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“微醺”还不够  百润在烈酒赛道能跑多远?

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“微醺”还不够  百润在烈酒赛道能跑多远?

经历了多年打拼,在预调鸡尾酒领域站稳脚跟的百润为何偏偏钟情烈酒?

钟情“微醺”的百润股份在烈酒上开始发力。近期,百润股份董事长刘晓东表示,公司近期新增麦芽威士忌原酒生产,并提供良好的陈酿基础设施,且最快应该在2024年左右推出产品。

对于百润布局烈酒,业内人士表示,目前预调酒赛道竞争越发激烈,预调酒作为威士忌等烈酒的延伸产品,与百润原有业务有重合之处,有利于业务发展。但同时也应注意到,威士忌在国内尚未发展起来,需要时间积淀,百润的烈酒路仍充满挑战。

烈酒心荡漾

目前的百润股份仍是香精和预调酒业务持家,但对于烈酒业务百润已经孕育多时。从建基地、募集资到后期推进,百润股份正一步步勾勒着自己的烈酒梦。

今年9月,刘晓东在可转债发行网上路演提到年由于全球疫情影响,百润股份伏特加威士忌工厂延期,今年将加快烈酒基地升级项目建设进程,积极推进伏特加威士忌工厂建设和烈酒(威士忌)陈酿熟成项目建设。

针对布局威士忌领域问题,界面记者以邮件方式采访了百润股份相关部门,但截至发稿前,并未获得回复。

百润布局烈酒的想法早已有之,并快马加鞭地实施。今年3月,百润股份董事会审议通过烈酒生产基地升级项目议案,同意全资子公司上海巴克斯酒业有限公司邛崃市人民政府签署《烈酒生产基地升级项目投资协议书》,在邛崃市“成都绿色食品产业功能区”建设烈酒生产基地升级项目。5月,百润股份发布公告称,拟通过非公开发行股票,募集资金不超过10.06亿元并全部用于烈酒(威士忌)陈酿熟成项目。8月巴克斯酒业全资子公司巴克斯酒业(成都)有限公司与邛崃市规划和自然资源局签署《国有建设用地使用权出让合同》,百润布局烈酒的想法再进一步。

仅半年间,百润股份的烈酒布局从桌面快速落地,敲定了建设用地。部分业内人士认为百润股份投产威士忌,既可以优化基酒供应链,也得以提升品牌形象。由于威士忌是预调酒产品的重要原料基酒百润股份烈酒项目建成后,将为锐澳预调鸡尾酒提供预留更多威士忌基酒有助于继续提高百润股份预调鸡尾酒的竞争优势。

此外,从行业来看,中国市场目前以白酒为核心,烈酒本身就是酒类消费市场的主流类型。而威士忌等烈酒产品在中国市场近年也慢慢升温,百润股份选择的与其说是烈酒,不如说是一种行业趋势。

跳脱舒适区

经历了多年打拼,在预调鸡尾酒领域站稳脚跟的百润为何偏偏钟情烈酒?事实上,预调鸡尾酒并不是个舒适区,百润股份在这条赛道上已经走入了毛利率降低、上升空间小、经营不稳定的困境,迫切需要一个新业务缓解经营风险。

根据百润股份2021年半年报数据显示,百润股份今年上半年预调鸡尾酒业务实现营收10.56亿元,同比增长50.56%;实现净利润2.68亿元,同比增长71.86%;实现毛利率67.38%,同比降低1.98%。

尽管营收经历表现均实现增长,但百润股份的预调鸡尾酒业务毛利率出现走低趋势。根据半年报,百润股份今年上半年除在即饮渠道实现毛利率上升外,在线上线下渠道的毛利率均有所下降。从具体数据看,百润今年上半年在线下零售渠道实现毛利率69.87%,同比下降1.53%;在数字零售渠道实现毛利率60.26%,同比下降2.24%;在即饮渠道实现毛利率64.63%,同比提升6.41%。

界面记者近日走访北京多家商超后发现,在终端市场的预调酒销售区域,锐澳预调鸡尾酒产品占比较高,种类较多,但铺货量较低。随后,界面记者进入锐澳天猫旗舰店发现,店铺内已发布大量产品双十一活动,包括优惠券、抽奖等,气氛热烈。但在销量方面,锐澳则是另一番景象。截止发稿,在销量榜第一位的锐澳鸡尾酒果酒5度+heypop气泡水礼盒月销数为10。此外,小美好10罐装月销为1000+;微醺新口味8罐装月销为100+

值得注意的是,百润股份预调鸡尾酒业务几近触及市场天花板。根据行业数据,按销量计算,从2017年2019年锐澳鸡尾酒行业的市占率分别为79%、82%、84%,上升空间极其狭小

让百润股份掣肘的另一点是产能释放不足。据了解,巴克斯酒业以成都、佛山、上海、天津四大基地为主,共形成产能6600万标箱。但百润股份2018年的总产量1037万箱,销售仅983万箱。按照2019年营收比2018年营收增长19.39%核算,总销售应在1200万箱左右,因此百润股份现有产能释放总量不足五分之一。

种种不顺下,烈酒成为百润突破窘境的出口。公开资料显示,近五年,全球烈酒市场发展处于平稳水平,平均增长率为1.7%。威士忌是增长速度最快的品类,年平均增幅为3.16%,预计威士忌在未来五年将构成新的品类增长极。

突破围城

在预调酒领域,百润股份无疑是龙头,但当池塘太小,难以生长时,烈酒赛道成为百润的新选择,但这份选择则更加充满未知。

值得注意的是,随着低度酒趋势明显,预调酒的池塘里出现了更多跨界入侵者。青岛啤酒多次提出向果酒、预调酒等近啤酒品类市场扩张;华润啤酒则在多元化的途中布局白酒、低酒精度的预调酒和果味碳酸饮料等品类。

潮饮荟(上海)品牌管理有限公司创始人殷凯表示,锐澳目前在国内预调酒市场处于毫无争议的领先地位,主要因为起步较早。然而现在预调酒品类已打开上升通道,各种新品不断冒出,预调酒赛道竞争越发激烈。

对于百润股份所面临的竞争格局,中信建投在研报中指出,该公司目前通过渠道拓展、产品创新、品牌营销等从激烈竞争中突出重围,成为国内预调酒市场佼佼者,并且竞争风险加剧暂时不会威胁其地位。即使啤酒企业跨界布局预调酒,也难以挤压百润的规模优势。此外,威士忌项目有望成为该公司第二成长曲线。

但瞄准烈酒赛道的酒企不止百润股份。今年4月,百威宣布引进知名威士忌品牌火龙肉桂及相关品牌;2月,青岛啤酒威士忌、蒸馏水纳入经营范围,并提出考虑通过并购方式布局去年8月,保乐力加峨眉山麦芽威士忌酒厂;去年4月,洋河股份与帝亚吉欧联合发布中式威士忌新品“中仕忌”,正式进军中国威士忌市场。

殷凯认为,百润股份目前的优势是威士忌业务与其原有业务有协同,而非另辟赛道。但总体上看,大家都处于起步阶段。与中国白酒相似,威士忌也需要时间积淀,非短期效应。

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“微醺”还不够  百润在烈酒赛道能跑多远?

经历了多年打拼,在预调鸡尾酒领域站稳脚跟的百润为何偏偏钟情烈酒?

钟情“微醺”的百润股份在烈酒上开始发力。近期,百润股份董事长刘晓东表示,公司近期新增麦芽威士忌原酒生产,并提供良好的陈酿基础设施,且最快应该在2024年左右推出产品。

对于百润布局烈酒,业内人士表示,目前预调酒赛道竞争越发激烈,预调酒作为威士忌等烈酒的延伸产品,与百润原有业务有重合之处,有利于业务发展。但同时也应注意到,威士忌在国内尚未发展起来,需要时间积淀,百润的烈酒路仍充满挑战。

烈酒心荡漾

目前的百润股份仍是香精和预调酒业务持家,但对于烈酒业务百润已经孕育多时。从建基地、募集资到后期推进,百润股份正一步步勾勒着自己的烈酒梦。

今年9月,刘晓东在可转债发行网上路演提到年由于全球疫情影响,百润股份伏特加威士忌工厂延期,今年将加快烈酒基地升级项目建设进程,积极推进伏特加威士忌工厂建设和烈酒(威士忌)陈酿熟成项目建设。

针对布局威士忌领域问题,界面记者以邮件方式采访了百润股份相关部门,但截至发稿前,并未获得回复。

百润布局烈酒的想法早已有之,并快马加鞭地实施。今年3月,百润股份董事会审议通过烈酒生产基地升级项目议案,同意全资子公司上海巴克斯酒业有限公司邛崃市人民政府签署《烈酒生产基地升级项目投资协议书》,在邛崃市“成都绿色食品产业功能区”建设烈酒生产基地升级项目。5月,百润股份发布公告称,拟通过非公开发行股票,募集资金不超过10.06亿元并全部用于烈酒(威士忌)陈酿熟成项目。8月巴克斯酒业全资子公司巴克斯酒业(成都)有限公司与邛崃市规划和自然资源局签署《国有建设用地使用权出让合同》,百润布局烈酒的想法再进一步。

仅半年间,百润股份的烈酒布局从桌面快速落地,敲定了建设用地。部分业内人士认为百润股份投产威士忌,既可以优化基酒供应链,也得以提升品牌形象。由于威士忌是预调酒产品的重要原料基酒百润股份烈酒项目建成后,将为锐澳预调鸡尾酒提供预留更多威士忌基酒有助于继续提高百润股份预调鸡尾酒的竞争优势。

此外,从行业来看,中国市场目前以白酒为核心,烈酒本身就是酒类消费市场的主流类型。而威士忌等烈酒产品在中国市场近年也慢慢升温,百润股份选择的与其说是烈酒,不如说是一种行业趋势。

跳脱舒适区

经历了多年打拼,在预调鸡尾酒领域站稳脚跟的百润为何偏偏钟情烈酒?事实上,预调鸡尾酒并不是个舒适区,百润股份在这条赛道上已经走入了毛利率降低、上升空间小、经营不稳定的困境,迫切需要一个新业务缓解经营风险。

根据百润股份2021年半年报数据显示,百润股份今年上半年预调鸡尾酒业务实现营收10.56亿元,同比增长50.56%;实现净利润2.68亿元,同比增长71.86%;实现毛利率67.38%,同比降低1.98%。

尽管营收经历表现均实现增长,但百润股份的预调鸡尾酒业务毛利率出现走低趋势。根据半年报,百润股份今年上半年除在即饮渠道实现毛利率上升外,在线上线下渠道的毛利率均有所下降。从具体数据看,百润今年上半年在线下零售渠道实现毛利率69.87%,同比下降1.53%;在数字零售渠道实现毛利率60.26%,同比下降2.24%;在即饮渠道实现毛利率64.63%,同比提升6.41%。

界面记者近日走访北京多家商超后发现,在终端市场的预调酒销售区域,锐澳预调鸡尾酒产品占比较高,种类较多,但铺货量较低。随后,界面记者进入锐澳天猫旗舰店发现,店铺内已发布大量产品双十一活动,包括优惠券、抽奖等,气氛热烈。但在销量方面,锐澳则是另一番景象。截止发稿,在销量榜第一位的锐澳鸡尾酒果酒5度+heypop气泡水礼盒月销数为10。此外,小美好10罐装月销为1000+;微醺新口味8罐装月销为100+

值得注意的是,百润股份预调鸡尾酒业务几近触及市场天花板。根据行业数据,按销量计算,从2017年2019年锐澳鸡尾酒行业的市占率分别为79%、82%、84%,上升空间极其狭小

让百润股份掣肘的另一点是产能释放不足。据了解,巴克斯酒业以成都、佛山、上海、天津四大基地为主,共形成产能6600万标箱。但百润股份2018年的总产量1037万箱,销售仅983万箱。按照2019年营收比2018年营收增长19.39%核算,总销售应在1200万箱左右,因此百润股份现有产能释放总量不足五分之一。

种种不顺下,烈酒成为百润突破窘境的出口。公开资料显示,近五年,全球烈酒市场发展处于平稳水平,平均增长率为1.7%。威士忌是增长速度最快的品类,年平均增幅为3.16%,预计威士忌在未来五年将构成新的品类增长极。

突破围城

在预调酒领域,百润股份无疑是龙头,但当池塘太小,难以生长时,烈酒赛道成为百润的新选择,但这份选择则更加充满未知。

值得注意的是,随着低度酒趋势明显,预调酒的池塘里出现了更多跨界入侵者。青岛啤酒多次提出向果酒、预调酒等近啤酒品类市场扩张;华润啤酒则在多元化的途中布局白酒、低酒精度的预调酒和果味碳酸饮料等品类。

潮饮荟(上海)品牌管理有限公司创始人殷凯表示,锐澳目前在国内预调酒市场处于毫无争议的领先地位,主要因为起步较早。然而现在预调酒品类已打开上升通道,各种新品不断冒出,预调酒赛道竞争越发激烈。

对于百润股份所面临的竞争格局,中信建投在研报中指出,该公司目前通过渠道拓展、产品创新、品牌营销等从激烈竞争中突出重围,成为国内预调酒市场佼佼者,并且竞争风险加剧暂时不会威胁其地位。即使啤酒企业跨界布局预调酒,也难以挤压百润的规模优势。此外,威士忌项目有望成为该公司第二成长曲线。

但瞄准烈酒赛道的酒企不止百润股份。今年4月,百威宣布引进知名威士忌品牌火龙肉桂及相关品牌;2月,青岛啤酒威士忌、蒸馏水纳入经营范围,并提出考虑通过并购方式布局去年8月,保乐力加峨眉山麦芽威士忌酒厂;去年4月,洋河股份与帝亚吉欧联合发布中式威士忌新品“中仕忌”,正式进军中国威士忌市场。

殷凯认为,百润股份目前的优势是威士忌业务与其原有业务有协同,而非另辟赛道。但总体上看,大家都处于起步阶段。与中国白酒相似,威士忌也需要时间积淀,非短期效应。

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