美食，是团聚的情感传递。味道，是家乡的永久记忆。厨艺，让饮食文化源远流长——

“只爱老字号 舌尖上的年味”正月直播即将开启：

值此鱼跃龙门、贺岁送福之际，西安饮食股份有限公司积极组织旗下老字号品牌进行线上直播及粉丝互动活动。介绍年夜饭菜品的制作过程、属性、难易程度等内容。

通过系列直播活动，将西安饮食老字号美食，匠心呈现在大众面前。西安饮食股份有限公司菜品研发部经理李杰将带领市民一起与西安饮食老字号品牌的名厨名匠、非遗传承人、烹饪大师将年夜饭做到“最西安”，在边学边做的过程中，了解西安老字号饮食文化，与年文化背后的历史与故事。

多家老字号品牌将参与本次活动，活动内容丰富多彩、精彩连连。充分展现老字号璀璨夺目的非遗技艺和名厨名匠名师的匠心与风采。

西安饭庄“陕西待客的硬菜”；春发生“团聚时刻的酱卤 ”；同盛祥“情感爆表的泡馍 ”；德发长“年气爆棚的饺子 ”；新中华甜食“元宵大王的秘诀 ”将在直播中精彩呈现：

直播活动地点设置在西安饭庄东大街总店1楼，陕菜文化体验博物馆大师工坊。

直播内容包括年夜饭或套餐的名称介绍、菜品介绍、寓意讲解、口味特色、订购方式、配送方式以及优惠政策等。

一起见证老字号的匠心品质、非遗光彩，探秘老字号美食“秘诀”，了解传统饮食与民俗文化，欢欢喜喜过大年！

直播平台：抖音(西安桃李旅游烹饪学院)、微视频(西安文旅之声)

嘉宾主播：李杰，中国烹饪大师 、饮业国家级评委、全国烹饪大赛金牌获得者、中式烹调高级技师、陕西省技术状元、西安饮食企业运营发展中心产品研发部经理。

此次活动分为4场，其中第一场直播时间为2022年2月8日16：00，邀您一起开启有味道的旅程，分享更多精彩美味。