据港交所1月25日晚披露，乡村基快餐连锁控股有限公司（以下称“乡村基”）已向港交所主板递交上市申请，联席保荐人为高盛（亚洲）有限责任公司和招银国际融资有限公司。

乡村基作为中国最大直营中式快餐集团，致力于以快捷而周到的服务为消费者提供优质、多样化、极致性价比的现炒现制美食。乡村基于1996年在重庆创立第一家餐厅。时至今日，公司已晋身为中国最大的中式快餐集团之一，其餐厅网络由2019年1月1日的638家餐厅快速扩展至截至2021年9月30日的1145家餐厅。乡村基大部分的收入源于餐厅经营，包括餐厅业务和外卖业务。 

旗下品牌：乡村基及大米先生

乡村基是公司的首个品牌，创立于 1996 年，一直致力于提供极致性价比的美味佳肴，将乡村基打造成为全民的日常用餐之选。长期以来践行“好吃不贵”的经营理念，使其成为所在主要市场中最受欢迎的中式快餐店之一。根据弗若斯特沙利文进行的一项消费者调查，乡村基在中国西南地区中式快餐店品牌的第一提及品牌中排名首位。乡村基在年轻一代中特别受欢迎，2020 年被支付宝评为最受年轻人欢迎的中式快餐店。

大米先生创立于2011 年，采用优质食材现炒现制广受欢迎的各式当地美食，如湖南、江浙和广东风味，并引入称菜（而非按按菜品收费）模式及小碗菜（相对于整份主菜）模式，在给定的预算下赋予消费者更多的选择。大米先生以大都市的中央商务区为起点，逐步将足迹扩展到全国。2020年6月，大米先生进驻上海市场，并迅速荣登大众点评旗下知名线上餐厅点评平台发布的上海多个区域最受欢迎餐厅排行榜榜首。根据弗若斯特沙利文进行的消费者调查，大米先生在华中地区中式快餐店品牌的第一提及品牌中排名首位，2019年1月至2021年9月，按连锁餐厅数目增长计算，大米先生亦是中国前五大直营中式快餐集团中增长最快的品牌，增长率达102.6%。  

根据一项由弗若斯特沙利文进行的消费者调查显示，约99%及98%分别曾光顾乡村基和大米先生的受访顾客满意其用餐体验，且约99%和96%分别曾光顾乡村基和大米先生的受访顾客有意再次光顾乡村基和大米先生。截至最后实际可行日期，乡村基拥有超700万名注册会员。

财务数据方面，乡村基于2019年、2020年及截至2021年9月30日止九个月，收入分别为人民币32.573亿元、31.610亿元及人民币34.242亿元。2021年前9个月的收入同比增56.4%，截至2021年9月30日止9个月内，净利润达到人民币1.628亿元。

根据弗若斯特沙利文报告，中国快餐店市场预期将进一步增长，复合年增长率约为14.2%，并于2025年达到人民币18,092亿元。按连锁餐厅所得收入计，乡村基是2020年中国最大的直营中式快餐集团，公司作为头部中式快餐集团之一发展潜力可观。