记者 | 史春蕾

编辑 | 严之俊

近日，苏格兰单一麦芽威士忌品牌麦卡伦发布品牌有史以来最悠久的81年单一麦芽威士忌——麦卡伦光·晨(The Reach)。麦卡伦光·晨取自老子道德经里的“和光同尘”，意指不露锋芒的内敛和兼容并包的气度。

该款珍稀的81年单一麦芽威士忌起始于上世纪，由麦卡伦威士忌制酒大师Kirsteen Campbell酿制而成。Kirsteen Campbell作为麦卡伦近200年历史上第一位女性首席威士忌制酒师，其任职期间推出了一系列著名产品，而这款麦卡伦光•晨威士忌，无论是丰富的历史内涵和口味，还是参与创作和展示的许多人之间的相互联系，都被视为巅峰之作。

麦卡伦光·晨威士忌在雪莉橡木桶中陈年而成，酒体呈深赤褐色。据Kirsteen Campbell介绍，这款威士忌具有黑巧克力、甜肉桂和泥煤的芳香，蜜汁太妃糖、姜片和烤炙菠萝的风味，还有浓郁的香甜回味和烟熏气息。

深色的珍稀威士忌盛装在玻璃酒樽里，底座是雕塑家Saskia Robinson创作的众人之手青铜雕塑，分别代表着“匠人之手”、“决策之手”和“分享之手”，致敬麦卡伦家族史上的人物和他们独特的传奇故事。

“匠人之手”旨在纪念1940年制酒厂的工人们，他们在80多年前充满挑战的年代，小心翼翼地制作威士忌并使之熟成。“决策之手”则是麦卡伦的前任董事长Allan Shiach，Shiach的一生与麦卡伦的历史紧密相连，他的祖父在20世纪40年代就拥有这家酒厂，当时这种烈酒被首次注入橡木桶。“分享之手”便是麦卡伦首席威士忌大师Kirsteen Campbell，在麦卡伦光•晨威士忌的甄选过程中，她运用自己的专业知识甄制酒款，并且是与全世界分享这款珍贵威士忌的决定者。

“我很高兴看到麦卡伦在全球市场上蓬勃发展，这也再次证明，消费者对于任何一款非凡卓越的产品，都有着良好的鉴赏力和判断力。我也很高兴能参与麦卡伦光•晨威士忌项目，通过充满现代感、独具特色且振奋人心的多种方式，在全球市场上提升麦卡伦的品牌形象。”麦卡伦前董事长Allan Shiach指出，“麦卡伦光•晨是一款独特的单一麦芽威士忌，我认为这种独特就在于，它定格了麦卡伦的一个关键时刻——这款威士忌不仅是对既往历史的一种敬仰，更是体现了迈向充满希望的未来的一个重要步骤。”

据悉，这款年份久远的麦卡伦光·晨全球限量发行288瓶，参考价格每瓶高达12万美元。

图片来源：品牌提供