年情人节，上海外滩W酒店推出了情人节限定下午茶，用创意十足的餐点搭配，为你表达爱意。这款特别的下午茶设计了一系列精致有趣的咸点和甜点。玫瑰三文鱼采用帕玛森饼干和腌制三文鱼，再配上酥炸水瓜榴，既好吃又好玩。爱情魔法棒以面包棍作为基地，搭配松露奶油芝士酱和法葱奶油芝士酱，香味浓郁。香草魔鬼蛋和金枪鱼西芹口味的爱心三明治口味丰富，营养健康。

甜点方面，红丝绒蛋糕采用青柠奶油芝士搭配树莓果酱和牛油酥粒，组合出创新美味；心跳泡芙则用新鲜草莓配香草酸奶卡仕达酱的闪电泡芙，一口下去，带有浓郁奶香。

今年情人节，上海素凯泰酒店也将于米其林餐盘奖意大利餐厅La Scala奉上双人五道式浪漫晚宴。温暖的龙虾汤清新可口，提供浓浓暖意。金枪鱼牛油果鞑靼搭配热情果，享受海鲜与鲜果的碰撞。主菜可以选择红虾香槟烩饭和M3安格斯牛柳，感受海陆两种风味。最后，用新鲜樱桃和甜心巧克力为浪漫之夜添一抹甜蜜。

晚宴之后，还可以前往ZUK酒吧小酌一杯。鸡尾酒大师Attila于近期推出的全新“魔石宝盒”里，有一款叫“爱情LOVE”的鸡尾酒，奶油味的口感，并以蔷薇水晶为代表宝石，是最适合情人节的饮品之一。

情人节将至，上海外滩悦榕庄也将用四道式雅致晚餐和精致下午茶打造浪漫记忆。

法国生蚝佐香槟啫喱和挪威三文鱼芒果塔塔，用美味开启浪漫之夜。香浓的栗子南瓜汤中加入椰汁，让浓汤别具一番风味。主菜则选用碳烤澳洲和牛，加上苦瓜、奶油薏米和黑松露作配角，奉上情人节的饕餮之宴。甜品当属柠檬冻芝士佐草莓啫喱，芝士的香醇配上微酸的柠檬和甜蜜的草莓啫喱，让口味更佳均衡。除此之外，还有芦笋戚风蛋糕配草莓黑胡椒雪芭，咸甜相交，创造出新美味。

下午茶时间，也可以在上海外滩悦榕庄与心爱之人共享甜蜜的浪漫时光。心形状的蜜桃慕斯颇为应景；红丝绒泡芙以新鲜莓果点缀，丝丝入味；还有象征浓情蜜意的玫瑰歌剧蛋糕，搭配多款茶品与咖啡可供搭配选择，让情人节的下午更添蜜意。

情人节期间是，上海建业里嘉佩乐酒店也为爱侣们策划了一系列美食惊喜。

2月14日当晚，酒店将奉上特制的情人节晚餐。巴塔哥尼牙鳕搭配黄鱼酱，是浓浓的海鲜风情。主菜则选用澳大利亚岩龙虾，用热情果风味的黄油酱做配，再来一份盐焗冬笋，清爽去腻。如果热衷于肉类，则可以选择 Mayura 澳洲纯血和牛里脊，搭配鱼子酱和教堂洋葱，口感丰富。除此之外，还有鸡肉慕斯搭配扇贝、鸡冠、青芦笋作为收尾，用美味咸点结束浪漫的情人节之夜。