坐落于黄河岸边的甘肃省兰州市皋兰县什川镇的古梨园，现有百年以上古梨树近万株，肥沃的土壤孕育了独具特色的软儿梨。

这种梨虽然“其貌不扬”，但吃起来软糯香甜，被称为“东方冰淇淋”。

软儿梨如今不仅是什川老百姓过年期间阖家团圆必不可少的一道美食，也渐渐走向全国各地，“圈粉”无数。