记者 徐灵超

2022年5月18日晚上10点，位于金山区朱泾镇的城门口锅物料理的后厨仍在忙碌，小龙虾在锅内翻腾，散发出诱人的香味，一份麻辣小龙虾很快出锅。店门口，店员正在把加紧打包好，等待外卖小哥来取。

这是这家开了5年的重庆火锅店复工的第三天。三天来，除了每天接到的20多个外卖订单，小店也为附近的隔离酒店提供盒饭。

火锅店的负责人丁伟佳说，目前店中共有6名员工到岗，复工率50%。每天上岗前，员工都会接受核酸和抗原检测。在结果阴性的情况下才能上岗。店员到岗后，首先进行消杀。

由于目前还没有恢复堂食，每天外卖和盒饭供应的工作量不算特别大，小店便将营业时间延长到晚上10点，为附近的居民们提供夜宵服务。

“每天小龙虾和干锅牛蛙的订单都比较多。对我们这样的小店来说，能够复工就看到希望了，”丁伟佳说，目前所有复工的员工都住在朱泾镇防范区内，凭借镇防疫办开具的证明，他们可以每天往返住所和饭店之间。

一切都在慢慢恢复之中。

距离城门口店不远，李松结经营的金都美容美发店这几天生意也正在复苏。经过这段时间的封控，附近不少居民急需头发修剪护理。目前，理发店只允许3名顾客同时进入。为了让顾客们不用等太久，理发店采取线上或电话预约制，对预约客户按先后顺序进行30分钟间隔排号进店。并且目前只提供洗剪吹服务。

从5月16日起，上海市宣布分阶段推进复商复市。位于上海远郊的金山区随着疫情防控形势不断向好，正在加快恢复正常生产秩序。

记者从金山区经委了解到，在向街镇（园区）提交恢复经营申请书、承诺书、防疫方案和员工名单并经审核通过后，商业网点便可恢复经营。

“我们在主动设置白名单的基础上，也鼓励企业主动申报，只要符合防疫规定，我们就会开绿灯，”金山区经委副主任周增说。

金山区经委还和上海市大数据中心展开合作，对所有复商复市人员的防疫情况展开动态追踪。周增说：“我们目前要求所有复商复市的工作人员主动上传核酸和抗原信息，如果企业执行不到位，系统会自动报警。”

与此同时，金山区经委会同城管部门，对人流量较大的沿街商户展开日常的沿街抽查，目前为止尚未发现防疫措施执行不到位的企业。

针对不同的业态，金山区还按照“一行业一指引、一业态一方案”原则，发布了多个指南。如针对理发店、餐饮店等中高聚集场所，要求复工人员每天进行核酸和抗原检测。

“这两天区里有允许几家星巴克店和85℃恢复营业，虽然没有堂食，但可提供线上预订线下自取服务。”周增说，“我们要求他们保证每4平方米范围内只有1名顾客，一家25平米左右的小店，同时在店顾客不能超过5人。”

目前，金山已经有超过3100家商业网点开始复商复市，这一数字还在不断增加中。

在做好复商复市的同时，金山区也在积极推进企业复工复产。

上海吕巷汽车零部件有限公司厂区内已经秩序井然，运输工人们驾驶叉车往来于机械加工车间和抛光车间。

“产能提起来了。”吕巷汽车零部件有限公司总经理夏益锋说，“随着‘产业链协同复工’工作的开展，企业的模具测试线已经开动起来，高端全自动镜片生产线研制下线，车杆、塑料、配件等供应商产能也陆续恢复……上下游加速联动，不到一周，我们的产能又增加了15%。”

而一个多月前，他还在为企业复工发愁。

吕巷汽车零部件有限公司是金山区汽车零部件特色产业园的一家车镜生产商，也是上汽等整车企业的重要供应商。公司很早就想复工，然而车镜生产上下游涉及环节众多，在同一个园区内，就有5家该公司的上游供应商，如果其中一家企业不复工，吕巷汽车零部件有限公司就不可能复工。

在了解到夏益锋的困境后，吕巷镇和金山区经委立刻给出解决方案，为吕巷汽车零部件有限公司及其供应商成立了全区第一批产业链协同复工试点，并在调研后让更多汽车产业相关制造商同一批复工。

“从近期数据来看，汽车零部件特色产业园相关上下游企业产值已达到吕巷镇规上产值的70%以上，产业链区内循环的态势更加明显。”金山区经委经济运行科科长崔怀芳说。

与吕巷镇毗邻的廊下镇是金山区的农业重镇，这里聚集的多家“中央厨房”企业是上海市区许多食堂和便利店餐食供应的主力。上海鑫博海农副产品加工有限公司现有500多名员工在“闭环管理”之下工作。厂区每天发出70余辆冷链车，为上海市内130余家食堂网点，以及全市多个方舱医院、便利店配送近20万份餐食。

同样作为“中央厨房”的龙头企业上海稻咏食品有限公司，由于主要服务餐饮门店，经历了疫情期间的停工停产。“我们在全市服务200多个线下餐饮门店，谷田稻香、大章鸽等知名餐饮店、以及很多网红店都是我们的下游客户。但疫情期间，很多店铺歇业，我们也就一直歇业。”稻咏负责人张礼平说。

近期，随着复工复产、复商复市的稳步推进，商业网点门店等陆续恢复营业，稻咏也随之恢复了生产。

“一方面，我们积极和当地的农业合作社联系，尽量做到源头采购廊下镇的绿色蔬菜以及蘑菇、番茄等时令蔬果，减少物流运输成本，同时在区经委和廊下镇的帮助下，也办理了6张跨省通行证。目前，我们公司的产能已经恢复到50%以上。”张礼平说。

据金山区经委的数据，金山区汽车零部件、中央厨房两个特色产业园区共有规模以上工业企业87家，截至5月18日，已实现规模以上工业企业全面复工，整体产能恢复率已经达到60%以上。