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探索一产“接二连三”新模式,天猫助力重庆小面卖全国

重庆小面“辣来主义”成新标杆

文 | 庞佳琦

喜好重庆小面的“吃货”将收到“金秋礼包”。

9月23日,作为在第四届“丰收节金秋消费季活动”中重庆区域的小吃品牌代表,“辣来主义”重庆小面将在淘宝主播薇娅的丰收节专场直播间进行加推售卖。

据了解,9月7日,农业农村部宣布开启“丰收节金秋消费季活动”,而此次天猫联动薇娅的丰收节专场直播正是为了配合该主题的系列活动之一,旨在带动区域品牌发展、助力农业产业化建设。

工厂加工生产重庆小面。图片来源:“辣来主义”重庆小面

一个品牌的产业探索: 

阿里助力重庆小面走出重庆

阿里巴巴的天猫平台一直是中国农产品线上销售主渠道之一。

除了扶持乡村业务、助力乡村振兴,天猫还把大量平台经营经验投入到将各地名小吃打造成为区域品牌的目标中来。在助力柳州螺蛳粉创下百亿销售额这一亮眼成绩之后,天猫在重点推荐重庆小面卖全国。

“螺蛳粉在天猫平台成功破百亿。还有很多其他地域美食也具有产业化发展的潜能,比如重庆小面。”天猫食品生鲜产业带营销负责人叁千表示,“辣来主义兼顾小面的口感,对重庆小面还原度高,和我们合作紧密。”

“辣来主义”重庆小面品牌成立于2020年11月,迅速在12月上线天猫。通过与天猫的合作获得市场洞察,面向年轻消费群体“一人食”场景,打造了即食、即热、即烹型重庆小面速食产品,现在快速成长为重庆区域品牌的代表。

图片来源:图虫创意

叁千介绍,今年3月,在重庆市政府联合天猫打造的乡村振兴“品重庆小面、促消费兴农”主题活动中,辣来主义首次亮相就取得销售6万单的好成绩。截至目前,该品牌实现了超1500万元的销售额,共卖出130万袋小面。此外,据重庆辣来主义创始人、CEO刘派称,截至7月底,复购10次以上的超300人,单人最高复购次数达到了18次。

让刘派兴奋的是,9月中旬,辣来主义迎来了首单海外订购。“来自澳洲的消费者预订了4000盒,我们有了走向海外市场的信心。”刘派表示。

小面大卖也拉动了相关佐料产业。据了解,按照辣来主义单一品牌年度预算,按照年度销量预估,将直接带动石柱红辣椒原料销售400吨、潼南菜籽油销售180吨、涪陵榨菜80吨,带动一产增收将达到3500万元,带动就业岗位超过500个,未来三年辣来主义产值如果实现翻10番的计划,将带动一产增收突破3亿元。

阿里巴巴平台助力重庆乡村产业振兴,辣来主义和天猫的合作是探索一产“接二连三”新路径,起到了标杆和示范作用,为乡村产业振兴提供了新思路。

工厂加工生产重庆小面。图片来源:“辣来主义”重庆小面

一个区域的产业升级: 

大渡口打造重庆小面产业园

品牌商家与电商平台在探索产业破圈的同时,政府也在同频突进。

8月18日,位于重庆市大渡口区的重庆市小面产业园正式开始建设,预计2023年正式开始投用。截至目前,包括阿里、辣来主义等10家企业已经与重庆小面产业园签约,协议引资额达到16.5亿元。

据了解,重庆市小面产业园由重庆市经信委批准设立,位于大渡口区建桥工业园,预计2023年全面竣工,年产值达100亿元。目前,该产业园规划用地200亩,已配套制定专项奖励扶持政策,正加快制定行业标准和培育区域品牌。同时,为支持重庆小面产业发展壮大,大渡口区制定了重庆小面产业专项奖扶政策,其中包括财政政策、土地政策、物业政策、专项政策等方面,覆盖小面产业全链条。

重庆市大渡口区经济与信息化委员会副主任付雄伟表示,当前的小面行业虽然在重庆市的发展初具规模,但是缺乏产业化、规范化和标准化的生产、经营和管理,建设园区的初衷是为了实现“重庆小面重庆造”。

他说:“能生产出正宗重庆小面的商家和品牌,我们才同意引入到重庆小面产业园中来。希望能够利用数字化的能力,一起打响重庆小面的区域美食品牌。这也是我们和天猫一拍即合的原因。”

工厂加工生产重庆小面。图片来源:“辣来主义”重庆小面

一个平台的产业赋能:  

数字化提供从一产到三产的跨越机遇

“天猫多次尝试和地方打造区域公用品牌,这次瞄准了重庆小面的赛道,在大渡口区政府的帮助下实现助农的目标。”叁千表示。

石柱县辣椒种植户、村生产队长王光荣的经历就是最典型的证明。

“有了政府的专项扶持和阿里巴巴提供的经销渠道以后,村里开设了辣椒专业合作社定期对种植户们的辣椒进行上门收购,光今天就卖了300多公斤的朝天椒,收入1600多元。自从辣椒变成了‘农商品’以后,我们都有了固定又可观的收入,大家奔小康的日子都渐渐有了盼头......”王光荣表示。

与此同时,石柱县大歇镇辣椒合作社带头人王朝阳也提到了在阿里和政府的帮助下,大歇镇正在成为石柱县越来越重要的辣椒生产重点乡镇。

“我们镇目前有3家合作社,并采取‘合作社+基地+农户’的生产经营模式,形成了育苗、种植、销售、加工一条龙的产业链。据估计,今年组织了村民们共种植6000余亩辣椒,总产值预计在2000万元左右,椒农户均收入在6000余亩以上。”王朝阳还表示,以前大歇镇种植的辣椒因为缺少灵活的经销渠道,所以变现转化的效果并不好,但现在有政府的扶持和阿里提供的小面加工销售渠道,农户们的生产积极性和人均收入明显提高。

农户在石柱县大歇镇干柏村采摘辣椒。图片来源:“辣来主义”重庆小面

叁千表示,阿里通过柳州螺蛳粉在产业化建设过程中获得了灵感,“二产带动一、三产”的路径也用在重庆小面产业化建设。

“我们也看准了阿里巴巴平台‘二产带动一产三产’的新型助农模式的价值,邀请他们参与到重庆小面的产业化建设。对于我们双方之间的合拍程度,我们很有信心。”付雄伟说。第四届“中国农民丰收节金秋消费季”正在进行中,大渡口区区长张国智表示,很期待此次丰收节金秋消费季活动对重庆小面产业的推动作用,希望以此推动重庆小面产业扩规模、升档次、靓品牌。

来源:推广

最新更新时间:09/27 13:50

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