戏说拿哥

江湖大拿被人戏称为拿哥，不仅热爱狂野户外运动，更是一把寻找野生美味擅做美食的好手。玩摩托艇挑战水中狂欢，玩摩托车单人穿越西藏，玩山地车笑看沿途风景，你认为他只是一枚有颜值的玩家吗？错！他更会在野外寻找节气应季食材，拿哥说：其实我最爱这样做美食！

戏说|菠萝

菠萝为凤梨俗称，原产南美洲热带高温干旱地区，性喜温暖，所以宜生长于我国南部沿海地区。菠萝种类繁多，是岭南四大名果之一。具有莲座状叶丛，外形美观，也多有观赏性种类。食用果实品质优良，营养丰富，是夏季不可多得的美味水果。

功效|菠萝

菠萝菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果。

味觉|菠萝

美好的菠萝季，满大街的菠萝香。抑制不住的酸甜味蕾。勾起了所有我们对菠萝的的味觉想象和感官刺激。作为应季水果，菠萝新鲜清香，肉质金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。受到了很多人的欢迎。

菠萝鸡

主料：菠萝1个，鸡1只；

辅料：洋葱1/2个，大红椒、青椒1/3个；

步骤

1、鸡腿去骨；

2、鸡肉切成小块，用料酒、蚝油、生抽和糖腌制30分钟；

3、炒锅放适量油，烧热后倒入鸡肉煸炒；

4、菠萝切成小块，用温盐水泡一下；

5、红椒、青椒切成小片； 洋葱切丝；

6、至鸡肉变色，加一小碗水，大火烧10分钟汤汁浓稠后起锅备用；

7、炒锅洗净，再放少许油，烧热后倒入菠萝和菜椒翻炒；

8、待菠萝炒出汁水，倒入鸡肉同炒，再加一点点盐和鸡精炒匀即可。

二十四节气|芒种

芒种，我国农历二十四节气之一，仲夏时节，太阳到达黄经75°时交芒种节气。芒种是收获带"芒"的植物的季节，稻麦，麦子到此时成熟，田野里弥漫新麦的清香。芒种一词最早出于《周礼》“泽草所生，种之芒种。”

芒种|三候

芒种，意味着仲夏时节的正式开始，《月令七十二侯集解》中说：芒种，五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。一候螳螂生；二候鵙【音局】始鸣；三候反舌无声。

芒种|习俗

芒种花

俗祭祀花神：《红楼梦》写道：“凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飖，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。”

安苗仪式：

安苗的习俗起源于唐末宋初，清道光末年起逐渐兴盛。芒种前，各农户稻秧栽插完毕，五谷下种，为表达喜悦，各村族长召集德高望重的长辈选择吉日，家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登。

打泥巴仗：

青年男女闹芒种贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县一带的侗族，在每年的芒种前后都会过一个青年男女欢乐嬉闹的“打泥巴仗”节日。