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巨头强势抢食植物基,百事找来Beyond Meat联合反击

在中国市场,各大食品饮料连锁的植物基竞争早已打响。诸如Beyond Meat这类新兴品牌正在积极布局中国市场,而深耕中国多年的快消巨头们也开始发力。

题图来源:Beyond Meat

记者 | 刘雨静

编辑 | 牙韩翔

在联合利华、可口可乐、雀巢等巨头纷纷加码植物基市场后,食品饮料巨头百事也开始加速布局。

食品饮料巨头百事近日正式宣布,将在2022年上半年推出植物基零食和饮料,由百事与人造肉公司Beyond Meat成立的合资公司The PLANeT生产。

双方在今年1月宣布了合资动作,到目前为止还未具体透露未来有可能推出的产品。不过目前看来,该合资公司将使双方共同受益:百事能够利用Beyond Meat的技术和研发能力开发新商品,而Beyond Meat则可以藉百事在全球的工厂和分销渠道,加快其新商品生产和全球布局。

百事与Beyond Meat的合资动作更多地是资源整合的考量。

根据福布斯数据,百事如今是全球第三大食品饮料公司,位列雀巢和百威之后。而Beyond Meat则是植物肉领域的明星公司,也是北美市场市占率最高的植物肉品牌,2019年5月正式在纽交所上市,上市当天股价就暴涨163%。

目前,雀巢、联合利华等巨头早开始布局植物基领域,且已经有一定资源积累,百事选择与Beyond Meat合作其实是更为高效的做法。相对于自己研发或者收购某个品牌,流程更短、且能依植Beyond Meat的技术研发能力。

而对Beyond Meat而言,与食品饮料大公司合作则能为其带来新的增长机会。目前在很多市场,Beyond Meat与诸如Impossible Foods等对手,竞争最激烈、销售占比最高的是B端餐饮渠道,在与餐饮连锁合作竞争逐渐白热化的情形下,与百事这类快消公司合作开发产品,不失为一种开拓生意的新选择。

Beyond Meat

在中国市场,各大食品饮料连锁的植物基竞争早已打响。一方面,诸如Beyond Meat这类新兴品牌正在积极布局中国市场,其中国工厂已于今年4月正式揭幕;另一方面,深耕中国多年的快消巨头们也开始发力。

可口可乐在2019年引入了旗下AdeZ品牌的燕麦奶产品,而联合利华则在2020年底与双塔食品合作,包括在植物基蛋白为主要原料的产品的生产、销售方面建立合作关系,首批订单采购数量达到1000吨,而联合利华旗下的植物肉品牌植卓肉匠(The Vegetarian Butcher)也正式登陆中国。

百事旗下的产品包括了百事可乐、七喜这类饮料品牌,以及乐事薯片、桂格麦片、多力多滋、奇多等零食,以软饮料和咸味零食为主。在海外市场,百事旗下的桂格麦片曾推出过一款燕麦奶产品;目前来说,百事在中国市场的植物基产品并不多,其2020年成功收购的百草味,曾在当年推出过国内首款植物肉零食产品——一款可以开袋即食的植物肉烟熏小片肠。

百事与Beyond Meat的合作当下并未提及中国市场,但未来如果百事继续加码中国植物基市场,与Beyond Meat的合作或许也将成为其竞争优势之一。

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