大咖齐聚，品牌云集，尖峰对话，凝聚共识。以“饮品行业的数字化时代”为主题的2021全球饮品高峰论坛于11月3日下午圆满闭幕。

活动现场气氛热烈，专家学者、业内大咖、行业龙头对饮料企业的数字化转型与发展展开全方位探讨与强强交流。赋能数字化时代饮品行业新趋势，界面、新浪、全球直播 GLOBAL LIVE线上直播观众爆棚，参会观看人数近千万。

论坛现场，娃哈哈集团党委副书记、副总经理兼物资供应部部长潘家杰作主旨演讲“数字浪潮中的娃哈哈”。

潘家杰谈到，娃哈哈历来重视管理系统化信息化，早在二十多年前，娃哈哈在全国各地的生产基地、分公司、员工，供应商和经销商的业务就开始通过信息化联通共享。近几年来，娃哈哈也积极顺应数字经济发展潮流，利用数字技术推动企业进行创新变革，实现高质量发展。“今年我们公司还定制了五条无菌饮料生产线，五条数字化工厂将在明年竣工投产。”

在数字化转型浪潮中，如何抢抓产业革新的时代机遇？如何利用新数字技术赋能高质量发展？如何推动管理创新、生产创新、营销创新，提升企业的竞争力？

潘家杰指出，“通过信息化将企业日常的业务活动系统流程化，从而促成提效。而在信息化、数字化基础上，由大数据进行决策、由机器人替代人去实现更优的业务动作，将更有利于品牌提升综合质量、提高运营效率、提高产品竞争力。”他认为，数字化应是一个实践过程，只有不断去洞察、改进和提升，方能有益于品牌有益于企业。

潘家杰表示，娃哈哈的数字化实践大体归纳为管理数字化、制造数字化、营销数字化三方面。

实现管理数字化方面，娃哈哈的信息化之路最早可追溯至1997年，管理数字化经历了20多年的持续搭建和耕耘，时至今日，娃哈哈管理数字化的战略主要是数字驱动管理升级战略、开辟智能制造新格局、大数据时代升级营销模式。在此过程中，娃哈哈搭建了一套自主的ERP软件--顺捷，让研发、采购、销售、库存、生产、质量、财务、物流等全业务流程管理变得更高效、透明。

推动制造数字化方面，生产智能化推动企业从“制造”走向“智造”，30余年发展的道路上，娃哈哈从制瓶、配料、灌装、包装、物流的全自动化作业。娃哈哈基于各类设备的多传感物联技术实现饮料生产环节的数字化可控，实现车间设备生产数据的实时采集。在生产环节后道，配套了智能仓储与智慧物流体系，利用仓储移动机器人实现整个物流中心库区的无人化。今年，还将投建5条智能化饮料生产基地，实现对生产全过程的实时监控。

营销数字化方面，娃哈哈为更好地满足消费者不断提升的消费需求，为品牌消费者搭建了数字化交互平台“哈宝游乐园”，用于品牌和消费者的直接交互，有效对用户进行画像，对品牌产品的定位、研发、销售等提供决策业务模型。此外，为经销商开发了一款营销平台+管理工具的管理产品“快销网”，通过大数据营销的模式打通商品供应链，以此搭建资金流、订单流、交付流。

在数字化时代，企业如何发挥新动能？如何领跑饮品赛道？

潘家杰分享了娃哈哈的一些数字化应用案例，他提到，企业可以利用数字生产思维进行产品研发并推广运营。“例如我们的营养早餐奶产品，从产品运营角度来讲，在产品上市推广初期，我们便实时收集渠道上的意见，利用大数据处理模型，对渠道上各级的价格体系进行决策。”

在产品推广层面，潘家杰提到娃哈哈近年来力推的苏打水系列与英雄联盟赛事的联动。他表示，企业布局电子竞技这一垂直领域，可以有效利用电竞圈的热度来辅助产品曝光，同时通过公众号、小程序等工具完成电竞赛事公域流量到品牌私域流量的承接与转化动作，沉淀用户数据并反哺后续的营销决策支持。