文 | 庞佳琦

近日，一向致力于提供高性价比、科技感和高品质生活消费类产品的小米有品电商平台，上线了一些江记酒庄的产品，例如梅见、米色等，切入新酒饮领域。

近年来，随着新酒饮市场的蓬勃发展，再加上90后、00后逐渐成为消费主体，酒类产品不仅消费场景发生了巨大改变，品类竞争格局也受到了影响。优质优价的高粱酒产品，成了新酒饮服务不可或缺的一环，自然也成为了电商平台的“必争之地”。

有业内人士认为，江记酒庄生产的拳头产品高粱酒，备受国内新中产人群的欢迎，与小米有品的主要消费人群高度一致。此次小米有品上线了江记酒庄的部分酒产品，后者旗下的高粱酒产品也非常有可能牵手合作，有望给其用户带来全新的酒饮体验。

牵手江记酒庄，“瞄准”全产业链

“酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。莫言三十是年少，百岁三分已一分。”

白居易的这首《花下自劝酒》描绘出了一个有意思的场景：花下独酌，将烦恼尽数抛之脑后，独自微醺，怡然自得。一千多年后，这也正是当今新酒饮时代下最常见的场景。

消费变革，现在的年轻消费群体已经不再信奉老一辈的“应酬式”酒文化，利口、悦己成了新酒饮时代的代名词。一向以新中产和年轻消费群体为主的小米有品，这一次也将目光定格在了新酒饮。

众所周知，小米有品是小米旗下的精品生活购物平台，依托小米生态链，目的就是做高品质的生活消费品。不过，提到小米有品，人们脑海中的第一印象还是以3C类产品为主的电商平台，毕竟以手机业务起家的小米品牌已经深入人心。

而小米有品也试图有意在摆脱这样的固有印象和标签，围绕用户的衣食住行，向优质优价的全品类电商平台看齐。近几年，小米有品平台陆续上线了衣食住行等相关高频消费产品，其中也包括白酒、威士忌等酒类消费品。

这个一向号称以“感动人心，价格厚道”为产品理念的平台，一直探索在酒饮领域，与具备优秀全产业链的酒企进行深度合作。小米有品近日牵手的江记酒庄，坐落于西南酿酒小镇重庆江津白沙镇，在传承高粱酒传统的酿造工艺基础上，进行了改良创新，研究出独特的高粱酒酿造工艺“单纯酿造法”。由此酿造出了一系列优质优价的高粱酒产品，深得消费者的青睐。

这也是小米有品“盯上”江记酒庄产品的原因，不过，此次小米有品上架江记酒庄产品，真正看重的，或许还是江记酒庄背后成熟的产业链。

拉开深度合作序幕，深耕新酒饮

江记酒庄是集高粱种植、工艺研发、酿造、贮藏、物流和销售为一体、连接上下游产业配套的高粱酒全产业链企业，核心种植面积5000亩，示范种植面积已达2万亩，辐射种植面积10万亩，有着其他酒类品牌无法比拟的优势。

调查发现，江记酒庄在近几个月，分别和知名物业服务旭辉永升、会展头部企业大新华，以及龙湖、金科、碧桂园等知名企业进行了合作洽谈，例如5月27日，在碧桂园嘉誉社区，由江记酒庄联手碧桂园服务打造的“社区酒馆”揭幕，标志着双方一直探寻的用户运营新模式正式落地。在5月9日与旭辉永升举办的“奢享品鉴会”，多名业主品鉴之后，纷纷为江记酒庄多款产品给出好评；在4月24日金科九曲河社区举办的“饮江风”品鉴会，与用户零接触，深得地产界人士与业主消费群的认可。

同时，多位白酒界大咖在实地调研江记酒庄之后，给予了高度评价。

有中国白酒大师、“水井坊之父”之称的国家级评酒委员赖登燡说“江记酒庄的小曲清香酒与别处不同，品质高雅”，并现场题字“小清大雅”相赠；四川省酿酒协会专家组组长曾祖训给出“无色透明，香气幽雅，糟香舒适，醇厚绵甜，谐调丰满，余味爽净，风格典型”的评语；原洋河酒厂厂长、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌老先生在品鉴江记酒庄的高粱酒之后，梁老先生称其口感“清雅芬芳，醇绵甘润，粮香中带着花果香，诸味纷呈又有撩人的气息”“甜、绵、甘、爽、净”。

江记酒庄旗下的多款产品，正是小米有品目前所追求的高品质新酒饮消费品。再加上小米有品也认为，江记酒庄的高粱酒符合其平台坚持的精致选品策略，与“有品生活，更好选择”的品牌理念不谋而合，这才让两者有了合作的可能。

记者猜测，上线江记酒庄产品这一举动只是拉开了与江记酒庄强强联合的序幕，在未来，双方或许还有更加深入的合作。

搭上快车，把握时代新机遇

在新酒饮领域，小米有品还是一位“新人”，新酒饮服务，也是小米有品当下最为欠缺的能力。

不过若是搭上了江记酒庄这班列车，对于小米有品而言，就能够为其新中产为主体的消费群体提供更有价值的新酒饮服务，是一个全新的起航机遇。

日本社会学家三浦展在《第四消费时代》一书中，对日本社会的消费变迁做了系统的刻画，将消费趋势划分为四个消费时代。其中第三消费时代，是在经过高速发展时期，经济进入中速发展期，消费群体开始从物质消费转向服务消费的消费升级，家庭消费转向个人消费，社会消费出现个性化、多元化的特征，追求质量，同时更加追求服务，不仅仅是物品；第四消费时代，消费者开始注重消费体验，不再纯粹地为品牌溢价“买单”，逐渐表现为去品牌化的理性消费，优质优价的产品大行其道。

中国现阶段处于第三消费时期和第四消费时期之间，关注高端消费、品牌营销能力强的品牌、细分化消费各领域龙头，注重消费体验。在消费新力量的成长下，国内酒饮消费升级带动产品结构优化,差异化、高品质渐成消费趋势。

面对新酒饮时代下的新机遇，嗅觉灵敏的小米有品，自然不想沦为“过客”。在未来，江记酒庄的系列高粱酒产品有可能会被更多的消费社区、平台电商选中。同时，依托于江记酒庄的供应链，小米有品也有可能会持续深耕新酒饮服务，与江记酒庄优势互补，打造一个全新的全方位高品质生活消费品电商平台。