文 | 陈明一

“沙子口是个好地方”，这是对崂山最美的赞赏。

4月6日上午，伴随着“鲅鱼之礼传承孝道”2021年沙子口鲅鱼节启动仪式的举办，一年一度的沙子口鲅鱼节如约而至。

留在沙子口的时光是幸福的。依山面海的小镇，仰望仙韵灵动的崂山探索现代种植业的新意，可闻茶香飘于远方；远眺广阔无垠的海洋追寻水产业的真谛，遇见鱼虾满仓的喜悦。

迈入“十四五”，中国在实现全面脱贫之后迎来了“乡村振兴”的新征程，山海情愫，以物产为媒，广推节会IP，崂山区沙子口街道为打造“乡村振兴，齐鲁样板”带来了诸多可借鉴的灵感。

以物产为媒，社会经济效益双丰收

其实，沙子口鲅鱼早已名声在外，不仅因其味道鲜美，更是成为传承孝道的载体和联系亲情的纽带。

所谓“鲅鱼之礼传承孝道”，落于“孝”。在青岛地区，一直流传着“鲅鱼跳，丈人笑”的俗语，最早意指，每逢春来鲅鱼季，沙子口的女婿们都会送几条鲜鲅鱼给岳父岳母。这一富含文化底蕴的古老传统消费习俗，一直得以传承。2020年，沙子口鲅鱼礼俗，已入选省级非物质文化遗产代表性项目名录。

“孔孟之乡，礼仪之邦”，来山东，莫言“礼道”多。尊老敬老是中华民族的传统美德，当10位“2021沙子口孝道之星”走上舞台，他们为沙子口全街道树立了先进的典型，倡树文明新风，传承着孝道文化，用榜样的力量传播社会正能量，着力营造崇尚孝道文化的浓厚氛围，推进公民道德素养和社会文明持续健康发展。

你不得不感叹，仅是一个世代口口相传的礼俗，却最终接了地气，落脚在黄海之滨，接受着山海文化的滋养，生根发芽，花开香满全域。

同样，餐宴之上，若是长辈不动筷，晚辈需要静心等待，这是中华文明约定俗成的知礼规范。试问，作为开春最先收获的鱼类之一，头茬鲅鱼谁最应先尝鲜？必然是沙子口街道和蔼可敬的长者。

与活动同步进行，沙子口街道的工作人员将今年的鲜美鲅鱼送到了崂山区社会福利服务中心、社区百岁老人家里。“每年都能吃到街道办事处送来的新鲜春鲅鱼，别提心里有多幸福了。”当福利中心的老人、社区百岁老人接过新鲜的鲅鱼，诚挚的话语间，流露出尽享岁月静好，颐养天年的幸福。

事实上，鲅鱼礼俗以鲅鱼为载体，传递亲情，传承孝道，蕴藏着深厚的儒家文化基因，是沙子口人孝道文化的重要组成部分。鲅鱼礼俗对于传承孝道、增进亲情，增加区域文化认同感，建设社会主义精神文明具有重要价值。

此外，鲅鱼礼俗中的各种鲅鱼菜，早已成为海洋饮食文化的重要组成部分，具有重要的民俗和文化价值。为了丰富鲅鱼文化的内涵，传承和发扬孝道这一优秀传统，沙子口街道于4月份开展“鲅鱼之礼传承孝道”新时代文明实践主题月活动，并陆续推出新鲜鲅鱼送百岁老人、“居民集中读书月”、孝道之星评选等系列活动。

留在沙子口的时光是幸福的。春来，为长辈送去新鲜的鲅鱼传承孝道亲情，已经成为岛城一道特色的人文风景，成为一种孝道之风。

醉山海，节会IP赋能产业转型

沙子口对于青岛有多重要？青岛市“菜篮子”工程中超七成的海产品均来自沙子口国家中心渔港。

然而，水产经济的高占比，带来可喜成就的同时，也透露出沙子口街道“新旧动能转换”的责任重大。作为第一产业，水产是一个比较传统的行业，而作为海洋经济大省，在山东全力攻坚新旧动能转换的重要时期，水产业自然是改革的重点领域。

至今年，沙子口鲅鱼节已经连续举办了17届。细观节会介绍，你会发现，其活动主办方为崂山区水产商会，这是一个行业性、非营利性的社会团体。

事实上，崂山区水产商会成立于2013年，至今不过八年的时间。在此之前，鲅鱼节一直由政府主办，而企业只是承办方。

“虽然当时不懂节会的具体运作，但是我能明显感受到节会对于经济的强大带动。”崂山区水产商会会长、青岛鑫海裕丰海产品有限公司总经理曲知悟说，在承办鲅鱼节的那些年，水产商会从节会中获得了诸多实惠。

多年来，崂山区水产行业在日益激烈的竞争中发展异常迅速，已经成为推动崂山区经济发展壮大的生力军。然而，彼时，构成水产行业从业群体的角色繁多，捕捞者、养殖户、销售商、冷藏、加工……基本各自发展，同行业竞争激烈，一直牵绊着崂山区水产形象的提升与产业的高质量发展。

随着水产行业间交流与合作的愿望日益增强，成立自己的商会已经成为崂山区水产经营者的共识。为了顺应这种迫切需求，不断提高崂山区水产行业的整体素质与发展水平，推进行业自律，青岛市崂山区水产商会应运而生。

自商会成立后，鲅鱼节由商会举办，以此来提升崂山区水产品牌的美誉度，壮大整个水产行业的实力。如今，60余家会员企业并肩作战，抱团发展，崂山水产的牌子日益响亮。

不难看出，发挥水产商各个角色的“因内外联”优势，走出去，引进来，让四方商客汇聚，促进优势互补，达至资源共享，让会员单位得到真正的实惠。水产行业做大做强的同时，促进了崂山区的社会稳定与经济繁荣。 

在沙子口街道，漫步在青岛鑫海裕丰海产品有限公司忙碌的生产车间，工人正在将精心筛选的新鲜鲅鱼逐一加冰装箱。在车间中央，两位主播正在通过直播平台，将沙子口鲅鱼的鲜美，传递至全国各地。曾几何时，崂山水产搭上了互联网的快车。

近年来，沙子口街道一直在寻找传统行业重新赋能的新途径。值得一提的是，“沙子口鲅鱼节”便是一条成功的捷径。据悉，伴随着节会历年走红，新鲜鲅鱼的单价从最初的十多元每斤，至如今五十元供不应求，节会IP效应开始发力，渔民增收的同时，沙子口鲅鱼的名气渐渐叫响。

曲知悟介绍，翻看公司鲅鱼的销量订单，外省的需求量正在逐年增加，这说明沙子口鲅鱼所承载的“孝道文化”已经超出青岛，乃至山东辖域，已然引发了全国消费者的共鸣，节庆文化的力量，不容小视。

探索，乡村振兴与政府的主观能动性

“绿水青山就是金山银山”，依山面海的沙子口，因地制宜，从物产丰盈的山海谋划，编织出了一幅壮丽的山海富民画卷。

今年2月，国家乡村振兴局正式挂牌，既是我国脱贫攻坚战取得全面胜利的一个标志，也是全面实施乡村振兴，奔向新生活、新奋斗的起点。

习近平总书记指出，“要求山东发挥农业大省优势，推动乡村产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴，推动乡村振兴健康有序进行，打造乡村振兴的齐鲁样板。”

近些年，沙子口街道也在逐步实践中，走出了富有山海特色的乡村振兴之路。

周游沙子口街道，你会发现，抱团发展的不仅是水产业。早在2002年，在政府的引导下，青岛崂山茶协会正式成立。其中，位于沙子口街道的万里江茶场、北崂茶业、云泉春茶业等，皆是崂山茶业界响当当的“大咖”。

事实上，一直以来，第一产业因其特殊的行业属性，往往会形成分散式生产、作坊式经营的零散模式，如此竞争力差，抗风险能力弱。此时，抱团发展，不失为一种良策。

2007年2月，崂山茶协会在国家工商总局注册了“崂山茶证明商标”。为了管理好崂山茶证明商标，崂山茶协会成立了“崂山茶证明商标管理委员会”，先后出台了《崂山茶证明商标使用管理办法》等6个规范性文件。严格筛选商标使用单位，商标使用越来越规范，使用单位逐渐增加，提高经济效益30%以上，并销往韩国、日本等国外市场，呈现出广阔的发展前景。

这种政府引导，企业组成协会的模式，带来的效果日益明显。一直以来，沙子口街道不断加大扶持力度，助力茶企基地建设和品种改良的步伐，依托崂山区第一家茶叶研究所提升茶叶的科技含量，全力鼓励和支持茶叶企业打造崂山茶知名品牌。

如今，万里江茶已经成为“国家驰名商标”。

在沙子口街道，畅游山海间，游人总会感受到节会的快乐，“沙子口鲅鱼节”“崂山茶文化节”，萌生于山海物产，灵动于城乡之间，带来了诸多的思考：乡村振兴，政府应该怎样发挥主观能动性？

犹记得，去年，即使有疫情的牵绊，沙子口鲅鱼节的举办时间却较往年提前一周。为加快辖域各行业尽快复工复产，沙子口街道成立工作专班，在指导辖区渔业、旅游、餐饮等行业做好疫情防控的同时，积极帮助协调解决企业在复工复产方面遇到的困难问题。

不要小瞧这提前的“一周”，疫情突袭，争分夺秒。节会带来人气，为辖域旅游、餐饮等相关产业冲破疫情阴霾，步入正轨，赢得了宝贵的时间。

值得一提的是，今年，当鲅鱼节亦不是一个孤立的存在。在去年全域统筹的基础上，沙子口街道以鲅鱼节为引，一举联动、盘活了全域的旅游资源：景点、民宿体验之旅、品酒文化之旅、鲅鱼品宴之旅、田园采茶之旅、精品路线之旅等“五大之旅”开启沙子口休闲旅游季，吃喝玩乐应有尽有，吸引更多市民和海内外游客走进沙子口，品鲅鱼美味，赏山海风光，感受人文风情。

不得不说，在后疫情时代，出行相对消极的时期，此举是一次绝妙的谋划。

以鲅鱼为媒，助力乡村振兴。沙子口街道以鲅鱼节这一地方特色文化元素为切入点，以节庆活动带动乡村旅游的发展，助推沙子口旅游经济做大做强，以文化旅游引领地方乡村振兴，起到了示范作用。

美丽的沙子口。醉山海，醉也。