记者 辛圆

最近有关蔬菜涨价的新闻屡屡冲上热搜。农业农村部市场与信息化司司长唐珂周四表示，近期全国蔬菜价格普遍上涨，为多重因素所致，全国蔬菜供应总量充足。

唐珂在当天的发布会上说，有五大原因导致了近期蔬菜价格明显抬升，包括灾害性天气导致上市量有所减少，农资价格上涨增加生产成本，运输流通成本增加，北方蔬菜主产省份电力供应不足影响了集约化育苗和工厂化生产，以及个别地区新冠肺炎疫情点状散发增加了产销衔接难度。

农业农村部监测数据显示，市场需求大的28种蔬菜10月批发均价为每公斤5.25元，环比涨16.7%，同比高11.7%，涨幅均大于常年同期。尤其是菠菜、黄瓜等叶类、茄果类菜上涨更为明显，月均价同比涨幅超过50%。

唐珂表示，总体来看，目前全国蔬菜生产是正常的，供应总量也十分充足，消费中不用担心。

“可以明确的是，全年及当前包括往后‘两节’期间，全国蔬菜生产总体是正常的，灾害影响是局部的、阶段性的，影响的只是部分品种，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等叶类菜因灾略有减产外，其他主要品种面积和产量都略有增加，供应总量充足，消费者不用担心。”他说。

据农业农村部预计，今年全年，全国蔬菜面积3.2亿亩，产量7.5亿吨，均比上年增加1%左右。从当前看，在田蔬菜面积达1.03亿亩，同比增加400万亩，预计未来三个月，蔬菜供应量能够达到2亿吨、增加700万吨，可为每人每天提供3斤菜。

对于蔬菜保供稳价，农业农村部提出五方面的措施。一是抓住重点地区。抓好“南菜北运”基地和北方设施蔬菜生产，扩大市场供应量。北方设施蔬菜产区重点用好闲置的温室大棚，安排好茬口衔接。大中城市重点发展不耐储运的叶类蔬菜和地方特色蔬菜，稳定提高自给能力。

二是抓好主要品种。指导各地合理安排品种结构和种植规模，聚焦市场需求大的28种主要蔬菜品种，积极引导种植大户、合作社等规模经营主体，扩大种植。因地制宜发展速生叶菜、芽苗菜，尽可能增加蔬菜上市量。

三是抓好指导服务。密切关注天气变化，加强监测预警，及时派出工作组，组织专家和农技人员深入田间地头，开展技术指导服务，督促前期受灾地区及时抢种抢收，稳定蔬菜生产，提高质量安全水平。

四是抓好产销衔接。及时发布生产、流通、消费等信息，引导优势产区和大中城市加强协作，建立稳定的供应渠道，落实好鲜活农产品绿色通道政策，也落实好疫情防控条件下的应急保供，形成产区产得出运得走，销区调得进供得上，不脱销不断档的生产供应格局。

五是抓好责任落实。严格落实“菜篮子”市长负责制，把应急保供的措施和落实情况纳入考核内容，督促指导地方政府特别是市级政府做好辖区内“菜篮子”产品保供稳价工作。