记者 | 王嘉会

编辑 | 汤威

DA VITTORIO SHANGHAI在两周年之际，邀请新荣记推出“家｜宴”。本次合作中部分菜品，由新荣记和 DA VITTORIO SHANGHAI 共同创作完成：新荣记甄选的大连湾顶级海胆，与 DA VITTORIO SHANGHAI 招牌玉米脆巧妙互补；而西式烹饪中的“明珠”黑松露，又与本土甜薯碰撞出前所未有的甜蜜体验；一周年纪念推出的意式花胶扁面在原版鳕鱼肚的基础上，以口感近似但更具中餐特色的十年黄花鱼胶入馔，融贯东西饮食文化。

七夕节在即，Nespresso浓遇咖啡与意大利企业家Chiara Ferragni发布全新联名系列。此次合作，Chiara Ferragni将用她标志性的时尚元素融入Nespresso的热销咖啡机和配件。精选三款咖啡风味：意大利灵感之源罗马咖啡、斯库诺咖啡以及浓烈冰咖啡，打造“挚爱精选3条装”。联名款Essenza Mini咖啡机的外观采用了清新温柔的色彩设计，搭配Nespresso x Chiara Ferragni挚爱精选联名胶囊系列，让浓情在唇齿绽放。

TWG Tea推出月光漫舞茗茶月饼音乐礼盒，灵感来自于月光下繁星点点的夜空。这款红茶散发着果园水果和野生草莓的芳香，并带有稀有甜酸橙的味道。同时，TWG Tea也以新颖的口味推出了创新的茗茶月饼。CONSTELLATION 星座皓宇月饼的金黄酥皮下包裹着殷实莲蓉馅料，佐以烤熟瓜子和咸蛋黄心，并融入狮城早餐茶的香浓；TWG Tea茶香月饼外表包裹着翠绿色酥皮，红白莲蓉馅料交织融合，香气扑鼻，酥软绵延，佐以切碎的夏威夷果仁，也融入独具特色的椰香茶。

以欧式下午茶味灵感，歌帝梵推出七夕夏日限定礼盒。其中，可可仁黑巧克力制品以浓醇黑巧克力缀上香脆可可仁，带来小豆蔻的异域香氛；提拉米苏味巧克力制品以醇香黑巧塔壳裹挟着微苦的提拉米苏味道，甜蜜气息弥漫唇齿之间；奶茶味巧克力制品采用牛奶巧克力与伯爵红茶搭配，给味蕾带来甜蜜体验；蓝莓芝士蛋糕味巧克力制品将蓝莓慕斯蕴藏于白巧克力外壳之下，让清新果香与香浓芝士相融合。

KAISHA會社是一间由资深调酒师豊留直樹与篠田知宏主理的调酒吧，店内分为美式酒吧 The West 与日式调酒吧 Higashi(東) 两处区域，以各自概念打造了特色空间和酒款。 The West 的菜单从芝士鸡排三明治、松露白酱通心粉再到日式章鱼烧和自制巴斯克蛋糕，以轻松有趣又美味为宗旨。KAISHA 的厨师团队还在 The West 打造了特别的“off menu”——一套 8道式的鸡尾酒搭配套餐。而经过酒吧内的秘密通道，客人还可以抵达一处名为 “Higashi” 的日式风格品酒空间，这里酒款以日系经典调酒为主，是一个预约制的私密空间。

北京璞瑄酒店推出主题系列月饼“瑄月礼盒”，当中包含八颗口味纷呈的月饼。其中，苏式金丝蛋黄月饼皮薄，蛋黄金黄饱满，咸香而不腻，口感松软。自来红月饼工艺精湛，层层酥软香甜，浓香一口，为宾客呈现地道北京味。桃山巧克力流心月饼，轻轻一咬，巧克力宛若流沙般缓缓流出，与桃山皮相互交织，绵密的滋味在舌尖流转。广式白莲蓉蛋黄月饼传承广式老味道，精选咸鸭蛋，色泽油润，咸味适中，回味甘香。

Symposia欢享沁饮调酒盛会登陆宝格丽酒店及度假村，以美酒佳酿传递意式欢愉。邀请五位知名调酒师以全球宝格丽酒店及度假村所在地为创作灵感，演绎十款特调芬芳鸡尾酒，呈现当地特色。其中，nocturne采用威凤凰波本威士忌、雅凡娜、仙山露甜味美思和巧克力苦精调配；Jasminroni融合琴海金酒、仙山露、甜味美思和金巴利；IT SENSE则以意大利榛子利口酒、牛奶、澄清咖啡、罗勒味汤力水、金巴利苏打水打造，让夏日的沁爽在舌尖绽放。

从 8 月 6 日起， Mavis 将开始为食客提供 4 道式的的 set menu。每日的菜品依旧会按照市场上新鲜食材，由 Chef Jeremy 每日做出调整。坐落在上海静安区的Mavis 是上海首家主打“新法式小馆”与“自然酒吧”结合的餐馆。这家拥有 30 个座席的小馆子，个性鲜明：裸露的水泥墙面搭配上海本地艺术家的涂鸦，纯熟的法式烹饪技巧搭配时令的当地食材。同时，Mavis 没有纸质的酒单，而是采用了 Wine Room 的方式直接引导客人点酒。

gaga与百利甜酒联合打造三款限定新品，在8月14日至8月31日期间上线。经典甜醺奶茶采用大红袍+牛乳的经典奶茶配方，搭配上原味百利甜酒，奶油、香草和可可气息与醇香沁人的大红袍交融在一起，层次丰富，香甜丝滑。咖啡巴斯克蛋糕融入了意式咖啡风味百利甜酒，微苦但醇厚的咖啡配上浓郁的奶香，别有风味。海盐焦糖可露丽则选用海盐焦糖风味百利甜酒搭配可露丽。

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