正在阅读: 巴中市恩阳区市场监管局:守住校园美好“食”光

扫一扫下载界面新闻APP

巴中市恩阳区市场监管局:守住校园美好“食”光

恩阳区市场监管局持续通过专题培训、线上学习、自查自纠、现场督查、整改“回头看”等方式,全力确保全区中小学校校园食品安全。

为切实加强校园食品安全监管工作,压紧压实学校食品安全主体责任,严防严管严控校园食品安全风险,筑牢校园食品安全防线,保障广大师生“舌尖上的安全”,守住校园美好“食”光,恩阳区市场监管局持续通过专题培训、线上学习、自查自纠、现场督查、整改“回头看”等方式,全力确保全区中小学校校园食品安全。

图片来源:恩阳区市场监管局

对标补短,培训学习提能力。定期组织全区中小学校食堂从业人员、学校食品安全专管员等开展培训,详细解读《食品安全法》《四川省中小学校食品安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,并从食品原材料采购、贮存、加工、备餐、留样、消毒、应急处理等方面进行指导,同时强化“智慧食安”平台线上学习,进一步提高食品安全意识和能力。

图片来源:恩阳区市场监管局

齐抓共管,自查自纠牢基础。督促学校严格落实学校食品安全主体责任,认真按照《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,仔细对学校食堂操作间环境、食物质量、进货台账、消毒杀菌、清洁卫生等内容开展自查自纠,及时发现和解决自查过程中存在的问题和隐患,进一步强化食品安全管理,做到校园食品安全不留死角、不留盲区。

规范执法,监督检查促落实。严格履行校园食品安全监管职责,重点监管校园食品安全管理制度、校园食品安全主体责任和校长第一责任人等落实情况,学校食堂设施设备、餐具消毒、食品留样、加工制作、食品采购贮存、清洁卫生等工作开展情况,同步对学校周边食品门店的经营资质、是否经营“三无”食品和过期食品等内容进行监督检查,维护校园及周边食品安全环境。

图片来源:恩阳区市场监管局

压实责任 问题整改保安全。采取“四不两直”的方式开展问题整改“回头看”工作,通过听、查、看、验等方式,全面了解发现问题整改落实情况,切实做到发现一个、整改一个、销号一个。对整改不到位、走形式走过场、问题仍然突出的,依法依规予以立案,切实压紧压实学校食品安全主体责任,确保广大师生“舌尖上的安全”。

 

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。
表情
您至少需输入5个字

评论 0

暂无评论哦,快来评价一下吧!

为你推荐

下载界面新闻

微信公众号

微博