据浙江政务服务网消息，宁波知名西餐厅莎莉花园美式餐吧因生产销售用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品的行为，被宁波市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一项之规定和《中华人民共和国广告法》第五十五条第一款之规定，进行行政处罚，并罚没人民币430018.75元。

据行政处罚决定书《甬市监处罚〔2022〕41号》显示，宁波莎莉花园美式餐吧既宁波莎丽餐饮服务有限公司2021年1月至10月，分8次从淘宝网店铺“某某旗舰店”购入规格为4.2cmX4.2cm的金箔共800张，用于制作“黑金鹅肝墨鱼饭”。每张金箔的平均价格为1.75元，采购费用共计1400元。上述金箔由南京某某有限公司生产，标称金含量为99.2%。宁波莎丽餐饮服务有限公司自2021年1月开始经营含金箔的菜品，其金箔入菜主要目的是为营造菜品的奢华感，其方式为在相关食材烹饪装盘后将手工撕碎的金箔片撒入菜品表面，金箔入菜后菜品制作工序才算全部完成，然后提供给消费者食用。宁波莎丽餐饮服务有限公司在纸制菜单上印制有“黑金鹅肝墨鱼饭 金箔入菜轻奢主食，记得每一口米饭都要有鹅肝哦！”等宣传文字。执法人员在现场检查中见有消费者实际食用该菜品及其附随的金箔。截止查获之日起，当事人共计售出含金箔的菜品“黑金鹅肝墨鱼饭”705份，每份78元，销售金额54990元;扣押的9张金箔货值15.75元，涉案货值金额合计55005.75元。

另查明，宁波莎丽餐饮服务有限公司于2021年1月至8月，曾制售“澳洲和牛M5肉眼牛排”菜品，其主材为“澳洲M5和牛肉眼牛排”，每份售价268元，但从2021年9月开始将此菜品改称为“纯血M6和牛肉眼牛排”，将每份售价提高到328元，并通过纸制菜单和大众点评APP相关网页进行“纯血M6和牛肉眼牛排（300克）高端奢华的象征，宴请款待之上品，RMB328.00”等内容的图文宣传。经核实，宁波莎丽餐饮服务有限公司并未采购过“澳洲M6和牛肉眼牛排”食材，制作菜品时实际仍使用“澳洲M5和牛肉眼牛排”作为主材并销售。截止查获之日起，当事人共计销售上述标称“纯血M6和牛肉眼牛排”131份，销售金额42968元。

案发后，宁波莎丽餐饮服务有限公司停止了经营“黑金鹅肝墨鱼饭”，并将“纯血M6和牛肉眼牛排”菜品名称改回“纯血M5和牛肉眼牛排”，且对相关的菜单和网页进行了整改。

综上情况，宁波市场监管局对宁波莎丽餐饮服务有限公司经营添加食品添加剂以外的化学物质的食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一项之规定，没收9张金箔，没收违法所得54990元，罚款275028.75元。

对宁波莎丽餐饮服务有限公司发布虚假广告的违法行为，依据《中华人民共和国广告法》第五十五条第一款之规定，责令当事人在相应范围内消除影响，并处罚款100000元。以上罚没款合计430018.75元。