茶叶冲泡各有讲究，单单是绿茶泡法就各有不同。

一款好茶，泡得好是名茶，泡不好便成了渣。

一款普通的茶，泡得好是好茶，泡不好更渣。

不信，你用我的方法，和你自己的方法泡上一遍，感受下其中不同吧。

通常，冲泡绿茶我们使用玻璃杯冲泡。

冲泡方式分为三种：上投法、中投法、下投法。

我们今天学习下投法。

不是每一种绿茶都适合用下投法。

下投法通常适用于比较粗老的绿茶。

进入正式泡茶模式

温杯

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做法：将水热水倒入杯中三分之一满，最大限度逆时针旋转一圈后将水倒出。

目的：1、洁净茶具。2、提高杯温，使茶叶不至于骤冷骤热。

投茶

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投茶比例：1：50-1：60的投茶量。

润茶

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做法：将80°热水倒入杯中三分之一处，小幅度逆时针旋转一圈。

目的：提前温润茶芽，是茶叶不至于烫坏。

注水

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做法：将85°热水倒入杯中七分满，此步骤又叫“凤凰三点头”。

目的：1、使茶叶翻滚将茶叶中营养物质充分泡入茶汤中。2、凤凰三点头寓意三鞠躬，表达主人对客人有敬意善心，因此手法宜柔和，不宜刚烈。