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这6个露台,与夏日下午茶最对味 | 理想生活好物系列③

悦享悠闲午后时光

编辑 | 汤威   实习记者 | 郝淑琴

绿树荫浓夏日长,这样的时节里,最适合做什么?

选一方幽静之处,约上三五好友,享受一席慵懒清新的下午茶,感受不同甜点带来的惊喜,是最惬意的事了。

对于都市生活的人来说,下午茶的选择可谓星罗棋布,数不胜数。不过想找一个环境典雅又适合惬意聊天的地方,还当属隐藏于闹市的美丽露台。

图片来源:视觉中国

我们精心挑选出6个露台下午茶好去处,带大家一起解锁下午茶的深层次乐趣。

一、璞瑄酒店大堂吧——隐匿于都市的桃源秘境下午茶

紧邻故宫并坐落于京城商业艺术核心地带的璞瑄酒店将京派文化的风华融进都市摩登佳作,成为隐于中心城区,汇聚艺术与人文的奢华酒店。

身处酒店4层大堂吧的安静一隅,午后阳光下光影斑驳,青竹随风摇曳,都融在悠享慢生活的午后,将城市的喧嚣隔离。

近日,北京璞瑄酒店大堂吧推出秘境下午茶,包含15道精致的甜点与咸点,味道可口,造型精致。酒店甜品师Shawn精选当季水果融合独特创意,打造色彩斑斓的玫瑰荔枝球,青苹果魔方,柑橘慕斯,柠檬挞,柚子棒棒糖等夏日清新甜品。赏心悦目的色彩碰撞,入口后即刻释放出甜蜜与清爽,给人带来惊艳的舌尖享受。

番茄水牛芝士法棍片、金枪鱼面包托及法式肥肝等咸点与咖啡和茶的经典搭配,健康又不失美味。可以遵循英式下午茶传统,由咸到甜,享受富有变化的不同层次口感。

在和煦的暖阳里与好友闲絮,以下午茶的悠哉烂漫赏味午后好时光;眺望景山的夏日丽景,或于中庭花园享微风拂面,让人宛如身处桃园仙境,瞬间忘却城市的喧嚣与烦恼。

二、深圳湾安达仕酒店谧园餐厅——湾畔时光、优雅沉浸

深圳湾安达仕酒店谧园餐厅于今年4月正式开幕,位于酒店6层的静谧一隅将东方的瑞丽与西方的典雅糅合在一起,为食客打造沉浸式的优雅下午茶谧境。

谧园总共含有46个室内座位,24个室外座位。作为拥有室外花园的就餐区,谧园给食客提供了花园般的就餐体验。阳光倾洒时,光线和碧色之间的悠然让人沉醉。室外露天区域也是一处不可多得的小众空间,品尝美味之余,能将深圳湾畔的美景尽收眼底,感受现代写意舒适生活方式。  

谧园餐厅推出的英式下午茶以经典的欧式与亚洲烘焙为灵感,根据时令食材定期更新,以馥郁甜蜜记录四季变化。搭配经典酥脆司康饼及对应四季四时的四色三明治,让甜度更轻盈,味蕾体验更丰富。

值得一提的是,谧园餐厅特别推出了TWG精选茶单,从洋溢浓郁果香的冷泡茶饮到口感醇厚的茶汤,从陈香滋味独特的中式茶到隐带花香的西式茶,让食客茶享随心,品茗间体会夏季的盎然与芬芳。

三、北京郡王府饭店四面荷风——中西合璧的宫廷下午茶

朝阳公园附近的郡王府饭店,可能是北京城最有诗情画意的下午茶了。红砖绿瓦的亭台水榭,错落有致的山水景观,枝繁叶茂,鸟语花香,沁人心脾。琳琅湖中嬉闹的多彩锦鲤,更为这座庄重祥和的府邸增添了几分趣味。

在府邸深处的四面荷风餐厅,餐厅总厨崔宇打造了一席又一席的中西融合下午茶,巧妙地将时令融合府邸文化,创造出郡王府专属美味。

近日,“四面荷风”餐厅推出双人甄选下午茶,中西混搭,伊比利亚火腿配藜麦,咸鲜可口老北京咯吱盒搭配美味甜虾,也有酥脆细腻的宫廷玫瑰葡萄酥和麻薯打牛乳在舌尖留下馥郁奶香。

在充满东方美学的空间享受视觉与味觉的双重盛宴,仿佛穿越时间,体味传统文化的优雅与韵味。这大概就是向往慢生活的你最国潮的新生活方式了。

四、北京瑞吉酒店大堂酒吧——“可否将你比作夏天”主题下午茶

“Shall I compare thee to a summer's day?”

莎士比亚在他最著名的一首十四行诗里向爱人低声浅诉:“我可否将你比作可爱温良的夏日”。诚然,夏天是自然最温暖繁盛的时刻,醉人的绿与鲜艳的花一道,将夏天打扮得五彩缤纷、艳丽动人。

漫漫长夏,何以为乐?北京瑞吉酒店将于6月1日携手世界十大名瓷之一安斯丽的雀鸟花系列、First Avenue 艺术香氛及香水艺术插画家陈大只推出“可否将你比作夏天”主题下午茶,为食客带来全新夏日体验。

与茶相伴,美食和艺术不可或缺。酒店以First Avenue艺术香氛及香水艺术插画家陈大只的作品为灵感,推出全新下午茶菜单。“帕尔玛火腿配芦笋、鹌鹑蛋及黑土司面包”造型别致,绿芦笋清爽健康;拥有轻盈柠檬口感的司康饼是对经典司康记忆的颠覆。此外,“树莓玛德琳”、“蓝莓马卡龙”、开心果白草莓塔” 将下午茶甜品柔滑、松脆、甜香、微酸的口感一一呈现,为食客味蕾带来别样情调。

茶具选用安斯丽著名的雀鸟花系列骨瓷,融合维多利亚时期的古典风韵和东方情调,精致优雅。酒店在热饮茶之外,分别以“薄荷绿茶”,“蜜柚白桃”, “蜜桃乌龙”三款冷萃茶与之搭配,凸显其通透质感和复古气息。

北京瑞吉酒店的大堂酒吧临窗可获得极佳视听享受,花园绿意葱茏、流水叮咚、琴韵优雅。这次跨界合作更融合五感联动体验,First Avenue 艺术香氛将清新口感与嗅觉感受交融,调配柑橘、茉莉、小苍兰等十二款星座定制香薰晶石。艺术香氛画家陈大只的插画则为每个星座贴上独特个性标签,用治愈系插画抚慰疲惫身心。让消费者在身心愉悦之余,拥有宝贵的回忆与灵感。

五、北京王府半岛酒店雲景廊——在屋顶俯瞰帝都繁华街景

位于王府半岛酒店十五层的雲景廊全面回归。夏夜将至,微风拂面,酌一口特色鸡尾酒,在觥筹交错中俯瞰帝都繁华街景,享受夜色中的美好时光。

位于15层顶层的超高露台景观露台为客人在喧闹的王府井上空开辟出一方清幽去处,可俯瞰帝都繁华景色。半岛雲吧利用酒店于1987年落成的极具中国皇族风格特点的建筑作为外墙,整体设计灵感来源于中国古代的宝塔屋顶建筑,融合了中式建筑哲学与当代极简风格。

今年夏天,作为屋顶室外酒吧,雲景廊的专业调酒师团队特别呈献红茶金菲仕、莓屿特饮、柚子茶等多款混合调配特色鸡尾酒。红茶金菲仕经中式红茶浸泡,搭配蜂蜜、柠檬和苏打,醇厚又不失清爽酸甜;莓屿特饮融合莓果、青柠等低脂健康食材和无酒精蒸馏酒,充满果香;柚子茶由茉莉花茶浸泡的威士忌,搭配日本柚子、接骨木花和菠萝制作,非常适合夏日清爽特调。

夏日在此与亲朋好友欢聚小憩,喝上一杯鸡尾酒搭配美味的地中海小食,微醺中欣赏日落风景,不失为一个好选择。

六、 上海外滩悦榕庄TOPS 屋顶露台酒吧——坐拥270°浦江美景的露台酒吧

春夏之交,上海外滩悦榕庄春日下午茶仍在供应。酒店邀请宾客造访上海热门露台——TOPS屋顶露台酒吧,沐浴和煦阳光,享受浦江美景,品味新鲜莓果滋味与绿茶香气氤氲的下午茶,邂逅惬意精致的午后时光。

悦榕庄下午茶点的特色是莓果甜香与绿茶香气的融合。大溪地香草打发蛋奶酱,充入酥皮泡芙佐以新鲜莓果;整只泰式鲍鱼;卡真虾仁烤面包;现烤司康饼与香缇奶油、苦橙酱、莓果酱,搭配多款茶品与咖啡,更辅以开胃甜酒。打造舌尖上的美食之旅,让食客充分感受美食赋予的夏日气息。

傍晚时分,陆家嘴旖旎华灯初上。屋顶露台酒吧将历史建筑遗风的外滩和迷人的黄浦江尽收眼底,让游客感到惊艳。精心调制的摩登鸡尾酒和西班牙小食以及舒缓的音乐,打造独特的上海之夜情调。

人生不必总是匆忙,不妨放慢脚步,尝试在露台餐厅里享受一轮忙里偷闲的下午茶时光,让味觉唤醒元气满满的一天。

图片来源:品牌提供、视觉中国

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