9月23日，由珮姐老火锅、刘一手重庆火锅、重庆秦妈火锅、周师兄火锅、庖丁家鲜牛肉火锅、后火锅、怒火八零牛肉串串、豪渝火锅、朱光玉火锅馆9家品牌组成的“重庆火锅天团”正式出道，40个重庆火锅品牌星品牌同场发布。自此，历时半年“重庆火锅品牌星计划”落下了帷幕。

“重庆火锅这张誉满全球的金字招牌背后，是一代代重庆火锅人的拼搏努力，是一个个重庆火锅品牌的开疆拓土。”重庆火锅协会会长何永智在致辞中表示，近年来，全国火锅品牌之间的竞争与日俱增，而重庆火锅企业的品牌营销意识普遍薄弱，让重庆火锅企业发展充满了危机感和紧迫感，迫切需要品牌思维，迫切需要抱团发展，迫切需要更多的重庆火锅明星品牌。

据了解，“重庆火锅品牌星计划”是在重庆市商务委的支持下，由人民网重庆频道、重庆市火锅协会、火天下平台联合发起的重庆火锅行业公益提升活动，旨在驱动重庆火锅企业学习创新，增强重庆火锅凝聚力，培育一批重庆火锅品牌，让重庆火锅“走出去”，提振重庆火锅的全国影响力。

自4月活动启动，吸引到全国1000余重庆火锅品牌参与其中，参与现场培训与线上学习的火锅品牌负责人超过1600人次，参与火锅品牌人气投票的票数总计3990068票。

最终，珮姐、刘一手、周师兄、豪渝、秦妈、庖丁家、朱光玉、后火锅、怒火八零9家品牌组成了“重庆火锅天团”并在活动现场，分别用独具个性的舞台编排，展出各自的品牌特色。

此外，在活动现场，还进行了“重庆火锅品牌学习之星”、“ 重庆火锅品牌创新之星”、“ 重庆火锅品牌人气之星”、“重庆火锅品牌十强”的发布。这些重庆火锅“星”品牌历经5个阶段的公开、公平、公正评选，在“星动力·学习评分”、“星火力·大众评分”、“星评力·专家评分”、“星势力·品牌影响力”四个维度上表现突出，成为当下重庆火锅的“实力”担当。

组委会还表示，所有参与星计划的重庆火锅品牌将集体在10月29日-31日举办的第十三届中国（重庆）火锅美食文化节现场“火锅星光大道”上露出，重庆火锅天团成员品牌也将在火锅节现场隆重亮相。后续还将链接国内外优质资源，启动重庆火锅天团全国行，让重庆火锅走向全国，让全世界看见重庆火锅。