记者 | 史春蕾

编辑 | 汤威

2021年6月7至20日，北京国贸大酒店红馆中餐厅携手合肥香格里拉“杨子轩”推出17道特色徽州美食，为京城饕客奉上原汁原味、浓淡相宜的特色徽菜。本次徽州美食节，红馆特邀客座徽菜大师王东主理，他将展现徽菜中的经典菜式，包括升财臭鳜鱼煲、曹操鸡、李鸿章大杂烩、皖南刀板香、黄山腊味三拼和徽州挞粿等，带领京城食客们梦回徽州。

6月5日至6月7日，明治乳业在上海虹桥南丰城以“解锁乳酸菌之旅“为主题，打造了一场为期3天的限时线下科普公众展。通过趣味测试、沉浸式互动体验和专家科普演讲，从肠道健康和免疫力提升角度入手，为消费者阐述科学补菌的重要性，深度解读益生菌酸奶背后的益处，以此呼吁大家关注益生菌对肠道健康和免疫力增强具有的重要作用，同时也将明治长期专业的乳酸菌研究成果带给广大消费者。

近日，“设计上海”2021在上海世博展览馆举行。四度携手“设计上海”，官方唯一酒类合作伙伴Rémy Martin 人头马优质香槟区干邑，以“干邑精粹”和 “风土”为灵感，带来全新可持续展位设计。三滴“干邑精粹”采用木质结构，同时加入黄铜色的金属贴面作为点缀，分别象征着赋予人头马优质香槟区干邑生命力的小型铜制蒸馏器和利穆赞橡木桶。展位以干邑地区白垩土纯净无暇的白色为主色，中心浅金色的干邑地图层叠而下，一起勾勒出人头马守护环境和珍视“风土”的不懈追求。

2021年6月1日至6月20日，FENDI携手Lady M亮相上海国金中心商场。FENDI 2021夏季胶囊系列与纽约视觉艺术家Sarah Coleman合作，重塑品牌经典的FF logo，呈现七十年代的迷幻风格，打造出全新FF Vertigo图案。同时以此系列为灵感，与Lady M携手打造FENDI CAFFE限时体验空间。此次活动推出的合作礼盒之一“至臻精选蛋糕马卡龙礼盒”，包含Lady M非常规款迷你开心果千层蛋糕和经典千层蛋糕各一枚。礼盒中另含四枚限定款马卡龙：芒果百香果味、开心果味、草莓味和柠檬味，也是该系列在中国内地的首次亮相。

奈雪的“霸气水蜜桃”迎来第六年的升级回归，在此次“霸气水蜜桃”系列中，奈雪首次将美容养颜的胶原蛋白肽和桃汁制作成蜜桃冻，加入到饮品之中。同时，本次水蜜桃系列亦推出新品：噗呲水蜜桃气泡茶，新鲜的水蜜桃和草莓果粒，再搭配胶原蛋白蜜桃冻，口感爽滑嘭弹，还有养颜功效。

Jialin， Jiarui Fine Food的创始人，他的目标只有一个：寻求散落世界各地的宝藏食材，并带入中国。在欧洲生活旅行的过程中，Jialin被集市文化深深吸引。在西班牙语中，“集市”叫做Mercado，这也是Jialin创办Mercado 505的主要原因。作为Jiarui直营的餐厅，又是高级食材体验店Mercado 505汇集了来自全世界新鲜直送的生蚝、火腿、芝士及各路海鲜，仿佛让人一秒穿越至巴斯克地区熙熙攘攘的集市。今年六月起，人们可以和Mercado一起，在南里食集Foodie Social，感受巴斯克集市的魅力。

由挪威海产局和美食媒体《橄榄画报》共同主办的 “挪威海产夏季餐厅巡礼”活动将于6月1日至6月14日期间展开。挪威海产局将携手沪上逾20家知名餐厅，围绕中式、西式以及日式三种菜式为挪威海产打造特别菜单。参与此次活动的餐厅还包括米其林一星中餐厅苏浙总会、黑珍珠推荐南法餐厅seul&SEUL 、知名日料东京和食、时尚西班牙餐厅Tomatito等。

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