大咖齐聚，品牌云集，尖峰对话，凝聚共识。以“饮品行业的数字化时代”为主题的2021全球饮品高峰论坛于11月3日下午圆满闭幕。活动现场气氛热烈，专家学者、业内大咖、行业龙头对饮料企业的数字化转型与发展展开全方位探讨与强强交流。

赋能数字化时代饮品行业新趋势，界面、新浪、全球直播 GLOBAL LIVE线上直播观众爆棚，参会观看人数近千万。南京大学商学院市场营销系教授、博士生导师朱虹在会上分享了快销饮品的互联网营销 ——从品牌资产到顾客资产的转向。

2001年至2020年，中国软饮料销量增长强势，饮品行业十分符合现代营销关注的领域特征。朱虹高度赞同“营销是品牌最大的经营”这一观点，近年来，在品类及品牌的爆炸增长趋势下，饮品赛道疯狂细分，品类达到新高，饮品行业产品端比以往更加依赖营销。

“产品的主要价值不是在生产环节里面产生的，而是在营销的环节里面产生的。” 朱虹认为，不是所有行业都需要创新和营销，营销真正意义在于创造品牌价值。

朱虹分享了营销有两个可创造产品价值的过程。第一个关键词是“品牌”，品牌是消费者与产品之间的心理关系。“欲攻市占率， 先抢心占率。” 她强调，企业要占领市场占有率，须要先抢新战略，创造品牌的符号价值。以茅台酒为例，酒产品本身不是一个通货，但在以功利目的为导向的社会交往当中，占有、竞争、炫耀等人类消费心理本能驱动、推升茅台酒通过品牌获得极高的溢价，而工业设计、大众传播媒体都是重要的溢价要素。

二是顾客资产管理，顾客资产是顾客购买价值的延伸，当一个顾客复购产品，而且种草给企业顾客时，这个顾客不仅仅是购买者，还是购买者之外的价值延伸。这也启示着经营者培养忠粉或者种子粉丝非常重要。

朱虹表示，互联网大数据为企业分析顾客群提供了更多的技术可能，并能让顾客参与到产品研发以及产业链中去。在数字化驱动的互联网自媒体时代，消费者不仅仅是购物者，是企业核心竞争力的顾客资产。自媒体的流量具有可靠的信任背书以成为精准的销售线索，是企业顾客资源开发的重要途径。

最后，朱虹教授探讨了数字时代下顾客资产管理的重要性和如何有效开展的问题。她认为，在数字时代，自媒体信息的产出是无限的。营销不是销售产品，而是产品价值的再造过程。媒介环境决定了品牌爆红、速朽，在工业化传统媒体时代，品牌是营销创造产品溢价的不二路径。而今品牌的时代在衰弱，而做好顾客资产管理才能将用户沉淀成为企业固定资产。通过营销互动发展与顾客之间的黏性，以各式的内容营销持续跟顾客进行沟通，将其变成自身的顾客资产，已是大势所趋。