不久前，今年秋糖以酱酒热开幕，却以酱酒降温收场。据观展的酒商所说，酱酒品类热的时代已正式宣告结束，只是高举“我是酱酒”却没有品牌支持的酱酒产品正逐渐被市场淘汰。

与此同时，有品牌支持的酱酒，特别是以国台国标酒为代表的酱酒大单品，却迎来了新一轮的发展机遇

那么，高质量发展趋势下，大单品战略对酱酒品类发展的意义是什么？行业究竟需要怎样的大单品？据悉，今年即将进入百亿销售规模阵营的国台酒业，其核心大单品国台国标酒销售规模达到40亿，从国台国标酒的大单品发展实践，又能给酱酒行业带来哪些思考？

酱酒大单品时代开启

在每个行业，都有推动自身企业成为某个行业领军品牌的大单品，最著名的比如饮料界中的可口可乐、红牛，白酒界中的飞天茅台、水晶瓶五粮液。大单品可以体现企业的核心竞争力，推动企业成为行业以及细分市场龙头老大，是形成强大的品牌和企业的基石，更是行业的经典。

酱酒品类的高质量发展，需要强有力的大单品强势推动。

这几年，酱酒热的背后很大程度是茅台热的拉动，消费升级的推动、健康理念普及和以国台为代表的若干新锐力量高速发展助力，共同促成了酱酒品类春天的到来。以至于后来若干资本的追捧，对茅台镇酱酒核心产区的围猎，带动了新一轮的酱酒热，推动了酱香型白酒以高于白酒行业平均增速2~3倍在快速增长。

但如果深入观察来看，酱酒品类涉及的品牌众多，尤其是仁怀、茅台镇，但真正的品牌化企业偏少，成功的大单品更是寥寥无几。白酒业自市场化以来，真正沉淀下来的不仅仅是具有名酒基因的品牌，而是烙在消费者心目中的经典大单品，不管是高档的飞天茅台，还是大众酒中的牛栏山二锅头，都有适合多个阶层消费的核心单品。

大单品是一个行业、品类以及企业成长壮大的必由之路，是品牌化的符号。酱酒品类的普及和深入人心，也必然需要强有力的大单品赋能。

2020年全新升级的第二代国台国标酒正式发布，在酒质口感、鉴真溯源、包装品质、消费体验等四方面进行了全方位升级。

2021年，随着国台百亿销售规模即将达成，国台国标酒的销售规模也达到40亿的量级，其品牌价值也以531.45亿再创新高，成为白酒行业又一超级大单品。

高端品质与差异化竞争

酱酒行业的高质量发展，需要有高质量的大单品。作为酱酒品类新领袖，国台酒业在持续夯实品质基石的同时，持续聚焦大单品战略，形成了以国台国标酒、国台十五年、国台龙酒为核心的主产品矩阵，在不同价格带给市场带来高品质美酒享受。结合国台实践，尤其是国台国标酒明星大单品的打造历程，我们认为，构成酱酒品类大单品，至少需要具备四大要素。

战略定力。大单品之所以能成为企业的一项重要战略，首先在于其坚强的定力，也就是核心产品的核心位置不能改变。国台国标酒（2012年酿造）从2017年上市起，就一直是国台的主推产品，代表了国台的品质诚信和真实年份两大独特价值和竞争优势。在“十四五”期间，国台将持续推动国台国标酒大单品建设工程高质量发展，用匠心成就经典。

品质实力。成功的大单品需要经历多年的消费市场严格考验。能在酱酒行业沉淀下来成为这个品牌的大单品代表，品质是首要因素。国台酒业扎根茅台镇，学习茅台，做好国台，首先就是要学习茅台的匠心精神，做好国台的产品品质，并且，国台领航智能酿造，推动品质持续升级。国台国标酒认真践行“真实年份、品质诚信”的品质主张和品牌实践，对于品质的信仰和坚守成就了一瓶正宗好酱酒。

品牌影响。大单品成就一个品牌，同样也依托一个品牌。国台是茅台镇第二大酿酒企业，品牌价值破千亿，邀请著名表演艺术家唐国强代言，连续四年入选央视“品牌强国工程”，成功跻身中国一线白酒企业和酱香型白酒主流品牌，充分体现出国台品牌强劲增长动能和巨大发展潜力。

市场普及。没有消费市场的大单品就没有实质意义。酱酒行业的大单品需要真正能在市场上占据一定地位，产生较大影响力，方能推动酱酒品牌梯队化发展。国台酒业一直保持旺盛势能，今年销售将突破百亿，形成泛全国化市场布局，其中国台国标酒的销售体量占据了国台的半壁江山，是实实在在的明星产品。

品质价值回归

实际上，目前摆在酱酒企业面前的重要课题是消费人群的规模化培育，这是酱酒从渠道热到消费热的一大考验。

酱酒市场如火如荼，茅台价格不断飞涨，国台国标酒始终将价格锁定在700元左右，让更多消费者用最优惠的价格享受到正宗好酱酒，这是国台国标酒得到普遍认可的重要因素。所以，与国台千亿品牌价值和百亿规模影响力及良好发展势头来看，国台国标酒价值感越来越强，性价比越来越高。

高价值的基础是高品质、高颜值和高附加值。

业内专家认为，坚持“品质第一”的国台酒业，从迈入酱酒市场的第一天，就明确了长期主义的发展路线，这是其能够在竞争激烈的市场环境中，不断壮大的根本。

作为真实年份酒的开创者和倡导者，国台国标酒是双标确证（酿造年份+出厂年份）的满5年真实年份酒，在行业内较早实行真年份，唱响真品质，树立了真年份好酱酒的榜样。并且，经过连续5年不断升级，国台国标酒在酒体质量、鉴真溯源、包装品质和消费体验上持续升级，给市场连续注入新活力。

在颜值上，打开国台国标酒的书本盒包装，高贵的黄色绸缎内层上，绛紫色瓶的国台国标酒炫彩而大气。解开系在酒瓶上的黄丝带详细观察瓶身，左飞龙，右飞虎，上朱雀，下玄武，尽显帝王之气，王者风范，国台国标酒展示出非凡气质。

不仅如此，基于正宗大曲酱香白酒资源的稀缺性，国台强大发展势能、市场供需矛盾加大，国台国标酒不仅具有高雅的饮用价值，而且收藏增值属性也尤其明显。

有专家认为，酱酒机遇期给有沉淀的大企业、敢投入有想法的品牌带来绝佳的弯道超车机会。正是源于国台扎根茅台镇二十多年，精耕品质、塑造品牌、创新发展，坚定打造国台国标酒、国台十五年和国台龙酒三大核心大单品，才推动了国台迎来高质量跨越发展新局面，展现出新时代新名酒的自信气质，赢得行业普遍认可和尊重。

相信，作为千元价格以内的高价值明星大单品，国台国标酒必将再接再厉，铸造经典，推动酱酒行业行稳致远高质量发展。