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李锦记集团7月27日公布，家族第三代传人、主席李文达于26日离世，享年91岁。

李锦记集团在讣告中称，李文达在家人陪伴下安详离世，他成功带领李锦记从香港走向世界，让百年品牌焕发生机，成为国际知名酱料和调味品品牌。

有着“蚝油大王”之称的李文达一生颇具传奇色彩，带领家族式的小工厂晋升为世界级的调味品王国，也让李锦记家族成为香港的标志性家族之一。对于他的离世，香港政商界人士纷纷表示哀悼。

香港特首林郑月娥日前对李文达逝世表示深切哀悼。她说，李文达是成功商人及杰出工业家，将祖业发展成一家家喻户晓的中式酱料王国，产品销售到全球，成就卓越；他多年来致力弘扬中国传统与饮食文化，并热心公益，关心国家发展，在内地参与建设，扶贫助学，2018年获颁“银紫荆星章”，“谨代表香港特别行政区政府，向他的家人致以深切慰问”。

李文达的地位，当然也由李锦记集团在商业上的成功，以及他个人获得的物质财富充分彰显。尽管李锦记未曾对外公布财报，但据业内人士估算，集团每年的营收接近100亿美元。而2021年福布斯中国香港富豪榜显示，李文达以174亿美元的资产位居第6位。

李文达走了，但他身后的李锦记家族故事，以及他对家族治理的探索，已被当作经典载入史册，成为各类华人家族研究文献中最常出现的案例。

2.

李锦记这个品牌，距今已有133年的历史，有信史可查，不是某些牵强附会的“老字号”可比的。

19世纪80年代，李锦裳出生在广东珠海的一个小渔村，自幼丧父的他，跟着母亲东奔西走。

据说，母亲曾经营过一个茶水摊，以售卖茶水和煮生蚝为生。有一次，李锦裳因为打瞌睡，忘记了锅里煮着的生蚝，由于煮蚝时间过长，剩下了一锅粘稠的黑色汤汁，却意外得浓郁、鲜美。

好奇的李锦裳开始琢磨这种汤汁。为了能让汤汁更加美味，他反复熬煮、调制，最终“发明”了一种味道比酱油浓厚、夹带生蚝鲜味的调味品，并为它取名为——蚝油。

由于蚝油味道鲜美，经常被抢购一空，李锦裳索性办起了调味铺，并取名李锦记专门售卖蚝油。就这样，靠着制作蚝油，李家有了一笔家业。

3.

李锦裳1922年去世，儿子李兆南、李兆登继承了他的蚝油生意，当然，这还只是个小生意。其中，李兆南就是李文达的父亲。

在经营家业的过程中，李兆南和李兆登改进了父亲的工艺并开辟了新的货源，让一个小作坊向现代企业进行转型。特别是，李锦记的蚝油包装开始注重品牌辨识度。

李兆南上世纪30年代将家族的蚝油生意带到香港，相比广东腹地，这里局势相对稳定，营商环境更为成熟。也就在这个时期，李文达慢慢登上了家族历史舞台。

1945年，李文达开始帮父亲的忙，骑着单车给酒楼、杂货铺送货，进一步打响了李锦记蚝油的声誉，不少高档酒楼已经指名道姓就要李锦记的蚝油。李文达在1949年还到澳门创业，短短几年就在澳门开了六家工厂。

上世纪50年代，李文达听从父亲的安排，回到香港加入李锦记。1972年，他正式从父亲手中接过主席一职。

尽管已经企业化运作，但这时的李锦记，仍然是一家小公司，职工不到30人。直到李文达接班后，李锦记才真正开始了世界化之路，最终成就了一个“酱料王国”。

4.

相比中国内地，香港更早搭上了全球化的顺风车，有技术有理念，但本地市场狭小，这始终是个瓶颈。

上世纪80年代以后，随着中国内地经济局势日益稳定，李文达开始在内地市场投放产品，同时建设工厂。1993年，李锦记在广州黄埔设立了加工厂，此后新会和济宁的生产基地相继投产。

在内地设立生产基地并打开销路后，李文达又开始琢磨“内外结合”，开始向海外发力。他先把李锦记的商标换为英文商标，然后又引进了自动化生产设备。仅用了几年时间，李锦记就打开了东南亚和日本市场，随后进军北美和欧洲市场。

在李文达的掌舵下，李锦记如今在香港占据80%以上的市场，在美国占据90%以上的市场，而在日本的销量长期位居第二。

同时，李锦记也从蚝油这样单一的产品，发展出蚝油、酱油、虾酱、XO酱、芝麻油等几十个品类，因此被称为“酱料王国”。不仅如此，李文达还开展多元化业务，涉及中草药制品、保健食品、物业管理以及投资业务，业务遍及全球100多个国家和地区。

由于李锦记和李文达的生平非常传奇，香港TVB甚至为此拍了一部电视剧，名为《大酱园》。

5.

相比名动香江的家族事业，李锦记家族内部却出过不少问题，比如被港媒热炒的所谓“三次家变”。

第一次家变，发生在李文达的父亲李兆南掌舵时期，当时李文达尚未接班，一些叔叔伯伯仍有不少影响力。

上世纪60年代末到70年代初，香港经济开始起飞，金融、旅游、地产都是热门行业，酱料行业不被看好。一些家族成员认为，应该考虑其他投资，还有人满脑子想着移民，酱料生意似乎只要维持现状就好，没必要冒险。

不过，李兆南选择支持儿子李文达做大生意，在他的支持下，李文达最后出面买下了叔伯们的股权，从此实现家族重整，为李锦记此后的快速发展奠定了基础。

6.

第二次家变，则发生在李文达兄弟之间，过程非常惨烈，被一些人视作华人家族分家的著名反面教材。

李文达兄弟姐妹共8人，其中男孩为李文达和李文乐。1987年，李文乐患癌，并提出了分家的想法。

由于李文乐并未将全部精力放到家族事业上，当时李兆南给出的分配比例为6:4，即将李锦记40%的股权给李文乐，但李文乐不满意，他要求两兄弟五五分。

当时有港媒披露，面对丈夫患癌以及无法治愈的可能，李文乐的妻子担心丈夫病逝后无法留下遗产，因此多次怂恿他与哥哥李文达分割财产。刚好在这段时期，李文达忙于一个重要项目，此时李文乐却告诉哥哥自己要求分家，让李文达大为吃惊。

多年的兄弟情谊面临崩溃，即使李文达多次劝诫弟弟不要急于求成，至少等自己撑过目前的经营难关再说，可李文乐却坚持分家，双方未能达成协议，导致对簿公堂。

虽然法院并未支持李文乐的要求，但李文乐又提出了8000万港元现金回购的方案。最终，李文达被迫出卖了黄竹坑厂房，并举债完成了这笔收购。

当时，8000万港元可不是小数目，再加上李锦记位于香港大埔的工厂正在筹建，急需资金支持，随时可能出现现金流危机。经过这场家变，李锦记一度陷入财务困难，发展停滞不前，家族事业险些葬送。

更可悲的是，李文达、李文乐两兄弟由此不相往来，两兄弟的父亲李兆南更是遭受巨大打击，于1988年不幸去世。

7.

此外，李锦记家族的第三次家变（未遂），也是近来受到媒体最多关注的一次，直接原因来自李文达的四儿子李惠森。

2008年金融海啸后，李锦记提出关闭直销业务，这引起了李惠森的不满，一怒之下想要自立门户。李惠森当时对媒体表示，他觉得很不爽，“这些年我做了那么多事情，就这么突然决定不做了”。

但在李文达的劝说下，李惠森最终回心转意，且直销业务也得以保留。他的回心转意，让家族没有分裂，却给了李文达深深的触动，如何避免类似情况再次发生，成了他的当务之急。

李文达某次表态说：“在我的经验当中，家族要为家庭的纷争付出沉重的代价，我的弟弟因为家族业务与我意见分歧，以至不与我往来，我至今十分痛心难过。”

“我不希望下一代有我这个不愉快的经历，无论如何，都要以家族为先，没有和谐的家庭，就不能延续家族，也没有可延续发展的家族事业。”他说。

为此，李文达着手建立家族委员会并打造了家族契约，部分内容包括：

A.家族委员会每三个月开会一次，每次会议持续四天，讨论家庭内部事务。如果有不同意见，就要投票，票数相等，就投骰子决定。 

B.不准离婚，不准搞婚外情。违反者将被踢出委员会。据说，还有一条不准晚婚的规定，但是这条似有争议。如此严格的家法，皆为防堵家变而设。

C.从第五代家族成员开始，必须在外工作至少三年才能加入公司。

目前，李文达对于家族治理的探索，已经成为各类华人家族研究文献中最常出现的案例之一。

8.

在经历了惨痛的家变教训后，许多深入研究李锦记家族的学者指出，李锦记家族目前的传承观念是“以家族为中心”，显著区别于绝大多数家族“以企业为中心”的传承。

李文达曾明确提出“家族第一，企业第二”的观念，强调“家族利益高于企业利益”，致力于“通过家族的延续实现企业的延续”。

上述第三次分家危机的当事人李惠森也在多个场合强调：“许多家族公司关注公司的延续，我们则更多关注如何让家族延续。”

李锦记将家族的传承与企业的接掌分离开来，并将前者放在更高的位置，意在建立和发展家族治理结构，传承创业精神，以期为代际持续创业提供制度上和文化上的保证。

事实上，华人社会由于盛行财产均分继承制度，家族积聚的财富在经历几次分家之后或是分割过散，或是消散殆尽，家族财富的分割成为企业持续创业和成长的现实约束。而李锦记家族以往的经历，也在一定程度上印证了这一情况。 

由于有着惨痛的经历，李锦记家族非常重视家族治理与家族团结。其将家族宪法这种正式治理手段引入家族治理结构中，又以文化价值观的强化来与之配合，将二者结合起来治理家族成员之间的关系，目前受到了许多华人家族领域观察者的推崇。

《香港华人家族企业:本土化与国际化》一书也给予了李锦记家族高度的评价。该书认为，李锦记家族将正式的契约引入家族治理，是对中国传统的大胆突破，其深层的意义在于家族对现代契约精神的吸纳与借鉴。

相比庞大的家族物质积累，李锦记家族基于惨痛教训留下的“家族第一”观念，以及对于家族治理的持续探索，或许是一种更宝贵的家族财富。